Bánh kếp trên mặt nước

Bánh xèo nước là một ý tưởng ẩm thực rất đơn giản và nhanh chóng. Món ăn trở nên mỏng, đàn hồi và có hương vị tinh tế. Quá trình nấu ăn không mất nhiều thời gian và không cần nhiều nguyên liệu. Phục vụ thành phẩm với nhiều món ăn kèm khác nhau hoặc sử dụng nó để làm đồ ăn nhẹ đầy đủ dinh dưỡng.

Bánh xèo mỏng trên mặt nước có lỗ

Những chiếc bánh kếp tự làm có lỗ và hoa văn hở không chỉ gây ấn tượng với vẻ ngoài mà còn bởi hương vị của chúng. Sản phẩm trở nên mỏng và giòn. Có thể dùng riêng hoặc ăn kèm với các loại đồ ăn kèm thơm ngon.

1. 
   Bánh xèo mỏng dùng nước rất dễ chế biến.Cẩn thận rây bột qua rây mịn và trộn với soda.
2. 
   Tạo một lỗ nhỏ trên hỗn hợp khô và đập một quả trứng gà vào đó.
3. 
   Đổ nước sôi hơi nguội lên sản phẩm và khuấy ngay. Sau khi đun sôi nước, thêm nước. Ngay lập tức thêm muối và đường. Chúng ta bắt đầu đánh hỗn hợp cho đến khi mịn và không còn vón cục. Cuối cùng, trộn vào một thìa dầu thực vật.
4. 
   Sau khi chuẩn bị bột, làm nóng chảo tốt. Phủ bề mặt bằng bơ và đổ hỗn hợp bột vào. Chiên sản phẩm cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
5. 
   Bánh xèo nước giòn có lỗ đã sẵn sàng phục vụ. Đặt các món ăn vào đĩa và đặt chúng lên bàn!

---

Bánh kếp trên nước với trứng và bột mì - một công thức cổ điển

Công thức làm bánh xèo tự làm đơn giản và nhanh chóng - sử dụng nước với bột mì và trứng. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý việc chuẩn bị. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và vẻ ngoài ngon miệng.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 160 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập một quả trứng gà vào tô sâu lòng rồi đánh đều với đường và muối.

2. Rây riêng bột mì và soda. Đổ sản phẩm khô vào hỗn hợp trứng.

3. Đun sôi nước và để nguội đến nhiệt độ phòng. Đổ vào phần còn lại của các thành phần. Ngay lập tức thêm dầu thực vật và bắt đầu nhào hỗn hợp cho đến khi hết vón cục.

4. Đun nóng chảo rán trên bếp và phết một lớp bơ. Đổ một ít bột vào, dàn đều lên bề mặt và chiên vàng đều hai mặt.

5. Bánh xèo mỏng trên mặt nước đã sẵn sàng.Đặt chúng lên đĩa phục vụ và phục vụ!

Làm thế nào để nướng bánh kếp nạc trong nước mà không cần trứng?

Những chiếc bánh bột mì thơm ngon có thể được chế biến theo công thức Mùa Chay mà không cần sử dụng trứng. Tùy chọn này cũng phù hợp với thực đơn thuần chay. Thưởng thức cách thực hiện đơn giản và hương vị tinh tế của thành phẩm.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Nước – 0,5 l.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 60ml.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ dầu thực vật vào thùng chứa. Khuấy sản phẩm với muối và đường.

2. Rây bột mì vào hỗn hợp. Ngay lập tức đổ nước đun sôi vào và bắt đầu nhào bột. Nó sẽ chảy ra chất lỏng và không bị vón cục.

3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đổ một ít bột vào, dàn đều và bắt đầu chiên ở lửa vừa.

4. Nướng sản phẩm ở cả hai mặt trong 1-2 phút.

5. Bánh xèo vàng mỏng không có trứng ngâm trong nước đã sẵn sàng. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức!

