Bánh kếp cổ điển trên mặt nước

Bánh kếp trên mặt nước là một sản phẩm phổ biến cho bàn ăn tại nhà của bạn. Những chiếc bánh xèo màu nâu vàng thơm ngon có thể dùng kèm với các món ăn nóng, nước thịt, nhân, hoặc đơn giản là ăn với bơ hoặc mứt. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng kèm theo các bức ảnh từng bước.

Bánh kếp nước cổ điển với trứng

Bánh xèo nước cổ điển với trứng trở nên mỏng, hồng hào và hấp dẫn. Sản phẩm này có thể được phục vụ với các món ăn trưa nóng hoặc cùng với các món ngọt bổ sung. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

1. 
   Bánh xèo trên mặt nước được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết và đo lường chúng với số lượng cần thiết.
2. 
   Trong một tô sâu, trộn trứng gà, muối và đường.
3. 
   Đánh đều sản phẩm cho đến khi mịn.
4. 
   Rây bột mì với bột nở vào đây.
5. 
   Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn, thêm khoảng 70 ml nước.
6. 
   Tiếp tục nhào và thêm tất cả nước.
7. 
   Tiếp theo, đổ dầu thực vật vào bột. Trộn và để hỗn hợp trong 10 phút.
8. 
   Làm nóng chảo rán, phết một ít dầu thực vật rồi đổ bột vào từng phần. Trải đều trên bề mặt chảo và chiên những chiếc bánh mỏng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
9. 
   Bánh kếp nước cổ điển với trứng đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

---

Bánh xèo mỏng trên mặt nước có lỗ

Những chiếc bánh xèo mỏng trên mặt nước có lỗ hóa ra rất thú vị về hương vị và hấp dẫn. Không khó để chuẩn bị những chiếc bánh xèo màu nâu vàng tươi như vậy tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh với các bức ảnh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 180 gr.
• Nước – 250 ml.
• Nước sôi - 250ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,3 muỗng cà phê.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây lượng bột cần thiết vào một cái bát sâu lòng, thêm đường và soda.

Bước 2. Trong một bát riêng, trộn trứng gà với muối.

Bước 3. Dùng máy đánh trứng đánh trứng với muối cho đến khi mịn.

Bước 4. Đổ nước sôi vào đây thành dòng loãng rồi tiếp tục đánh bông.

Bước 5. Dần dần thêm bột mì đã rây vào đây theo từng phần nhỏ. Chúng tôi tiếp tục làm việc với máy trộn.

Bước 6. Tiếp theo đổ 2 thìa dầu thực vật vào.

Bước 7. Đổ nước lạnh vào và nhào thành khối bột đồng nhất.

Bước 8. Làm nóng chảo bánh pancake với lượng dầu thực vật còn lại.

Bước 9. Đổ bột vào đây thành từng phần và trải đều trên toàn bộ bề mặt chảo.

Bước 10Chiên bánh khoảng 40 giây, lật bánh lại và nấu thêm 30 giây nữa. Chúng tôi chiên phần còn lại của bánh kếp theo cách tương tự.

Bước 11. Những chiếc bánh kếp mỏng có lỗ trên mặt nước đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Bánh xèo trên nước không có trứng

Bánh xèo làm bằng nước không có trứng rất ngon và hấp dẫn. Chúng thích hợp cho thực đơn Mùa Chay và thuần chay. Hãy nhớ thử nấu chúng bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Những chiếc bánh kếp này có thể được phục vụ cùng với các món ăn nóng hoặc như một món ăn riêng.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây lượng bột quy định vào một cái tô sâu lòng.

Bước 2. Đổ nước vào đây thành dòng loãng. Bắt đầu trộn bằng máy đánh trứng.

Bước 3. Thêm đường, muối và vanillin vào đây. Trộn đều.

Bước 4. Đổ dầu thực vật vào bột.

Bước 5. Chúng tôi cũng gửi soda ở đây.

Bước 6. Khuấy bột cho đến khi mịn và nổi bong bóng.

Bước 7. Làm nóng chảo rồi đổ bột vào từng phần, trải đều lên bề mặt.

Bước 8. Chiên bánh xèo vàng đều hai mặt.

Bước 9. Bánh xèo trên mặt nước không có trứng đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!

