Bánh kefir cổ điển - 10 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước

Bánh kefir là một sản phẩm dễ làm và ngon miệng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tự làm. Món ăn này có thể được ăn đơn giản hoặc có nhiều loại nhân khác nhau. Để chế biến những chiếc bánh xèo ngon, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm mười công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước.

Nội dung

Bánh kefir mỏng có lỗ
Bánh sữa trứng trên kefir với nước sôi
Bánh kếp dày mịn với kefir
Bánh kếp mở cho 1 lít kefir với nước sôi
Bánh kefir không có trứng
Bánh kếp với kefir và soda
Bánh men với kefir
Cách nấu bánh xèo ngon với kefir chua
Bánh kếp làm từ bột gạo và kefir
Bánh kếp PP trên kefir với bột yến mạch

Bánh kefir mỏng có lỗ

Những chiếc bánh kefir mỏng cổ điển có lỗ sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tinh tế và vẻ ngoài ngon miệng. Món ăn này có thể đơn giản được phục vụ với bơ, mứt hoặc các chất bổ sung khác để tăng thêm hương vị. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Bột mì 1 (kính)
kefir 1 (kính)
Nước sôi 1 (kính)
Trứng gà 2 (đồ đạc)
Đường cát 1 (thìa canh)
Muối 1 nhón
Dầu thực vật 30 (mililít)
baking soda ⅓ (thìa cà phê)

bước

20 phút.

Bánh kếp kefir mỏng có lỗ được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Trong một bát sâu, kết hợp kefir, soda, trứng gà, đường và dầu thực vật. Trộn bằng máy đánh trứng. Để trong 5 phút để soda được làm dịu bằng kefir.
Rây bột mì và muối vào đây, nhào cho đến khi hết vón cục.
Đổ nước sôi và trộn mọi thứ ngay lập tức.
Chúng tôi thu được một loại bột đồng nhất lỏng.
Đổ bột thành từng phần vào chảo đã đun nóng kỹ và dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Trước khi chiên chiếc bánh đầu tiên, hãy tráng chảo bằng dầu thực vật.
Chiên một mặt, lật lại và chiên cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu.
Bánh kếp kefir mỏng cổ điển có lỗ đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Bánh sữa trứng trên kefir với nước sôi

Bánh sữa trứng làm bằng kefir và nước sôi rất dễ chế biến tại nhà. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ăn ngon miệng và ngon miệng bằng cách sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Phục vụ bánh kếp màu nâu vàng với lớp phủ yêu thích của bạn để nếm thử.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Bột - 1,5 muỗng canh.
kefir – 1 muỗng canh.
Nước sôi - 1 muỗng canh.
Trứng - 2 chiếc.
Đường để hương vị.
Muối - để nếm thử.
Soda - 0,5 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - 5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Trộn trứng gà, muối, đường và soda. Lắc bằng máy đánh trứng.

Bước 3. Đổ một ly kefir vào đây và trộn.

Bước 4. Rây dần dần một cốc rưỡi bột mì vào hỗn hợp. Nhào bột đồng nhất không bị vón cục.

Bước 5. Đổ một cốc nước sôi vào bột thành dòng loãng và khuấy liên tục phôi.

Bước 6. Đổ dầu thực vật vào bột và trộn đều. Tiếp theo, đổ từng phần vào chảo nóng và chiên bánh cho đến khi vàng đều hai mặt, trước khi nướng chiếc bánh đầu tiên, nên phết dầu thực vật vào chảo.

Bước 7. Bánh sữa trứng làm bằng kefir và nước sôi đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Bánh kếp dày mịn với kefir

Những chiếc bánh dày tươi tốt được làm bằng kefir trở nên cực kỳ mềm, hương vị dễ chịu và ngon miệng. Thật dễ dàng để chuẩn bị chúng ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với bản thân và gia đình bạn!

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Bột - 300-400 g.
Kefir – 500ml.
Trứng - 2 chiếc.
Đường - 2 muỗng canh.
Muối - 1 nhúm.
Soda - 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - 70ml.
Dầu thực vật - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho trứng gà, muối và đường vào tô sâu lòng.

