Bánh kếp với sữa chua

Bánh xèo làm từ sữa chua cũng tinh tế và ngon miệng như bánh xèo truyền thống làm từ sữa và nước. Hơn nữa, chúng sẽ giúp bạn sử dụng sản phẩm cẩn thận hơn! Kem chua là một sự bổ sung tốt cho những chiếc bánh kếp này, nhưng việc bổ sung thêm vị ngọt sẽ chỉ làm cho hương vị của chúng ngon hơn. Và nếu bạn phục vụ chúng với một ít quả mọng hoặc mứt, kết quả sẽ rất ngon!

Bánh xèo mỏng cổ điển với sữa chua có lỗ

Bánh kếp sữa chua mỏng cổ điển có lỗ là một món ăn sáng tuyệt vời! Bạn có thể phục vụ chúng một cách riêng biệt hoặc lấp đầy chúng với nhân ngọt ngào của quả mọng, mứt hoặc phô mai. Mềm mại, với sắc vàng hồng, chúng chỉ cầu xin được đưa vào miệng bạn!

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh xèo mỏng với sữa chua có lỗ? Lấy một cái bát sâu hơn, đánh hai quả trứng vào đó, thêm 2 thìa đường và đánh hỗn hợp bằng máy trộn.
2. 
   Bây giờ thêm sữa chua và tiếp tục đánh.
3. 
   Rây bột qua rây rồi đổ vào hỗn hợp đã làm sẵn.
4. 
   Đổ một thìa dầu thực vật, baking soda và nêm muối. Khuấy bột.
5. 
   Làm nóng chảo rán và bôi mỡ bằng dầu thực vật. Dùng thìa hoặc muôi lớn đổ phần đầu tiên của bột vào và dàn đều trên toàn bộ bề mặt chảo.
6. 
   Sau 2 phút. Bánh sẽ có màu nâu và bạn có thể lật mặt kia.
7. 
   Đặt những chiếc bánh đã chuẩn bị sẵn lên đĩa và phết một lớp bơ lên ​​trên.

Mẹo: Hoàn thành món bánh kếp với nhân thơm ngon hoặc đơn giản dùng kèm với mứt, kem chua hoặc kem tươi.

Bánh kếp đã sẵn sàng để bàn. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo mềm với sữa chua

Bánh pancake mềm với sữa chua là một trong những công thức làm bánh pancake tự làm ngon nhất. Nấu trên cơ sở axit hóa, chúng trở nên rất hồng hào và thoáng mát. Và đừng ngại phục vụ chúng với mật ong hoặc mứt, điều này sẽ che giấu hoàn hảo vị chua nhẹ. Và một món tráng miệng thơm ngon cho bữa sáng đã sẵn sàng!

Phần: 6

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Sữa chua - 300 ml.
• Đường cát - 60 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 150 g.
• Bột nở - 2,5 g.
• Bơ - 60 gr.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một chiếc hộp sâu lòng, đập trứng vào, sau đó đổ sữa chua vào và thêm đường. Trộn kỹ mọi thứ và ngoài ra, đánh đều mọi thứ bằng máy đánh trứng.

2. Trong một bát riêng, trộn các sản phẩm còn lại: bột mì đã rây và bột nở.

3.Chúng ta kết hợp hai khối thành một, trộn kỹ để không tạo thành các cục không cần thiết.

4. Làm tan chảy bơ bằng cách hấp hoặc trong lò vi sóng. Đổ nó tan chảy vào bột pancake. Khuấy.

5. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Bôi dầu thực vật và dùng muôi đổ phần bột đầu tiên vào, dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Chiên cho đến khi vàng nâu. Lật lại và chiên mặt còn lại.

6. Lặp lại quy trình với toàn bộ khối lượng. Xếp thành chồng lên đĩa.

Chúc ngon miệng!

Bánh dày ngon với men

Bánh dày làm từ sữa chua và men là một món ngon và rất bổ dưỡng. Nấm men mang lại cho chúng độ mềm mại đặc biệt đồng thời vẫn duy trì độ mềm và đàn hồi. Những chiếc bánh này dễ dàng cuộn thành ống, không bị rách và không bị chảy nhân. Chúng hoàn hảo cho lớp trên bề mặt! Hãy tự mình thử nó!

Phần: 6

Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút.

Thành phần:

• Bột mì - 250 gr.
• Sữa chua - 250 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nấm men - 15 gr.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Đun nóng nửa ly sữa trong lò vi sóng và khuấy men trong đó. Thêm 3 muỗng canh vào hỗn hợp. thìa bột mì và đường cát. Đậy hỗn hợp bằng khăn hoặc nắp và đặt ở nơi ấm áp. Để men nở trong 20 phút.

