Bánh kếp với trứng cá muối đỏ

Bánh kếp với trứng cá muối đỏ là một món ăn sang trọng phù hợp cho bất kỳ dịp nào, không có ngoại lệ. Tất cả các vị khách đều yêu thích món khai vị thần thánh này. Món ăn trông thật huyền ảo. Không một Maslenitsa nào có thể trôi qua mà không có một món ăn cực kỳ ngon miệng. Bộ sưu tập chứa nhiều công thức nấu ăn khác nhau, mọi người sẽ chọn lựa chọn lý tưởng của mình. Mặc dù tất cả đều hoàn hảo nhưng chúng khác nhau ở bộ thành phần. Hãy thử nghiệm và tận hưởng!

Bánh kếp sữa mỏng với trứng cá muối đỏ

Những chiếc bánh sữa mỏng với trứng cá muối đỏ sẽ chinh phục tất cả mọi người, và đây không phải là những lời nói suông. Những người sành ăn đồ nướng tại nhà sẽ không thờ ơ. Một bữa ăn thịnh soạn và trang nhã sẽ luôn phù hợp, bất kể sự kiện nào. Bánh kếp được chuẩn bị đơn giản nhất có thể. Mọi người đều có thể xử lý nó. Ngay cả những người không phải là bạn của việc nướng bánh.

1. 
   Thu thập các thành phần của bạn.
2. 
   Đun nóng sữa một chút, đổ vào tô, đánh trứng và đánh đều.
3. 
   Muối và đường. Thêm bột mì đã rây và baking soda.
4. 
   Đổ dầu ra và trộn lại các nguyên liệu.
5. 
   Đổ nước sôi vào và khuấy mạnh.
6. 
   Bột sẽ chảy ra khá lỏng, điều này phải như vậy.
7. 
   Làm nóng chảo pancake hoặc chảo rán nơi bạn nướng bánh, phết một lớp dầu hoặc mỡ lợn để chiếc bánh pancake đầu tiên không bị vón cục.
8. 
   Cho bơ tan chảy vào tô và làm tan chảy trong lò vi sóng.
9. 
   Bơ tan chảy sẽ cần thiết để bôi trơn những chiếc bánh đã hoàn thành.
10. 
    Dùng muôi múc bột ra.
11. 
    Đổ vào chảo đã đun nóng và phết lên toàn bộ bề mặt bằng chuyển động đảo. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ. Để tiết kiệm thời gian, hãy trang bị cho mình hai chiếc chảo rán.
12. 
    Khi các mép bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lật bánh sang mặt còn lại.
13. 
    Quét bơ tan chảy lên bánh nướng.
14. 
    Rắc trứng cá muối lên trên.
15. 
    Gấp thành hình tam giác.
16. 
    Phục vụ một món ăn kỳ diệu. Phần trứng cá muối còn lại cho vào tô nhỏ, nếu không đủ trứng cá muối, bạn có thể cho thêm.
17. 
    Mời gia đình bạn nếm thử một kiệt tác ẩm thực. Chúc ngon miệng!

Bánh kefir với trứng cá muối đỏ

Bánh kefir với trứng cá muối đỏ trở nên cực kỳ mềm và đẹp mắt. Là món ăn nhẹ ngon miệng thích hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc những buổi tụ tập thân thiện. Món khai vị siêu dễ chế biến. Bột luôn bật ra. Ngay cả những người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể gây bất ngờ thú vị cho gia đình họ và nhận lại hàng tá lời khen ngợi.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Kefir 1% – 930ml.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì - 160 g.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để bôi trơn chảo rán.
• Trứng cá muối đỏ - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Thu thập các thành phần của bạn.

Bước 2. Đánh trứng vào tô, thêm muối, đường và soda.

Bước 3. Lắc bằng máy đánh trứng.

Bước 4. Đổ kefir đã hơi ấm vào. Đơn giản chỉ cần đặt túi hoặc chai vào nước nóng và giữ một lúc cho đến khi chất lỏng ấm lên. Khuấy. Khi bạn kết hợp soda và kefir, bạn sẽ có phản ứng tạo bọt. Thêm một ít bột mì đã rây. Khuấy.

Bước 5: Đổ phần còn lại vào. Nhào bột sao cho không còn vón cục và bột được phân tán đều. Để hỗn hợp lỏng ngồi.

Bước 6. Đổ dầu vào. Khuấy. Làm nóng máy làm bánh kếp hoặc chảo rán để nướng bánh kếp, phết nhiều dầu vào.