Bánh kếp openwork trên nước khoáng có lỗ

Công thức làm bánh xèo tự làm với nước khoáng ban đầu sẽ được nhiều bà nội trợ đánh giá cao. Sản phẩm trở nên mỏng và giòn. Nó sẽ tạo nên một bầu bạn tuyệt vời với những món ăn nóng hổi trên bàn của bạn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước khoáng - 2 muỗng canh.
• Muối - 10 g.
• Đường - 20 g.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Bơ - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Nếu cần, hãy rây bột qua lưới mịn. Nhúng nó vào một cái bát sâu và khuấy với soda.

2. Tạo phễu trong sản phẩm khô. Đập một quả trứng gà vào đó.

3.Đổ nước khoáng và dầu thực vật vào khối, thêm đường và muối rồi bắt đầu nhào. Đánh đều cho đến khi thu được hỗn hợp lỏng mịn.

4. Đổ bột vào chảo rán đã được làm nóng bằng bơ. Phân phối đều sản phẩm trên bề mặt và chiên cả hai mặt.

5. Những chiếc bánh xèo mỏng tự làm với những chiếc lỗ thơm ngon đã sẵn sàng. Đặt chúng lên đĩa, đổ lên trên để nếm thử và thưởng thức!

Bánh men mềm và thoáng trên mặt nước

Bánh xèo nước làm từ bột men có vị mềm và thơm. Hãy lưu ý một công thức không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa trưa.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Nước - 350 ml.
• Men tươi - 20 g.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 60 g.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Bẻ men sống thành từng miếng nhỏ, thêm đường và một ít nước ấm. Khuấy và để trong 7-10 phút.

2. Lúc này, đánh trứng gà với muối cho đến khi mịn.

3. Rây bột vào khối bột đã chuẩn bị sẵn rồi đổ hỗn hợp trứng vào. Trộn các sản phẩm.

4. Đổ nước đun sôi vào. Khuấy cho đến khi mịn. Để sản phẩm trong 30 phút rồi thêm dầu thực vật vào.

5. Chiên sản phẩm men phồng trong chảo với bơ. Sẽ mất không quá một phút để nấu mỗi bên.

6. Xếp những chiếc bánh xèo thơm ngon tự làm ra đĩa và chiêu đãi những người thân yêu của bạn!

Một công thức đơn giản để làm bánh xèo trong nước không có men

Cách làm bánh xèo tại nhà đơn giản nhất là dùng nước mà không cần dùng men.Sản phẩm bột mì sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và vẻ ngoài tươi sáng. Phục vụ cho bữa sáng!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 150 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước - 500 ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào một cái bát sâu lòng. Kết hợp nó với muối và đường, đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

2. Riêng biệt, cho bột qua rây và khuấy đều với một thìa cà phê bột nở.

3. Trộn hỗn hợp bột với hỗn hợp trứng và thêm nước đun sôi. Nhào bột thật kỹ cho đến khi hết vón cục, sau đó thêm dầu thực vật vào. Khuấy lại.

4. Phủ một lớp bơ lên ​​chảo đã đun nóng. Đổ hỗn hợp bột lên bề mặt theo từng phần. Phân phối đều sản phẩm và chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

5. Sau khi nấu xong, cho bánh xèo vàng vào nước vào đĩa và thưởng thức. Có thể bổ sung bơ, mứt hoặc kem chua.

Làm thế nào để nướng bánh sữa trứng mỏng và giòn trong nước sôi?

Bánh xèo tự làm mỏng và giòn có thể được làm từ bánh choux với nước sôi. Sản phẩm sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị đậm đà. Một món ăn bổ dưỡng hoàn hảo cho bữa sáng.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 170 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bơ - 50 g.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Nước sôi - 250ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Bột có thể được rây trước.

2. Đập trứng, trộn với muối và đường rồi dùng máy đánh trứng đánh đều. Sau đó thêm bơ lỏng vào đây. Khuấy cho đến khi mịn.

3. Từ từ thêm bột mì vào và khuấy hỗn hợp cho đến khi hết vón cục. Dùng máy đánh trứng khuấy liên tục, đổ một cốc nước sôi vào, cuối cùng thêm một thìa dầu thực vật.

4. Để bột ở nhiệt độ phòng trong 20 phút, sau đó đổ từng phần bột vào chảo rán nóng.

