Bánh kếp với giăm bông và phô mai là một món ăn thịnh soạn và vô cùng ngon miệng mà cả người lớn và trẻ em đều không thể cưỡng lại được! Bản thân bánh kếp có thể được chế biến bằng nhiều sản phẩm từ sữa khác nhau, chẳng hạn như kefir hoặc sữa. Và phần nhân, bao gồm giăm bông yêu thích của bạn và phô mai cứng cắt nhỏ, tùy theo khẩu vị của bạn, có thể thay đổi với cà chua tươi, nấm thơm hoặc vẫn giữ nguyên phiên bản cổ điển. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình một bữa sáng hoặc bữa trưa thịnh soạn và ngon miệng!
Bánh kếp nhân giăm bông và phô mai
Bánh xèo nhân giăm bông và phô mai là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bất cứ ai cũng có thể nấu được. Trước khi dùng, chúng tôi khuyên bạn nên chiên bánh xèo cho đến khi có màu vàng nâu hoặc nướng bánh trong thời gian ngắn trong lò để phần nhân ấm lên và phô mai tan chảy.
- Bột mì 300 (gram)
- Trứng gà 5 (đồ đạc)
- Sữa bò 900 (mililít)
- Dầu thực vật 2 (thìa canh)
- Đường cát 1 (thìa canh)
- Muối ½ (thìa cà phê)
- Để làm đầy:
- Để làm đầy:
- giăm bông 300 (gram)
- Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 300 (gram)
-
Đập trứng vào tô sâu, thêm muối và đường cát rồi đánh cho đến khi các tinh thể tan hoàn toàn. -
Đun nóng sữa một chút rồi đổ vào hỗn hợp trứng. -
Thêm một ít bột mì đã rây vào và trộn đều. -
Chúng ta tiếp tục thêm bột mì vào từng phần, mỗi lần nhào thật kỹ cho đến khi mịn. -
Đổ dầu hướng dương vào và khuấy đều. -
Phủ một lớp dầu mỏng lên chảo rán rồi đổ một muôi bột vào, dàn đều khắp đáy. -
Chúng tôi đợi cho đến khi bong bóng xuất hiện trên bề mặt và lật nó lại. Nâu và lấy ra khỏi chảo. -
Xếp những chiếc bánh đã làm xong vào chồng để giữ nhiệt. -
Nghiền một miếng phô mai cứng bằng dụng cụ xay có lỗ lớn, cắt giăm bông thành khối vuông. -
Đặt một ít thịt vào giữa bánh. -
Rắc phô mai bào. -
Che phần nhân ở cả hai mặt như trong ảnh. -
Cuộn nó thành một cuộn. -
Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh kếp còn lại theo cách tương tự và phục vụ. Chúc ngon miệng!
Bánh kếp nhân giăm bông, phô mai và cà chua
Bánh kếp nhồi giăm bông, phô mai và cà chua là một món ăn thịnh soạn và đầy hương vị, lý tưởng cho bữa sáng thịnh soạn và bổ dưỡng, giúp bạn và cả gia đình có cảm giác tích cực cho cả ngày còn lại. Nhờ sử dụng cà chua chín và sốt mayonnaise, những chiếc bánh xèo trở nên vô cùng ngon ngọt.
Giờ nấu ăn – 60 phút
Giờ nấu ăn – 20-25 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Bột mì - 150 g.
- Thịt giăm bông – 200 g.
- Phô mai cứng - 150 gr.
- Mayonnaise - 2 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường cát - 2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 30ml.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Sữa - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta bắt đầu nấu với bột: trong một cái bát, trộn sữa, đường cát, trứng, bột mì và dầu thực vật - trộn cho đến khi mịn, không vón cục.
Bước 2.Chúng ta nướng những chiếc bánh xèo mỏng, màu nâu vàng rồi đậy nắp lại để mép không bị khô.
Bước 3. Cắt giăm bông thành khối hoặc dải nhỏ.
Bước 4. Thêm phô mai bào, lát cà chua mỏng và sốt mayonnaise vào thành phần thịt rồi trộn đều.
Bước 5. Đặt một thìa nhân vào giữa mỗi chiếc bánh pancake và gấp lại như một chiếc phong bì.
Bước 6. Chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 7. Dọn món ăn ngon miệng và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!
Bánh kếp với giăm bông, phô mai và nấm
Bánh kếp với giăm bông, phô mai và nấm là bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình và sẽ cung cấp năng lượng cho bạn cho đến tối. Sự kết hợp của các thành phần thành công đến mức chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước một khoản dự trữ. Và để tiết kiệm thời gian, sẽ rất tiện lợi khi sử dụng hỗn hợp làm sẵn để nướng bánh xèo.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn – 20-25 phút.
Khẩu phần – 5-6.
Thành phần:
- Hỗn hợp để làm bánh xèo - 500 gr.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
- Thịt giăm bông – 150 g.
- Phô mai - 150 gr.
- Champignons – 150 gr.
- Mayonnaise - 1 muỗng canh.
- Nước - 700 ml.
- Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt nấm thành 4-6 phần tùy kích cỡ rồi chiên trong dầu (2 thìa canh) cho đến khi hơi ẩm bay hơi và có màu nâu nhạt thì thêm chút muối.