Bước 7. Đổ bột vào chảo đã đun nóng và dàn đều trên bề mặt bằng các động tác đảo đều. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ. Để tiết kiệm thời gian, hãy trang bị cho mình hai chiếc chảo rán. Khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, hãy lật bánh lại với mặt nướng hướng lên trên.

Bước 8. Gấp bánh đã nướng thành hình tam giác. Trình bày món ăn bằng cách trang trí bằng trứng cá muối. Mời bạn bè và gia đình của bạn nếm thử. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp trên mặt nước với trứng cá muối đỏ

Bánh kếp trên mặt nước với trứng cá muối đỏ là một món ngon. Điều này đã xảy ra với tất cả mọi người: bạn đã sẵn sàng nướng bánh kếp nhưng không có sữa hoặc kefir. Chà, đừng từ bỏ ý định khi bạn đã có hứng và cả gia đình đang mong chờ món bánh kếp. Không vấn đề gì! Bánh kếp cũng sẽ rất ngon khi dùng trên mặt nước, có lẽ kết cấu sẽ hơi khác một chút. Nhưng nếu những người thân yêu của bạn không phải là chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực thì sẽ không ai hiểu được điều gì.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Nước – 0,5 l.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì - 1-1,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Trứng cá muối đỏ - 1 lọ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đun nóng nước một chút, đổ vào tô, đánh trứng và đánh đều. Muối và đường. Thêm bột mì đã rây. Đổ dầu ra và trộn lại các nguyên liệu với các chuyển động mạnh mẽ. Bột sẽ chảy ra khá lỏng, điều này phải như vậy.

Bước 2. Đổ bột vào chảo đã đun nóng và dàn đều trên bề mặt bằng các động tác đảo đều. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ. Để tiết kiệm thời gian, hãy trang bị cho mình hai chiếc chảo rán. Khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, hãy lật bánh lại với mặt nướng hướng lên trên. Đừng làm khô nó.

Bước 3. Vậy là dùng hết bột. Đặt những chiếc bánh đã nướng vào đĩa. Nếu muốn, hãy phủ một lớp bơ tan chảy hoặc bơ tan chảy lên bánh kếp. Món nướng sẽ trở nên mềm hơn.

Bước 4. Đặt chiếc bánh pancake lên bề mặt làm việc và chia trứng cá muối đỏ lên một nửa. Cuộn nó thành một ống.

Bước 5. Chia ống làm đôi. Trình bày một món khai vị tươi sáng, ngon miệng. Mời gia đình bạn nếm thử một kiệt tác ẩm thực. Thưởng thức!

Bánh kếp với trứng cá muối và phô mai sữa đông

Bánh kếp với trứng cá muối và phô mai sữa đông là sự lựa chọn lý tưởng cho một sự kiện lễ hội. Tại một sự kiện đặc biệt, món khai vị trông vô cùng hấp dẫn và có tính thẩm mỹ. Cách trình bày sang trọng sẽ làm say lòng thực khách, và hương vị cuồng nhiệt sẽ khiến họ phát điên. Món khai vị được chuẩn bị đơn giản và khiêm tốn. Có thể cần một trợ lý để hoàn thiện vẻ đẹp này. Điều này sẽ tiết kiệm thời gian hơn. Chà, nếu không có trợ lý, bạn thực sự có thể tự mình đối phó.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Sữa - 1 l.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì - 400-450 gr.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Phô mai sữa đông - để nếm thử.
• Trứng cá muối đỏ - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đun nóng sữa một chút và đổ vào tô.

Bước 2. Đánh trứng vào. Thêm muối và đường, lắc bằng máy đánh trứng.

Bước 3. Đổ bột ra, đầu tiên cho bột qua rây. Nhào bột sao cho không còn vón cục và bột được phân tán đều. Để hỗn hợp lỏng ngồi. Đổ dầu ra và trộn lại các nguyên liệu với các chuyển động mạnh mẽ.

Bước 4. Đổ bột vào chảo đã đun nóng và dàn đều trên bề mặt bằng chuyển động đảo. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ. Để tiết kiệm thời gian, hãy trang bị cho mình hai chiếc chảo rán.

Bước 5. Khi các cạnh chuyển sang màu nâu vàng, hãy lật bánh lại với mặt nướng hướng lên trên. Đừng làm khô nó. Vì vậy, sử dụng tất cả bột. Đặt những chiếc bánh đã nướng vào đĩa.

Bước 6. Đặt bánh kếp lên bề mặt làm việc và phủ phô mai sữa đông lên.

Bước 7. Phân phối trứng cá muối đỏ.

Bước 8. Cuộn thành ống.