5. Chiên sản phẩm cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

6. Đặt bánh xèo choux mỏng giòn lên đĩa và thưởng thức!

Công thức làm bánh xèo cổ điển với 1 lít nước

Bánh xèo tự làm lý tưởng được làm theo công thức cổ điển với 1 lít nước. Món ăn ngon và bổ dưỡng có thể được phục vụ như một bữa ăn riêng hoặc làm món nền cho các món ăn nhẹ khác.

Thời gian nấu: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 350 gr.
• Nước – 1 l.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ lượng bột cần thiết qua rây mịn. Trộn sản phẩm khô với soda, đường và muối.

2. Đập hai quả trứng gà vào hỗn hợp bột. Hãy bắt đầu khuấy động.

3. Đổ nước đun sôi ấm vào và đánh hỗn hợp trong thời gian dài cho đến khi vón cục. Cuối cùng thêm dầu thực vật.

4. Chiên bánh xèo trong chảo đã đun nóng kỹ với bơ tan chảy. Mỗi bên sẽ mất không quá một phút.

5. Bánh xèo trên mặt nước theo công thức truyền thống đã sẵn sàng. Đặt nó lên đĩa và bổ sung cho bàn ăn của bạn!

Bánh ăn kiêng trên nước với bột gạo

Một lựa chọn nhẹ nhàng và ít calo để làm bánh xèo tự làm là làm từ bột gạo và nước. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một sản phẩm lành mạnh và bổ dưỡng.Lý tưởng cho bữa sáng gia đình.

Thời gian nấu: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột gạo - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• chanh - 0,5 chiếc.
• Dầu ô liu - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Khuấy bột gạo để hấp thụ không khí và làm vỡ các cục vón. Đặt sản phẩm vào một cái bát sâu lòng. Trứng gà đập ra đây, thêm đường và muối cho vừa ăn.

2. Tiếp theo thêm dầu ô liu và soda. Vắt nước từ nửa quả chanh.

3. Đổ nước đun sôi vào và bắt đầu khuấy sản phẩm. Đánh liên tục cho đến khi thu được khối bột mịn, sền sệt.

4. Làm nóng chảo rồi đổ hỗn hợp bột vào. Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

5. Bánh xèo ngon miệng và tốt cho sức khỏe làm từ bột gạo đã sẵn sàng. Phục vụ món ăn và chiêu đãi những người thân yêu của bạn!

Làm thế nào để nướng bánh yến mạch PP trong nước?

Những người theo chế độ ăn uống lành mạnh sẽ đánh giá cao công thức đơn giản làm bánh yến mạch bổ dưỡng với nước. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa sáng. Sản phẩm có thành phần tốt và hàm lượng calo thấp.

Thời gian nấu: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 1 chiếc.
• Bột yến mạch - 100 g.
• Nước – 60 ml.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập một quả trứng gà vào đĩa sâu lòng. Đổ bột yến mạch lên chúng. Xay chúng theo ý muốn.

2. Tiếp theo, thêm một chút muối và đổ nước vào. Trộn kỹ khối lượng. Một khối bột dính sẽ xuất hiện.

3. Đun nóng chảo trên bếp. Đổ hỗn hợp bột yến mạch vào đây. Chiên khoảng 3 phút trên lửa vừa.

4. Cẩn thận dùng thìa lật mặt bánh lại và chiên với lượng tương tự.

5.Đặt bánh yến mạch đã hoàn thành vào đĩa và thưởng thức!

Bánh xèo làm từ bột kiều mạch trên mặt nước

Bánh kếp làm từ bột kiều mạch trên nước là một món ăn độc đáo cho bàn ăn tại nhà của bạn. Những chiếc bánh này có hương vị tươi sáng thú vị và độ thoáng đặc biệt. Thêm vào đó, chúng rất hữu ích. Lên ý tưởng ẩm thực cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng của bạn.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bột kiều mạch - 1 muỗng canh.
• Nước – 0,5 l.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Dầu thực vật/bơ – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng gà vào tô sâu lòng tiện lợi. Đánh chúng cho đến khi tạo thành một hỗn hợp màu trắng dày. Để trong vài phút để có độ bão hòa oxy cao hơn. Thao tác đơn giản này sẽ giúp bột bánh xèo trở nên xốp hơn.

