Bánh xèo nhân thịt

Empanadas là một lựa chọn ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Tôi chuẩn bị trước và đông lạnh chúng. Tôi lấy nó khi cần thiết và đun nóng trong chảo rán hoặc nướng trong lò. Trong quá trình lựa chọn, tôi đã cố gắng thu thập những lựa chọn ngon nhất. Món khai vị nhồi bông được mọi người, già trẻ lớn bé đều yêu thích. Mọi người sẽ tìm thấy công thức yêu thích của họ ở đây.

Bánh xèo nhồi thịt

Bánh xèo nhân thịt thích hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Việc chuẩn bị món ăn sẽ mất khá nhiều thời gian nhưng kết quả sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Món khai vị mang lại cảm giác no và cực kỳ ngon miệng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ. Bạn có thể mang theo bánh xèo khi đi đường hoặc đi làm. Hãy thử nó, và sự ngưỡng mộ của bạn sẽ không có giới hạn.

1. 
   Rửa sạch thịt rồi nấu trong nước, thêm muối và thêm lá nguyệt quế vào nước dùng. Tôi đã có thịt lợn và thịt gà.Loại thịt bạn sử dụng không quan trọng.
2. 
   Rửa sạch trứng loại C0-C1 và đập vào hộp sâu. Muối và đường. Đánh bại cho đến khi thắng.
3. 
   Trộn sữa với nước. Đổ một nửa chất lỏng vào trứng và thêm kefir.
4. 
   Thêm bột mì và khuấy đều. Bột sẽ khá dày.
5. 
   Dần dần thêm chất lỏng còn lại và tiếp tục khuấy. Cuối cùng đổ dầu ra và khuấy lại.
6. 
   Mỡ chảo nóng bằng dầu thực vật trước khi nướng chiếc bánh đầu tiên. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Bằng cách này, nướng tất cả các bánh kếp. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo. Trong khi thịt chín, bạn sẽ có thời gian để chiên bánh xèo.
7. 
   Làm nguội thịt đã nấu chín. Lọc nước dùng. Tách thịt ra khỏi xương và cắt nhỏ một cách thuận tiện. Thêm chút nước dùng để thịt băm không bị khô.
8. 
   Đặt thịt băm vào hộp đựng. Nêm với muối và hạt tiêu.
9. 
   Bóc vỏ củ. Xào cho đến khi trong suốt. Rửa sạch và cắt nhỏ mùi tây. Thêm vào thịt băm. Khuấy phần nhân.
10. 
    Nhồi nhân vào từng chiếc bánh như trong ảnh. Sẽ có rất nhiều bánh kếp.
11. 
    Một số có thể được đông lạnh. Tôi đóng băng trong túi zip.
12. 
    Chiên các phần còn lại ở cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.
13. 
    Dọn bánh xèo thơm ra bàn. Thưởng thức!

Bánh kếp với sữa và thịt

Bánh kếp với sữa và thịt trông khá ngon miệng. Chỉ nhìn thôi cũng khiến bạn muốn ăn vài ba miếng. Nhưng thường thì nó không kết thúc ở đó. Đây là một cách hay để tổ chức bất kỳ bữa ăn nào. Bằng cách chuẩn bị những chiếc bánh như vậy để sử dụng trong tương lai, bạn sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian của mình.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Sữa - 1 l.
• Bột mì - 500 g.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Nước – 120 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Oregano - để nếm thử.
• Tỏi khô - để nếm thử.
• Hành lá - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm nóng chảo rán và xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng.

Bước 2. Cho thịt băm vào rau xào và đổ một nửa nước vào. Dùng thịt băm sẵn có.

Bước 3. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, định kỳ dùng thìa đảo lại, nêm gia vị.

Bước 4. Nấu cho đến khi nước ngấm hoàn toàn, nhớ khuấy đều.

Bước 5. Đổ phần nước còn lại vào thịt băm đã chuẩn bị, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 6. Rửa sạch trứng và đập vào hộp sâu lòng. Để lại một protein, sau này bạn sẽ cần nó.