Bánh xèo mỏng trên nước khoáng có lỗ

Bánh xèo nước khoáng mỏng có lỗ rất ngon và hấp dẫn. Sản phẩm này có thể được phục vụ với các món ăn trưa nóng hoặc cùng với các món ngọt bổ sung. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Nước khoáng - 700 ml.
• Đường cát - 30 g.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 60ml. + để bôi trơn chảo

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rây lượng bột quy định vào một cái tô sâu lòng.

Bước 3. Thêm muối và đường vào bột. Trộn các nguyên liệu khô bằng máy đánh trứng.

Bước 4. Đổ một nửa lượng nước khoáng vào.

Bước 5. Dùng máy đánh trứng trộn đều các nguyên liệu cho đến khi mịn và không còn vón cục.

Bước 6. Thêm lượng nước khoáng còn lại vào và tiếp tục khuấy đều.

Bước 7. Thêm dầu thực vật vào bột và trộn.

Bước 8. Làm nóng chảo rán đã phết dầu thực vật rồi đổ bột vào từng phần. Trải nó lên bề mặt và chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 9. Chiên tất cả bánh xèo theo cách này.

Bước 10. Bánh xèo nước khoáng mỏng có lỗ đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Bánh xèo mềm trên nước có men

Bánh xèo được làm bằng nước và men không chỉ rất ngon mà còn hấp dẫn. Chúng có thể được phục vụ với đồ ngọt, bơ hoặc nước sốt thịt đậm đà. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 6 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Men khô - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đổ nước ấm vào tô sâu, thêm đường vào khuấy đều cho tan.

Bước 3. Thêm men khô vào đây.

Bước 4. Rây lượng bột mì quy định vào bột.

Bước 5. Dùng máy đánh trứng trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn.

Bước 6.Đánh riêng trứng gà rồi đổ vào hỗn hợp chung.

Bước 7. Thêm muối và dầu thực vật vào hỗn hợp. Trộn đều, bọc lại bằng màng bám và để trong 15 phút.

Bước 8. Làm nóng chảo rán đã phết dầu thực vật rồi đổ bột vào từng phần. Chiên một mặt, lật lại và chiên nhanh cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu.

Bước 9. Nấu tất cả bánh xèo theo cách này và chuyển chúng ra đĩa phẳng.

Bước 10. Bánh xèo làm từ nước và men đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Bánh sữa trứng trên nước sôi

Bánh xèo luộc trong nước sôi sẽ mỏng, hồng hào và hấp dẫn. Sản phẩm này có thể được phục vụ cả với các món mặn và đồ ngọt. Để chế biến những chiếc bánh xèo thơm ngon, hãy lưu ý đến công thức từng bước đã được chứng minh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Nước – 100 ml.
• Nước sôi - 250ml.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đập trứng vào một cái bát sâu lòng. Thêm muối và đường vào nó. Đánh bằng máy đánh trứng.

Bước 3. Rây bột mì với bột nở. (ly 250 ml.)

Bước 4. Nhào kỹ các nguyên liệu cho đến khi vón cục biến mất.

Bước 5. Đổ nước sôi vào hỗn hợp thành dòng loãng, dùng phới khuấy liên tục.

Bước 6. Tiếp theo, trộn dầu thực vật vào bột và để trong 15 phút.

Bước 7. Chiên những chiếc bánh xèo mỏng có màu hồng hào từ bột thu được trong chảo rán đã phết dầu thực vật. Nấu trong một phút cho mỗi bên.

Bước 8. Bánh mãng cầu trong nước sôi đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Bánh lúa mạch đen trên mặt nước

Bánh lúa mạch đen trên nước có hương vị thú vị, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Làm những chiếc bánh pancake này ở nhà thật dễ dàng. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh với các bức ảnh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món quà thú vị.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Nước - 6 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Mỡ lợn - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng gà vào một cái bát sâu lòng và đổ vào hai cốc nước.

Bước 2. Không đổ hết nước vào cùng một lúc. Để lại một ít nước và thêm vào sau.

Bước 3. Đánh trứng với nước cho đến khi mịn.

Bước 4. Không nên thêm trực tiếp bột lúa mạch đen vào hỗn hợp lỏng. Đổ bột vào một bát riêng.

Bước 5. Đổ một cốc nước và trộn kỹ cho đến khi vón cục biến mất.