2. Bây giờ lấy một thùng chứa sâu hơn và trộn hỗn hợp men với các nguyên liệu còn lại. Khuấy đều. Để loại bỏ hết vón cục, bạn có thể lọc bột bánh xèo qua rây. Đậy đĩa lại bằng khăn và đợi 40 phút.

3. Dùng muôi đổ phần bột đầu tiên vào chảo rán đã đun nóng và bôi dầu. Phân phối nó sao cho bánh pancake có kích thước bằng đường kính của chảo rán.Chiên cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng. Sau đó, chúng tôi lật nó lại. Và chiên lại cho đến khi vàng nâu.

4. Như vậy, hãy chiên tất cả bánh xèo.

Chúc ngon miệng!

Cách nướngDựa vào sữa chua mà không có trứng?

Bánh xèo sữa chua không trứng là lựa chọn dễ dàng cho bữa sáng ngon miệng. Bánh xèo trở nên rất mềm và mềm. Món ngon này cũng tuyệt vời vì rất dễ đa dạng hóa! Chỉ cần dùng nó với nhiều loại mứt khác nhau hoặc phết với mật ong hoặc sữa đặc. Và nó sẽ có hương vị hoàn toàn khác! Chỉ là một niềm vui!

Phần: 6

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Thành phần:

• Sữa chua - 200 ml.
• Bột mì - 150 g.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Tạo hỗn hợp sữa chua, đường và soda với muối. Sau đó cho bột mì đã rây qua rây vào và trộn đều. Bột phải có độ đặc như kem chua đặc.

2. Làm nóng chảo rán, bôi dầu vào đáy rồi đổ phần bột đầu tiên vào. Xoay chảo để bột trải đều trên toàn bộ hoặc hầu hết bề mặt của nó. Bánh kếp phải to và mịn.

3. Chiên từng chiếc bánh ở cả hai mặt. Xếp thành chồng lên đĩa.

4. Sẵn sàng lên bàn!

Chúc ngon miệng!

Bánh xèo sữa chua và nước sôi

Bánh sữa trứng làm từ sữa chua và nước sôi là một món ngon đã được kiểm chứng rất ngon. Bánh xèo mãng cầu, không giống như những loại bánh cổ điển, trở nên mềm và thoáng hơn. Ngọt và xốp - chúng đơn giản là một kiệt tác ẩm thực thực sự! Người thân sẽ rất vui mừng!

Phần: 10

Giờ nấu ăn: 1 giờ

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 200 g.
• Sữa (chua) - 500 ml.
• Đường - 50 g.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Nước - 200 ml.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào cốc và xay với đường.

2. Đun sữa chua trên lửa nhỏ cho đến khi ấm.

3. Đổ sữa vào hỗn hợp trứng-đường và khuấy đều.

4. Rây bột qua rây và thêm từng phần vào khối thành phẩm. Khuấy đều cho đến khi mịn.

5. Cho soda và nước sôi vào ly. Thêm chất lỏng vào bột và khuấy. Đậy hộp đựng bột bằng nắp. Và để nó ủ trong nửa giờ.

6. Trộn khối lượng. Mỡ chảo với dầu và đun nóng. Đổ một muôi bột lên chảo rán đã đun nóng. Chúng tôi nghiêng nó theo các hướng khác nhau để bột trải đều trên bề mặt. Chiên bánh pancake ở cả hai mặt cho đến khi chín vàng nhẹ. Xếp những chiếc bánh xèo thành chồng lên đĩa. Sẵn sàng!

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh kếp với sữa chua và kefir

Bánh kếp làm từ sữa chua và kefir là một công thức ngon miệng và tiết kiệm cho bữa sáng ngon miệng. Sữa chua sẽ bổ sung tốt hương vị của kefir, và vị chua nhẹ có thể dễ dàng được che giấu với sự trợ giúp của đường và lớp phủ ngọt. Và ngon với trà!

Phần: 10

Giờ nấu ăn: 30-40 phút.

Thành phần:

• Sữa chua - 250 ml.
• Kefir – 250ml.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Soda – ½ thìa cà phê
• Muối - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho hai quả trứng vào một hộp sâu rồi khuấy đều với đường và muối. Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh hỗn hợp cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.

2. Chúng tôi bắt đầu giới thiệu dần dần sữa chua, sau đó là kefir.

3. Để bánh xốp hơn, hãy rây bột mì. Thêm nó thành từng phần nhỏ vào hỗn hợp sữa-kefir và trộn cho đến khi tạo thành một khối bột dày. Thêm baking soda và khuấy lại.