Bước 7. Thêm muối và đường. Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 8. Đổ một nửa lượng sữa vào và rây thêm bột mì vào. Trộn bột thật kỹ bằng máy đánh trứng.

Bước 9. Đổ phần sữa và dầu thực vật còn lại vào hỗn hợp đặc. Giữ khuấy.

Bước 10. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực.

Bước 11. Chiên bánh xèo vàng đều hai mặt. Vì vậy, nướng tất cả các chế phẩm. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo.

Bước 12. Cho thịt băm vào hộp đựng. Rửa sạch và cắt nhỏ mùi tây và hành lá. Thêm vào thịt băm. Khuấy phần nhân.

Bước 13. Nhồi nhân vào từng chiếc bánh như trong ảnh.

Bước 14. Để giữ nguyên hình dạng cho bánh pancake, hãy phết một lớp lòng trắng trứng đã đánh bông lên các cạnh.Nếu bạn nhận được nhiều bánh kếp, hãy đông lạnh các chế phẩm và sau đó sử dụng chúng khi cần thiết.

Bước 15. Nếu ăn ngay thì chiên vàng đều hai mặt.

Bước 16. Dọn những chiếc bánh xèo thơm ngon ra bàn. Thưởng thức!

Bánh xèo nhân thịt bằm và cơm

Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm bánh kếp với thịt và cơm băm. Công thức được viết chi tiết đến mức bạn phải cố gắng rất nhiều để mắc lỗi. Những chiếc bánh xèo với nhân thịnh soạn sẽ thay thế một bữa ăn no nê. Tất nhiên, việc chuẩn bị sẽ mất rất nhiều thời gian, nhưng bạn sẽ hài lòng với kết quả.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Sữa – 500 ml.
• Nước - 500 ml.
• Bột mì - 320 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Baking soda - 1/3 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Bột thịt lợn - 700 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Gạo - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Bơ - 20 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy nguyên liệu làm bánh xèo vô cùng thơm ngon.

Bước 2. Thịt rửa sạch rồi đun trong nước, thêm muối vào nước dùng. Tôi đã có thịt lợn. Loại thịt bạn sử dụng không quan trọng.

Bước 3. Vo sạch gạo nhiều lần, đổ nước rồi đặt lên bếp lửa. Thêm muối và nấu cho đến khi mềm theo hướng dẫn ở mặt sau của gói.

Bước 4. Rửa sạch trứng và đập vào hộp sâu.

Bước 5. Thêm muối và đường. Đổ sữa ra.

Bước 6. Đánh cho đến khi mịn.

Bước 7. Rây bột mì và baking soda vào tô riêng.

Bước 8. Thêm từng phần nguyên liệu khô vào nguyên liệu lỏng.Bước 9. Dùng máy đánh trứng khuấy đều để loại bỏ vón cục.

Bước 10. Đổ nước và dầu ra.Khuấy.

Bước 11. Nêm cơm chín với bơ rồi để nguội.

Bước 12. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực.Bước 13. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 14. Bằng cách này, nướng tất cả các bánh xèo. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo. Trong khi thịt chín, bạn sẽ có thời gian để chiên bánh xèo.

Bước 15. Làm nguội thịt đã nấu chín. Lọc nước dùng.

Bước 16. Xay thịt theo cách thuận tiện cho bạn. Thêm chút nước dùng để thịt băm không bị khô.

Bước 17. Gọt vỏ hành tây. Mài ngọc.

Bước 18. Xào hành tây cho đến khi trong suốt.

Bước 19. Cho thịt băm vào hộp, thêm cơm nguội vào. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm hành tây phi vàng vào thịt băm. Điều chỉnh độ dày của thịt băm bằng nước luộc thịt. Khuấy phần nhân.

Bước 20. Đặt nhân lên mép bánh pancake.

Bước 21. Gấp các cạnh tự do vào giữa.