Bước 6. Để đảm bảo hỗn hợp này không bị vón cục, bạn có thể đánh bằng máy trộn.

Bước 7. Tiếp theo, thêm hỗn hợp bột vào phôi chính của chúng ta. Chúng tôi tiếp tục đánh bại.

Bước 8. Bây giờ thêm bột mì đã rây vào đây và đánh đều.

Bước 9. Thêm một nửa lượng nước còn lại vào đây.

Bước 10. Thêm ngay dầu thực vật vào.

Bước 11. Tiếp tục đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Bước 12. Bây giờ bạn có thể thêm đường vào khối bột thu được.

Bước 13. Đồng thời thêm lượng muối cần thiết vào đây.

Bước 14. Thêm tất cả phần nước còn lại vào.

Bước 15. Đánh bằng máy trộn cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.

Bước 16. Đo lượng axit citric và soda cần thiết.

Bước 17. Chúng tôi nhúng sản phẩm khô vào bột.

Bước 18. Đánh lại cho đến khi tạo thành bọt.

Bước 19Làm nóng chảo rán, phết mỡ lợn và đổ bột bánh pancake vào từng phần.

Bước 20. Lật phôi và chiên tất cả các bánh cho đến khi vàng nâu.

Bước 21. Bánh lúa mạch đen trên nước đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Bánh xèo PP với bột gạo trên mặt nước

Bánh xèo PP với bột gạo trên mặt nước là giải pháp ẩm thực lý tưởng cho những ai theo dõi chế độ ăn uống và sức khỏe của mình. Những chiếc bánh xèo thơm ngon ít calo cũng sẽ khiến bạn thích thú vì vẻ ngoài ngon miệng và cách chế biến đơn giản. Hãy ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bột gạo - 4 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Chuối - 1 chiếc.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đập trứng gà vào tô sâu lòng, thêm muối, nước và miếng chuối vào đây.

Bước 3. Đánh các sản phẩm cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.

Bước 4. Bây giờ thêm bột mì đã rây, soda vào và tiếp tục đánh đều.

Bước 5. Làm nóng chảo rán trên bếp.

Bước 6. Đổ một ít dầu thực vật vào đây.

Bước 7. Đổ bột vào chảo đã đun nóng rồi trải đều lên bề mặt.

Bước 8. Chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi chín vàng.

Bước 9. Bánh PP với bột gạo trong nước đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Bánh xèo trên nước với bột ngô

Bánh xèo nước bột ngô có hương vị rất thú vị và hấp dẫn. Không khó để chuẩn bị những chiếc bánh xèo thơm ngon như vậy tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh với các bức ảnh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột ngô - 4 muỗng canh.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ bột ngô đã rây vào tô sâu lòng. Chúng tôi sàng lọc nó trước.

Bước 2. Ngoài ra, thêm bột mì đã rây với số lượng quy định.

Bước 3. Thêm đường và một chút muối.

Bước 4. Đập trứng gà.

Bước 5. Thêm nước.

Bước 6. Nhào thành khối bột đồng nhất. Đổ từng phần vào chảo đã đun nóng và chiên bánh kếp cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 7. Bánh xèo nước với bột ngô đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Công thức từng bước làm bánh kếp nước với trứng và soda

Công thức từng bước làm bánh kếp trong nước với trứng và soda sẽ giúp bạn chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng một món vàng ngon miệng sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn tại nhà của bạn. Bánh pancake màu nâu vàng thơm ngon có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Nước - 600 ml.
• Trứng - 3 chiếc.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
• Bơ - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đánh trứng bằng máy trộn với 500 ml nước.

Bước 3. Trộn 100 ml nước vào cốc với axit xitric.

Bước 4. Trong một bát riêng, trộn bột đã rây với muối và soda.

Bước 5. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng.

Bước 6. Nhào các nguyên liệu cho đến khi mịn và không còn vón cục, để trong 20 phút.

Bước 7. Sau đó thêm nước và axit xitric vào đây rồi trộn lại.

Bước 8Trộn dầu ô liu vào bột.

Bước 9. Làm nóng chảo rán đã phết dầu thực vật rồi đổ bột vào từng phần. Chiên bánh pancake cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 10. Bây giờ bạn đã có công thức từng bước làm bánh kếp nước với trứng và soda. Hãy lưu ý!