Bước 2. Đo lượng nước quy định. Nhiệt độ của nó nên ở khoảng 30-40 độ. Thêm muối và đường vào nước ấm. Khuấy cho đến khi các thành phần khô hòa tan.

Bước 3. Rây bột kiều mạch vào nước. Khuấy liên tục cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Bột kiều mạch thô hơn bột mì. Vì vậy, điều rất quan trọng là khuấy nó trong nước ấm.

Bước 4. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột. Trộn bột bánh xèo thoáng và đồng nhất.

Bước 5. Làm nóng chảo rán. Bôi trơn nó bằng bơ hoặc một lượng nhỏ dầu thực vật. Dùng muôi đổ bột kiều mạch vào từng phần. Trải nó trên bề mặt chảo.

Bước 6. Chiên chín một mặt, sau đó lật lại và chiên cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu thì chuyển ra đĩa phẳng. Chúng tôi làm tương tự với phần bột còn lại.

Bước 7. Bánh xèo thơm ngon làm từ bột kiều mạch và nước đã sẵn sàng. Ăn chúng với bơ.Chúc ngon miệng!

Bánh kếp làm từ bột lúa mạch đen trên mặt nước

Bánh xèo làm từ bột lúa mạch đen trên nước trở nên rất thoáng, hồng hào và tinh tế. Chúng có thể được phục vụ riêng, phủ bơ hoặc chứa nhiều loại nhân khác nhau để phù hợp với khẩu vị của bạn. Để chế biến món bánh kếp lúa mạch đen thơm ngon tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được kiểm chứng kèm theo hình ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Nước - 6 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• Baking soda/bột nở – 1 muỗng cà phê/2 muỗng cà phê.
• Mỡ lợn - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng gà vào tô sâu lòng để nhào bột.

Bước 2. Đổ nước vào đây, nhưng không đổ hết. Trong quá trình nấu chúng ta sẽ thêm dần nước vào. Để bắt đầu, bạn có thể rót vào 1-2 ly.

Bước 3. Bắt đầu đánh trứng với nước.

Bước 4. Đổ lượng bột lúa mạch đen quy định vào một bát sâu riêng.

Bước 5. Đổ dần nước vào bột và trộn cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục.

Bước 6. Nếu chúng ta thêm tất cả nước cùng một lúc thì bột lúa mạch đen sẽ không thể nhào cho đến khi hết vón cục. Ngoài ra, không nên cho hết nước vào mà hãy để lại một ít.

Bước 7. Từ từ cho trứng đã đánh tan với nước vào hỗn hợp bột.

Bước 8. Sau đó, thêm bột mì vào. Đánh bại mọi thứ với nhau ở tốc độ thấp.

Bước 9. Đổ một nửa lượng nước còn lại vào.

Bước 10. Cũng thêm ba thìa dầu thực vật.

Bước 11. Tiếp tục đánh bằng máy trộn.

Bước 12. Thêm lượng đường quy định.

Bước 13. Tiếp theo, thêm muối cho vừa ăn.

Bước 14. Đổ phần nước còn lại vào.

Bước 15. Đánh cho đến khi mịn.

Bước 16. Bây giờ chuẩn bị baking soda và axit xitric.Nếu muốn, hai thành phần này có thể được thay thế bằng bột nở.

Bước 17. Thêm baking soda và axit xitric (bột nở).

Bước 18. Tiếp tục đánh bột.

Bước 19. Làm nóng chảo rán và phủ một lớp mỡ lợn lên trên. Đổ bột lúa mạch đen mềm và thoáng vào từng phần.

Bước 20. Chiên bánh xèo trên chảo rán cả hai mặt.

Bước 21. Bánh kếp làm từ bột lúa mạch đen với nước đã sẵn sàng. Phục vụ chúng ngay lập tức hoặc thêm lớp trên bề mặt cho vừa ăn.