Bước 22. Sau đó bọc nó bằng một phong bì như trong ảnh.

Bước 23. Nhồi nhân vào tất cả các bánh xèo.

Bước 24. Chiên các miếng bánh cho đến khi chín vàng.

Bước 25. Dọn bánh xèo vàng ra bàn. Thưởng thức!

Bánh xèo nhân thịt và nấm

Bánh kếp với thịt và nấm sẽ có hương vị vô cùng thơm ngon. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi những vị khách bất ngờ. Đối với trường hợp này, tôi luôn có sẵn chế phẩm đông lạnh. Thuận tiện và đơn giản. Rã đông nó, hâm nóng nó và bạn không cần phải đứng bên bếp và phát minh ra thứ gì đó một cách nhanh chóng trong một tình huống không lường trước được.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Sữa – 400 ml.
• Bột mì - 200 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 300 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Champignons - 200 gr.
• Bơ - 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng và đổ vào hộp đựng bột. Để thuận tiện, hãy lấy một thùng chứa sâu. Tôi sẽ nói trước câu hỏi và câu trả lời, bạn không nên rửa nấm để chúng không bị ẩm. Chỉ cần loại bỏ da.

Bước 2. Thêm muối. Đánh. Đổ sữa vào. Đoàn kết.

Bước 3. Thêm bột mì đã rây vào nhiều lần. Tôi dùng cốc lọc để oxy hóa các nguyên liệu khô và loại bỏ cặn bẩn. Trộn bột thật kỹ bằng máy đánh trứng.

Bước 4. Đổ dầu vào khối chất lỏng. Tiếp tục khuấy đều, loại bỏ bột vón cục.

Bước 5. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực. Nướng bánh pancake ở cả hai mặt. Vì vậy, nướng tất cả các chế phẩm. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo.

Bước 6. Làm nóng chảo rồi cho thịt băm vào. Dùng thịt băm sẵn có. Thêm hành tây xắt nhỏ và nấm xoắn. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, định kỳ dùng thìa đảo lại, nêm gia vị.

Bước 7. Thêm bơ vào nhân để có độ ngon ngọt. Nhồi nhân vào từng chiếc bánh như trong ảnh. Nếu bạn nhận được nhiều bánh kếp, hãy đông lạnh các chế phẩm và sau đó sử dụng chúng khi cần thiết.

Bước 8. Nếu ăn ngay thì chiên vàng đều hai mặt. Dọn những chiếc bánh xèo thơm ngon ra bàn, phủ kem chua lên trên nếu muốn. Thưởng thức!

Bánh kefir với thịt băm

Bánh kefir với thịt băm hóa ra không thể so sánh được. Bột dẻo với nhiều nhân thịt sẽ làm bạn thích thú. Ngay cả những người chưa bao giờ nấu ăn cũng có thể thành thạo một món ăn có độ phức tạp trung bình.Điều quan trọng là phải làm theo hướng dẫn được cung cấp và kết quả sẽ tốt hơn bạn mong đợi.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Kefir – 250ml.
• Bột mì - 100 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy nguyên liệu tươi ngon đã được kiểm chứng để làm ra những chiếc bánh xèo thơm ngon. Kefir sẽ làm cho bột đàn hồi và xốp. Hàm lượng chất béo của sản phẩm sữa lên men không quan trọng. Hãy lấy những gì bạn có trong tay.

Bước 2. Rửa sạch trứng và đập vào hộp sâu lòng. Muối và đường. Đổ kefir vào.

Bước 3. Đánh cho đến khi mịn.

Bước 4. Rây bột nở và bột mì vào nhiều phần.

Bước 5. Đổ dầu vào. Trộn bột thật kỹ bằng máy đánh trứng.

Bước 6. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực.

Bước 7. Nướng bánh pancake ở cả hai mặt. Vì vậy, nướng tất cả các chế phẩm. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo.