Bước 9. Chia ống làm đôi bằng một đường cắt chéo. Trình bày một món ăn nhẹ thanh lịch. Mời gia đình bạn nếm thử một kiệt tác ẩm thực. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp đẹp mắt với trứng cá muối và phô mai kem

Những chiếc bánh kếp đẹp mắt với trứng cá muối và phô mai kem sẽ mang lại nhiều ấn tượng tích cực. Bất cứ ai cũng có thể nấu ăn đẹp như vậy. Một bữa ăn nhẹ sang trọng sẽ trang trí cho bất kỳ sự kiện nào. Những chiếc bánh kếp trông hấp dẫn và bạn có thể đạt được niềm vui thẩm mỹ chỉ từ vẻ ngoài và cách trình bày của chúng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sữa – 700 ml.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì - 260 g.
• Dầu thực vật - 75 gr.
• Kem phô mai - 200 g.
• Rau xanh - tùy chọn.
• Trứng cá muối đỏ - để nếm thử.
• Dưa chuột tươi - để nếm thử.
• Bện phô mai - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đun nóng sữa một chút, đổ một nửa vào tô. Đánh trứng vào. Thêm muối và đường, lắc bằng máy đánh trứng.

Bước 2. Đổ bột ra, đầu tiên cho bột qua rây. Nhào bột sao cho không còn vón cục và bột được phân tán đều.

Bước 3. Thêm phần sữa còn lại vào. Khuấy. Để hỗn hợp lỏng ngồi.

Bước 4. Đổ dầu ra và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau bằng chuyển động mạnh.

Bước 5. Đổ bột vào chảo đã đun nóng và dàn đều trên bề mặt bằng các động tác đảo đều. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ. Để tiết kiệm thời gian, hãy trang bị cho mình hai chiếc chảo rán.

Bước 6: Khi các mép bánh đã vàng nâu thì lật mặt bánh lại để mặt nướng hướng lên trên. Đừng làm khô nó. Vì vậy, sử dụng tất cả bột.

Bước 7. Xếp bánh đã nướng ra đĩa. Đặt bánh kếp lên bề mặt làm việc.

Bước 8. Phủ một thìa kem phô mai lên chiếc bánh pancake đầu tiên. Lặp lại các bước tương tự với chiếc bánh thứ hai.

Bước 9. Lấy một chiếc bánh pancake khác và lặp lại quy trình. Cuộn nó thành một cuộn, đặt miếng tráng tiếp theo lên cạnh tự do và tiếp tục cuộn. Như vậy, cuộn ba chiếc bánh.

Bước 10. Cắt các cạnh của cuộn. Chia phần phẳng thành 3 phần. Đặt các cuộn theo chiều dọc.

Bước 11. Chia bím phô mai thành những sợi dây. Buộc các cuộn bằng dây ở giữa.

Bước 12. Trải trứng cá muối đỏ lên trên.

Bước 13. Rửa và lau khô dưa chuột. Cắt thành vòng tròn. Đặt bánh pancake lên đĩa phục vụ, lát dưa chuột lên trên và đặt một thùng trứng cá muối lên mỗi lát dưa chuột. Trang trí với rau xanh. Trình bày một món ăn nhẹ thanh lịch. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp với cá đỏ và trứng cá muối

Bánh kếp với cá đỏ và trứng cá muối trông vô cùng lễ hội. Điều trị như vậy là thích hợp trong mọi tình huống.Đặc biệt thú vị khi được ăn một bữa ăn nhẹ cùng gia đình. Lý tưởng cho bữa sáng chủ nhật. Không một Maslenitsa nào đi qua mà không có một món ăn ngon. Gia đình đang kinh ngạc trước sự điên rồ về ẩm thực này.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Sữa nóng - 1 muỗng canh.
• Nước lạnh - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Cá hồi muối nhẹ - vừa ăn.
• Bơ - 30 g.
• Trứng cá muối đỏ - để nếm thử.
• Phô mai sữa đông - để nếm thử.
• Kem chua - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành chóp cứng.

Bước 3. Đun nóng sữa và hòa với nước. Muối lòng đỏ và đánh bằng máy đánh trứng. Đổ bột vào, đầu tiên cho bột qua rây cốc. Dần dần thêm chất lỏng, nhào bột để không còn vón cục và bột được phân tán. Cẩn thận gấp lòng trắng đã đánh bông vào. Khuấy.

Bước 4. Để hỗn hợp lỏng ủ. Đổ bột vào chảo đã đun nóng và dàn đều trên bề mặt bằng các động tác đảo. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ. Khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, hãy lật bánh lại với mặt nướng hướng lên trên.

Bước 5. Để tiết kiệm thời gian, hãy trang bị cho mình hai chiếc chảo rán.