Bánh bột ngô trên mặt nước

Bánh xèo làm từ bột ngô trên mặt nước rất sáng, thoáng và hương vị rất thú vị. Nếu bạn muốn thử một điều gì đó mới mẻ và đơn giản trong nhà bếp của mình, hãy nhớ chuẩn bị những chiếc bánh kếp này bằng cách sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bột ngô - 4 muỗng canh.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây bột ngô vào tô sâu lòng.

Bước 2. Chúng tôi cũng gửi một ít bột mì tới đây.

Bước 3. Thêm muối và đường vào sản phẩm.

Bước 4. Đập trứng gà.

Bước 5. Thêm nước. Số lượng của nó có thể được điều chỉnh theo ý của bạn. Thêm càng nhiều bột càng tốt.

Bước 6. Nhào kỹ khối lượng cho đến khi thu được khối đồng nhất, không bị vón cục. Hãy nhớ rằng bột phải chảy nước.

Bước 7. Làm nóng chảo rán và bôi dầu thực vật lên chảo. Đổ bột ngô tươi vào từng phần.

Bước 8. Chiên bánh trong chảo rán cả hai mặt.

Bước 9. Bánh bột ngô ngâm nước đã sẵn sàng.Dọn chúng ra bàn, phủ kem chua hoặc một miếng bơ lên ​​trên. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp trên nước với bột nở

Bánh xèo làm bằng nước và bột nở sẽ rất mềm, mỏng và thoáng. Rất dễ dàng để chuẩn bị chúng ở nhà. Hãy ghi lại công thức đơn giản và nhanh chóng kèm theo các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được!

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 230 gr.
• Nước - 500 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột nở - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đong lượng bột theo quy định và rây vào tô sâu lòng.

Bước 2. Trộn bột mì với bột nở rồi thêm từ từ nước vào. Hãy bắt đầu trộn.

Bước 3. Thêm tất cả nước vào. Đổ riêng trứng đã đánh với muối, đường và dầu thực vật vào đây.

Bước 4. Nhào kỹ mọi thứ cho đến khi thu được khối bột đồng nhất, không bị vón cục.

Bước 5. Làm nóng chảo rán và đổ từng phần bột lỏng đã chuẩn bị vào bằng muôi. Thoa dầu thực vật lên chảo ngay trước khi nướng chiếc bánh đầu tiên.

Bước 6. Chiên một mặt, cẩn thận dùng thìa có rãnh lật lại và chiên cho mặt còn lại có màu vàng nâu. Chúng tôi làm điều này với tất cả bột.

Bước 7. Bánh kếp ngâm trong nước với bột nở đã sẵn sàng. Phục vụ hoặc thêm các loại toppings khác nhau để nếm thử!

Bánh bột báng trên mặt nước

Bánh bột báng trên mặt nước là một giải pháp độc đáo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của gia đình bạn. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh. Những người thân yêu của bạn sẽ thích thú với những chiếc bánh xèo bột báng mềm mại và thoáng mát.Phục vụ chúng với bơ, mứt và các chất bổ sung khác cho vừa ăn.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột báng - 200 gr.
• Bột mì - 250 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Men khô - 1 muỗng canh.
• Nước – 750 ml.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Bơ – để phết bánh kếp.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng 100 ml nước đến khoảng 35-40 độ. Đổ men khô, muối và đường vào nước ấm. Để trong 5 phút.

Bước 2. Thêm bột báng và bột mì vào khối bột thích hợp rồi thêm phần nước còn lại ở nhiệt độ phòng. Trộn kỹ cho đến khi hết vón cục, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để ở nơi ấm áp trong 2 giờ.

Bước 3. Sau một thời gian, bột sẽ trở nên xốp và tăng thể tích.

Bước 4. Đập trứng gà vào tô riêng rồi đổ dầu thực vật vào. Đánh bằng nĩa cho đến khi mịn.

Bước 5. Đổ hỗn hợp trứng vào bột. Trộn tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng.

Bước 6. Làm nóng chảo rán và phết một lớp dầu thực vật. Đổ bột đã chuẩn bị thành từng phần và dàn đều trên bề mặt chảo.

Bước 7. Chiên từng chiếc bánh cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 8. Trước khi dùng, phết bơ tan chảy lên từng chiếc bánh pancake.

Bước 9. Bánh bột báng trên nước đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!