Bước 8. Làm nóng chảo rồi phi thơm hành tây xắt nhỏ trong dầu không mùi cho đến khi vàng.

Bước 9. Thêm thịt băm vào rau xào. Dùng thịt băm sẵn có.

Bước 10. Chờ cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, định kỳ dùng thìa lật lại, nêm gia vị. Nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, nhớ khuấy.

Bước 11. Xếp thịt băm lên từng chiếc bánh.

Bước 12. Bọc bánh xèo như trong ảnh.Nếu bạn nhận được nhiều bánh kếp, hãy đông lạnh các chế phẩm và sử dụng chúng khi cần thiết trong tương lai.

Bước 13. Nếu ăn ngay thì chiên vàng đều hai mặt.

Bước 14. Dọn những chiếc bánh xèo đẹp mắt ra bàn. Thưởng thức!

Bánh xèo nhân thịt nướng trong lò

Bánh kếp nhân thịt nướng trong lò sẽ ngon miệng hơn là nướng chín vàng trong chảo rán. Tôi sử dụng công thức này khi tôi cần nấu bánh kếp với số lượng lớn. Tất nhiên, chúng không cần phải chiên chút nào, nhưng theo cách hiểu này thì hương vị và cách trình bày sẽ tươi sáng hơn nhiều.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Nước/sữa/kefir – 300 ml.
• Bột mì - 8-9 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 400 g.
• Hành tây - 0,5 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Dự trữ nguyên liệu cho một bữa ăn đặc biệt.

Bước 2. Rửa sạch trứng và đổ vào hộp lớn.

Bước 3. Thêm muối. Đánh bại cho đến khi thắng. Đổ nước vào và rây bột thành nhiều phần. Trộn đều bột bằng máy đánh trứng, loại bỏ vón cục. Đổ dầu vào. Giữ khuấy. Thay vì nước, bạn có thể uống sữa hoặc kefir.

Bước 4. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực. Nướng bánh pancake ở cả hai mặt. Vì vậy, nướng tất cả các chế phẩm. Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng hai chảo rán.

Bước 5. Làm nóng chảo, đổ dầu vào xào hành tây xắt nhỏ, đầu tiên cho đến khi trong suốt và sau đó cho đến khi vàng.

Bước 6. Xếp thịt băm ra, dùng loại có sẵn.Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, dùng thìa đảo định kỳ, nêm gia vị. Nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, nhớ khuấy.

Bước 7. Nhồi nhân thơm vào từng chiếc bánh.

Bước 8. Đổ đầy các miếng nhồi vào khuôn chịu lửa.

Bước 9. Nướng cho đến khi có màu vàng nâu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ trung bình. Thông thường đây là 160-180 độ.

Bước 10. Mời khách và sẵn sàng nhận lời khen. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo nhồi thịt gà bằm

Bánh kếp nhồi thịt gà bằm dễ chế biến hơn so với cái nhìn thoáng qua. Điều chính là phải kiên nhẫn và nướng bánh, và làm nhân sẽ không khó. Việc chuẩn bị sẽ mất không quá một giờ. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian cho mình trong tương lai, hãy làm một mẻ đôi và đông lạnh chế phẩm.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Sữa – 300 ml.
• Bột mì - 200 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Thịt gà băm - 400 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Gia vị - tùy chọn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây, cắt thành từng miếng. Đặt vào tô máy xay.

Bước 2. Đấm bằng máy xay.

Bước 3. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào.

Bước 4. Chuyển hành tây xắt nhỏ vào.

Bước 5. Thêm thịt gà băm vào hành tây.

Bước 6. Nêm muối và hạt tiêu.

Bước 7. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, dùng thìa đảo định kỳ, nêm thêm nước tương.

Bước 8. Rửa sạch trứng và đập vào hộp sâu lòng. Thêm một ít muối.Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 9. Đổ sữa vào. Lắc.

Bước 10. Rây bột theo nhiều giai đoạn. Trộn bột thật kỹ bằng máy đánh trứng.