Bước 6: Như vậy, dùng hết số bột. Đặt những chiếc bánh đã nướng lên đĩa, phết bơ lên ​​từng chiếc bánh.

Bước 7. Đặt chiếc bánh pancake lên bề mặt làm việc, phủ kem phô mai lên một nửa. Đặt những lát cá hồi muối nhẹ lên trên.

Bước 8. Phân phối trứng cá muối đỏ.

Bước 9. Cuộn thành ống. Chia ống làm đôi.

Bước 10. Hoặc gấp thành hình tam giác. Nếu muốn, thêm kem chua.Trình bày một món ăn nhẹ thanh lịch. Một số chiếc bánh còn sót lại không có nhân để mọi người có thể nếm thử theo ý thích. Chúc ngon miệng!

Bánh trứng cá muối đỏ

Bánh trứng cá muối đỏ là lựa chọn hoàn hảo cho món khai vị khiêm tốn, khiêm tốn cho những buổi tụ tập với một nhóm bạn ồn ào. Nó được chuẩn bị dễ dàng nhất có thể và chỉ trong vài phút. Nếu khách đang ở trước cửa nhà, mọi người đều có thể chuẩn bị một món khai vị sang trọng mà không gặp vấn đề gì.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Sữa – 50 ml.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Cà chua - để trang trí.
• Cây xanh - để trang trí.
• Dầu hướng dương - để chiên.
• Hành lá – 3-4 nhánh.
• Trứng cá muối đỏ - 60 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh trứng vào tô.

Bước 2. Đổ sữa vào. Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn.

Bước 3. Lắc bằng máy đánh trứng.

Bước 4. Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Gửi đến hỗn hợp trứng.

Bước 5. Làm nóng chảo rán và phết dầu.

Bước 6. Đổ hỗn hợp vào chảo đã đun nóng và dàn đều trên bề mặt bằng chuyển động đảo đều. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ.

Bước 7. Khi khối đông lại, di chuyển bánh kếp, dùng cuộn giấy bọc lại và đổ hỗn hợp trứng vào chỗ trống.

Bước 8: Lặp lại quá trình này cho đến khi hết hỗn hợp trứng tráng.

Bước 9. Chia cuộn thành các phần bằng nhau và đặt thẳng đứng lên đĩa phục vụ. Trang trí theo ý thích của bạn. Tôi có cà chua bi và rau xanh.

Bước 10. Đặt trứng cá muối đỏ vào mỗi cuộn. Mời bạn bè của bạn nếm thử một món ăn nhẹ sang trọng. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp với trứng cá muối đỏ và kem chua

Bánh kếp với trứng cá muối đỏ và kem chua trông thật hoàn hảo. Tôi đã học được sự kết hợp hoàn hảo này từ bà tôi.Bà nội nướng hàng núi bánh xèo cho Maslenitsa cho một gia đình đông người. Có rất nhiều chất độn, mỗi người đều có sở thích riêng. Một số ăn với kem chua, một số ăn với mứt. Tôi thích món trứng cá muối cho đến khi tôi thử kết hợp kem chua và trứng cá muối. Bây giờ đây là yêu thích của tôi.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sữa – 500 ml.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường cát - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Bơ - để bôi trơn.
• Trứng cá muối đỏ - để nếm thử.
• Kem chua - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng vào tô và dùng máy đánh trứng đánh đều.

Bước 2. Đun nóng nhẹ sữa, đổ một nửa vào tô. Thêm muối và đường, lắc bằng máy đánh trứng.

Bước 3. Đổ bột vào, trước đó đã làm giàu oxy. Nhào bột sao cho không còn vón cục và bột được dàn đều.

Bước 4. Thêm phần sữa còn lại vào. Khuấy. Để hỗn hợp lỏng ngồi.

Bước 5. Đổ dầu ra và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau bằng chuyển động mạnh. Đổ bột vào chảo đã đun nóng và dàn đều trên bề mặt. Nướng trên bếp lửa giữa, điều chỉnh nhiệt độ. Khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, hãy lật bánh lại với mặt nướng hướng lên trên. Vì vậy, sử dụng tất cả bột.

Bước 6. Đặt những chiếc bánh đã nướng nóng hổi lên đĩa, phết bơ lên ​​từng chiếc bánh. Đặt bánh kếp lên bề mặt làm việc và phủ một lớp kem chua. Phân phối trứng cá muối đỏ.

Bước 7: Cuộn thành hình tam giác.

Bước 8: Trình bày món khai vị thơm ngon. Mời gia đình và bạn bè của bạn nếm thử món ăn thần thánh này. Phục vụ thêm trứng cá muối để mọi người có thể thêm bao nhiêu tùy ý. Chúc ngon miệng!