4. Để tránh bị cháy, hãy làm nóng bếp và chảo rán, rồi chiên bánh trong dầu thực vật ấm cho đến khi vàng nâu.Chiên cả hai mặt.

5. Chúng ta cũng chuẩn bị những chiếc bánh xèo còn lại.

Chúc ngon miệng!

Bánh xèo ngọt với sữa chua

Bánh xèo ngọt với sữa chua là món ăn ngon và dễ chế biến. Công thức này đặc biệt hữu ích khi sữa bị chua và bạn không thể nấu cháo cho bữa sáng. Bánh xèo ngon và thỏa mãn sẽ giúp ích. Phục vụ chúng với mứt hoặc kem chua, tùy thích. Và gia đình bạn sẽ hạnh phúc!

Phần: 6

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Sữa chua - 250 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Bột nở - ¼ muỗng cà phê.
• Bột mì - 150 g.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn trứng với đường. Đánh bằng máy trộn hoặc đánh cho đến khi tạo bọt nhẹ.

2. Đổ 125 ml vào hỗn hợp. sữa và khuấy.

3. Trộn bột mì và bột nở rồi đổ vào khối lỏng. Khuấy và cẩn thận thêm phần sữa chua còn lại.

4. Trộn bằng máy đánh trứng.

5. Làm nóng chảo rán. Trước chiếc bánh pancake đầu tiên, bôi dầu thực vật lên đáy. Chiên từng chiếc bánh ở cả hai mặt. Sau 2-3 chiếc bánh thì phết dầu lại vào chảo để bánh không bị cháy.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản làm bánh kếp với sữa chua không có soda

Bánh kếp làm từ sữa chua không có soda có hương vị mỏng và tinh tế. Điều chính trong công thức này là tỷ lệ bột và sữa chính xác để bột không bị dính chút nào. Việc chuẩn bị những chiếc bánh này không khó và chúng sẽ biến mất khỏi đĩa một cách nhanh chóng!

Phần: 6

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Thành phần:

• Sữa (chua) - 250 ml.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng và sữa chua bằng máy đánh trứng hoặc dùng máy trộn cho đến khi nổi bọt nhẹ.

2. Sau đó cho hết đường vào, khuấy đều và đánh tiếp.

3.Để bánh được xốp, bạn rây bột 2-3 lần qua rây. Sau đó, thêm từng phần nhỏ vào khối chất lỏng và khuấy bột.

4. Làm nóng đáy chảo và phết một lớp dầu thực vật. Chúng ta sẽ sử dụng một cái muôi để nấu ăn. Đổ một muôi bột chưa hoàn chỉnh lên mỗi chiếc bánh pancake và dàn đều khắp chảo. Chiên từng mặt của bánh pancake. Và đặt nó vào một cái đĩa. Chúng tôi lặp lại tương tự với mỗi chiếc bánh.

Sẵn sàng! Chúc ngon miệng!

 Bánh xèo thơm ngon với sữa chua nướng

Bánh kếp làm từ sữa nướng chua là một công thức thơm ngon giúp món ăn có màu kem tinh tế và hương thơm tinh tế. Bạn có thể thử nghiệm chúng không ngừng bằng cách thêm nhân thịt, cá hoặc phô mai tươi. Điều này sẽ chỉ làm cho hương vị tốt hơn! Những chiếc bánh pancake này sẽ là một khám phá thực sự đối với nhiều bà nội trợ!

Phần: 8

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Sữa chua nướng - 500 ml.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Bột mì - 200 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Soda - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

Mẹo: nếu không có sữa nướng đặc biệt, bạn có thể dễ dàng tự chế biến. Để làm điều này, bạn sẽ cần một chiếc bát sứ hoặc dụng cụ nấu bằng gang. Mỡ nó bằng bơ, cao hơn một chút so với sữa sẽ được đổ. Đặt bát vào lò nướng và đun sôi sữa ở nhiệt độ thấp để sữa không sôi trong 3-5 giờ.

1. Lấy một hộp đựng sâu hơn và đổ sữa nướng chua vào đó.

2. Đánh trứng vào và trộn sao cho hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất.

3. Thêm đường và khuấy đều.

4. Thêm bột mì và soda đã rây qua rây vào hỗn hợp rồi dùng máy đánh trứng trộn đều bột bánh pancake.

5. Làm nóng chảo rán và bôi dầu thực vật lên chảo. Chúng ta sẽ dùng 1 muôi cho mỗi chiếc bánh.Đổ nó vào chảo và phân phối bột sao cho nó trải đều trên toàn bộ bề mặt. Chiên bánh pancake ở cả hai mặt cho đến khi có kem.

6. Chiên tất cả bánh xèo theo cách này.

Chúc ngon miệng!