Bước 11. Đổ dầu vào và xay nhuyễn bằng máy xay ngâm, loại bỏ các cục vón.

Bước 12. Trong khi chuẩn bị nhân, để bột nghỉ.

Bước 13. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng.

Bước 14. Đổ bột và trải đều khắp khu vực.

Bước 15: Đợi bột chín.

Bước 16. Chiên bánh xèo vàng đều hai mặt. Vì vậy, nướng tất cả các chế phẩm. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo.

Bước 17. Nhồi nhân vào từng chiếc bánh như trong ảnh.

Bước 18. Che bằng cạnh tự do.

Bước 19. Gấp các cạnh về phía giữa.

Bước 20. Gấp thành phong bì.

Bước 21. Nếu ăn ngay thì chiên vàng đều hai mặt.

Bước 22. Dọn những chiếc bánh xèo thơm ngon ra bàn. Thưởng thức!

Bánh kếp với thịt và phô mai

Bánh kếp với thịt và phô mai là một lựa chọn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ thịnh soạn trên đường hoặc tại nơi làm việc. Độ khó của việc chuẩn bị là trung bình. Và sau khi chuẩn bị lần đầu tiên, bạn sẽ tin chắc rằng việc biến công thức này thành hiện thực không tốn kém gì. Theo thời gian, khi đã thành thạo kỹ thuật, mọi việc sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Sữa – 250 ml.
• Thịt gà băm - 250 g.
• Tỏi khô - để nếm thử.
• Bột - 6-7 muỗng canh.
• Phô mai Adyghe - 80 gr.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để có món ăn vặt thơm ngon.

Bước 2. Đập trứng vào hộp sâu. Thêm một ít muối. Đánh.

Bước 3. Rây bột theo nhiều giai đoạn. Trộn bột thật kỹ bằng máy đánh trứng.

Bước 4.Đổ sữa và bơ vào hỗn hợp đặc. Giữ khuấy.

Bước 5. Làm nóng chảo rồi cho thịt băm vào. Dùng thịt băm sẵn có. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, định kỳ dùng thìa đảo lại, nêm gia vị. Nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, nhớ khuấy.

Bước 6. Cho thịt băm vào hộp đựng. Bào phô mai Adyghe vào đó. Khuấy phần nhân.

Bước 7. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực. Chiên cho đến khi có màu sắc đẹp mắt ở cả hai mặt. Bằng cách này, nướng tất cả các bánh kếp.

Bước 8. Nhồi nhân vào từng chiếc bánh như trong ảnh.

Bước 9. Cuộn lại.

Bước 10. Nếu ăn ngay, nếu muốn thì chiên vàng đều hai mặt.

Bước 11. Đối xử với gia đình. Thưởng thức!

Bánh xèo nhân thịt và bắp cải

Bánh xèo nhân thịt và bắp cải có phần giống với bánh nướng. Món ăn thịnh soạn này được nửa nam giới yêu thích nhất. Một bữa ăn nhẹ thịnh soạn và ngon miệng không được chuẩn bị nhanh chóng như chúng ta mong muốn. Nhưng kết quả làm hài lòng tất cả mọi người. Khó nhất là việc nướng bánh xèo đơn điệu. Để quá trình diễn ra nhanh hơn, tôi khuyên bạn nên trang bị cho mình hai chiếc chảo rán.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Sữa/nước/whey/kefir – 500 ml.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Thịt lợn - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bắp cải trắng - 500 g.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Baking soda - 1/3 muỗng cà phê.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ trứng vào hộp đựng. Muối và đường. Đánh bại cho đến khi thắng.Đổ một nửa số sữa vào và rây thêm bột mì và soda vào. Đổ phần sữa và bơ còn lại vào hỗn hợp đặc. Giữ khuấy. Thay vì sữa, bạn có thể sử dụng nước, váng sữa hoặc kefir.