Bước 2. Bào phô mai và cắt giăm bông ngẫu nhiên, trộn các nguyên liệu với nấm, thêm sốt mayonnaise và sốt cà chua.
Bước 3. Đổ 700 ml nước lạnh và lượng dầu còn lại vào hỗn hợp bánh xèo khô, dùng máy đánh trứng trộn đều.
Bước 4. Chiên bánh pancake màu nâu vàng trên chảo đã đun nóng một mặt.
Bước 5. Sau đó lật lại và cho nhân vào giữa (khoảng hai thìa canh).
Bước 6.Thời gian trong 60 giây và cuộn bánh kếp thành cuộn hoặc phong bì.
Bước 7. Chúng ta thực hiện các bước mô tả ở trên với những nguyên liệu còn lại. Chúc ngon miệng!
Bánh kếp với sữa với giăm bông và phô mai
Bánh kếp sữa với giăm bông và phô mai có thể được chế biến không chỉ cho Maslenitsa mà còn vào bất kỳ ngày nào khác vì nó rất ngon và thơm! Phô mai và giăm bông là những sản phẩm lý tưởng để làm nhân cho những chiếc bánh kếp mỏng, béo ngậy với độ mềm mại của chúng.
Giờ nấu ăn – 120 phút
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Khẩu phần – 12 chiếc.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- Sữa – 250 ml.
- Bột mì - 200 g.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Đường cát - 3 muỗng canh.
- Nước – 150 ml.
Để làm đầy:
- Thịt giăm bông – 200 g.
- Phô mai cứng - 100 g.
- Bơ - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đập trứng với nước, bơ, muối và đường vào tô.
Bước 2. Thêm bột mì vào và trộn đều cho đến khi mịn, đổ sữa nóng vào thành dòng loãng rồi nhào bột.
Bước 3. Nướng bánh xèo mỏng.
Bước 4. Để đổ đầy, hãy đo lượng linh kiện cần thiết.
Bước 5. Nghiền phô mai bằng dụng cụ xay có lỗ lớn.
Bước 6. Cắt giăm bông thành dải.
Bước 7. Trộn thành phần thịt và phô mai bào.
Bước 8. Đặt một ít nhân lên mép bánh pancake.
Bước 9. Cuộn phôi lại sao cho khối giăm bông và phô mai vẫn còn bên trong.
Bước 10. Trước khi dùng, chiên bánh xèo cho đến khi có màu vàng nâu hoặc nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Chúc ngon miệng!
Bánh kefir nhồi giăm bông và phô mai
Bánh kefir nhồi giăm bông và phô mai là một món ăn đơn giản được chế biến độc quyền từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng, và kết quả là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều cực kỳ ngon và thơm cho cả gia đình mà không ai có thể cưỡng lại được!
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 10.
Thành phần:
- Kefir – 500ml.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Bột - ½ muỗng canh.
- Muối - ¼ muỗng cà phê.
- Trứng - 1 chiếc.
- Dầu thực vật - ¼ muỗng canh.
- Phô mai - 200 gr.
- Thịt giăm bông – 150 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị bột, trong một cái bát có thành cao, trộn trứng, kefir, 2 thìa bơ, đường cát và muối. Sau khi trộn, thêm bột mì và đánh bằng máy đánh trứng.
Bước 2. Để làm nhân, cắt ngẫu nhiên các sản phẩm thịt và ba loại pho mát.
Bước 3. Chúng ta nướng bánh xèo: phết một lớp dầu mỏng lên chảo rán có thành dày rồi đổ một muỗng bột ra, dàn đều khắp mặt dưới và sau một phút rưỡi lấy ra khỏi bếp, đem mặt còn lại sẵn sàng cùng với phần nhân.
Bước 4. Đặt các lát thịt và phô mai lên mặt chín vàng của bánh kếp và cuộn theo cách thuận tiện cho bạn. Chiên trong vài phút cho đến khi mặt chín và phô mai tan chảy.
Bước 5. Trước khi dùng, nêm kem chua và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!
Bánh trứng với giăm bông và phô mai
Bánh trứng với giăm bông và phô mai có thể dễ dàng được phục vụ ngay cả trên bàn ăn ngày lễ như một món khai vị và chắc chắn rằng khách sẽ không thích nó. Những món ăn như vậy thường bay khỏi đĩa trong nháy mắt và bạn cần dành một khoảng thời gian tối thiểu cho việc chuẩn bị nó.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 1-2.
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Thịt giăm bông – 60 g.
- Phô mai - 60 gr.
- Sữa - 2 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Bào phô mai và giăm bông vào đĩa, trộn đều và chuyển sang bước tiếp theo.
Bước 2. Đập trứng với một thìa sữa và một chút muối.
Bước 3. Thoa dầu vào chảo rồi đổ hỗn hợp trứng vào, đun lửa vừa phải một chút. Sau khi bánh đã chín thì cho nhân vào giữa.
Bước 4. Nâng các cạnh lên và tạo thành một phong bì, chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Bước 5. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại và nướng chiếc bánh thứ hai.
Bước 6. Rắc bánh xèo nóng với rau thơm cắt nhỏ rồi mời cả nhà nếm thử. Chúc ngon miệng!