Bước 2. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực. Nướng bánh pancake ở cả hai mặt. Vì vậy, nướng tất cả các chế phẩm. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo.

Bước 3. Làm nóng chảo rồi cho thịt lợn cắt thành khối nhỏ vào xào. Chọn phần nạc hơn. Để giữ thịt ngon ngọt, đun nhỏ lửa bằng cách thêm một ít nước. Sau khi chiên xong, bạn có thể để nguyên như vậy hoặc xoắn thành thịt băm.

Bước 4. Cắt nhỏ cà rốt và hành tây theo ý thích của bạn. Việc cắt không quan trọng. Chuyển sang thịt.

Bước 5. Cắt bắp cải thành từng dải rồi cho vào thịt và rau. Chiên cho đến khi hoàn thành. Nêm gia vị. Chọn gia vị theo sở thích của bạn. Khuấy. Làm nguội phần nhân một chút.

Bước 6. Nhồi nhân vào từng chiếc bánh như trong ảnh. Cuộn nó lại. Nếu bạn thích một cách lắp ráp khác, hãy sử dụng phương pháp của bạn. Điều quan trọng là bánh xèo không bị bung ra và nhân không bị rơi ra ngoài.

Bước 7. Nếu ăn ngay, hãy chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng đẹp mắt nếu muốn. Phục vụ bánh kếp với nhân ngon ngọt ra bàn. Thưởng thức!

Bánh xèo nhân thịt và trứng

Bánh xèo nhân thịt, trứng được cả nhà yêu thích. Họ sẵn sàng ăn chúng mỗi ngày. Và tôi chưa sẵn sàng để bắt đầu quá trình này mỗi ngày. Vì vậy, tôi dành cả ngày nghỉ để chuẩn bị và chuẩn bị một phần gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba. Làm bánh xèo không khó nhưng nướng bánh đòi hỏi sự kiên nhẫn. Nhưng tôi đã quen với việc làm việc đó trên hai chiếc chảo rán. Nó thuận tiện hơn và nhanh hơn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Sữa - 1 l.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Thịt băm - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Hành lá - 1 bó.
• Bột mì - 320 g.
• Bơ - 50 g.
• Trứng gà - 6 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập nguyên liệu để làm món bánh xèo thơm ngon. Luộc 4 quả trứng để làm nhân và bóc vỏ. Gọt vỏ hành tây. Rửa sạch rau xanh.

Bước 2. Rửa sạch trứng và đập vào hộp sâu lòng. Thêm một ít muối. Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 3. Đổ một nửa lượng sữa vào và rây thêm bột mì vào. Trộn bột thật kỹ bằng máy đánh trứng. Đổ phần sữa và bơ còn lại vào hỗn hợp đặc. Giữ khuấy.

Bước 4. Lần đầu tiên bôi dầu vào chảo nóng. Đổ bột và trải đều trên toàn bộ khu vực. Nâu bánh kếp ở một bên. Vì vậy, nướng tất cả các chế phẩm. Nó sẽ nhanh hơn trong hai chảo.

Bước 5. Trộn hành tây cắt nhỏ với thịt băm. Làm nóng chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, định kỳ dùng thìa đảo lại, nêm gia vị. Nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, nhớ khuấy.

Bước 6. Cho thịt băm vào hộp đựng. Thêm hai quả trứng luộc xắt nhỏ.

Bước 7. Cắt nhỏ rau xanh. Thêm vào thịt băm. Khuấy phần nhân.

Bước 8. Nhồi nhân vào từng chiếc bánh.

Bước 9. Đóng lại bằng cạnh tự do.

Bước 10. Gấp thành phong bì.

Bước 11. Nếu bạn có nhiều bánh kếp, hãy đông lạnh các chế phẩm đã chuẩn bị và sau đó sử dụng chúng khi cần thiết. Nếu ăn ngay thì chiên bơ cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

Bước 12. chiêu đãi gia đình bạn những chiếc bánh xèo thơm ngon. Thưởng thức!