Bước 2. Dùng máy đánh trứng đánh đều các sản phẩm cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Bước 3. Đổ kefir vào đây và tiếp tục khuấy cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.

Bước 4. Đổ lượng dầu thực vật quy định vào bột, trộn đều cho đến khi dàn đều khắp bột.

Bước 5. Thêm soda và trộn. Để trong vài phút cho đến khi bong bóng xuất hiện.

Bước 6. Rây bột qua rây kim loại mịn.

Bước 7. Trộn bột đồng nhất cho đến khi hết vón cục.

Bước 8. Làm nóng chảo rán và đổ bột vào từng phần. Chiên những chiếc bánh dày và mịn cả hai mặt cho đến khi có màu nâu sáng. Trước khi nướng chiếc bánh đầu tiên, nên bôi dầu thực vật lên chảo.

Bước 9. Những chiếc bánh xèo dày với kefir đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Bánh kếp mở cho 1 lít kefir với nước sôi

Bánh kếp openwork được làm bằng 1 lít kefir và nước sôi là một cách dễ dàng để chế biến một món ăn vô cùng ngon miệng và ngon miệng cho cả gia đình. Sản phẩm này có thể được phục vụ cùng với các món ăn nóng, nhân, hoặc ăn đơn giản với bơ hoặc kem chua.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 12

Thành phần:

Bột - 3,5 muỗng canh.
Kefir - 1 l.
Trứng - 2 chiếc.
Đường - 3 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - 7 muỗng canh.
Soda - 2 muỗng cà phê. không trượt.
Nước sôi - ⅔-1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Kết hợp trứng gà, đường, muối, soda, kefir và dầu thực vật. Khuấy hỗn hợp cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.

Bước 2. Rây bột vào đây và nhào cho đến khi hết vón cục.

Bước 3. Đổ nước sôi vào và trộn nhanh mọi thứ cho đến khi mịn.

Bước 4. Lấy một khối bột lỏng, đồng nhất.

Bước 5. Đổ bột vào chảo nóng thành từng phần và dàn thành một lớp mỏng. Trước khi nướng chiếc bánh đầu tiên, nên bôi dầu thực vật lên chảo.

Bước 6. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 7. Bánh kếp mở cho 1 lít kefir với nước sôi đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Bánh kefir không có trứng

Bánh kefir không có trứng sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và hương vị tinh tế dễ chịu. Món ăn như vậy có thể được phục vụ như một món ăn độc lập với bất kỳ sự bổ sung nào về hương vị hoặc cùng với các món ăn nóng. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Bột mì - 180 gr.
Kefir - 400 ml.
Đường - 40 gr.
Soda - 0,5 muỗng cà phê.
Muối - 1 nhúm.
Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Nước sôi - 180 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng kefir cho đến khi ấm và đổ vào tô sâu lòng.

Bước 2. Thêm soda, đường và muối vào sản phẩm sữa lên men. Khuấy bằng máy đánh trứng cho đến khi các thành phần khô được hòa tan.

Bước 3. Rây bột qua rây mịn và trộn ngay bằng máy đánh trứng cho đến khi hết vón cục.

Bước 4. Thêm dầu thực vật.

Bước 5.Khuấy cho đến khi bơ phân bố đều trong bột.

Bước 6. Đổ lượng nước sôi đã chỉ định vào đây và nhào ngay.

Bước 7. Chúng ta có được một khối bột không quá dày nhưng đồng nhất.

Bước 8. Đổ bột vào chảo nóng thành từng phần, chia thành một lớp mỏng trên toàn bộ bề mặt. Trước khi nướng chiếc bánh đầu tiên, nên bôi dầu thực vật lên chảo.

Bước 9. Chiên các miếng bánh cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Bước 10. Bánh kefir không có trứng đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức một cách nhanh chóng!

Bánh kếp với kefir và soda

Bất cứ ai cũng có thể làm bánh kếp với kefir và soda tại nhà. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ăn ngon miệng và ngon miệng bằng cách sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Phục vụ bánh kếp vàng với lớp phủ yêu thích của bạn.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Bột mì - 100 g.
Kefir - 200 ml.
Trứng - 2 chiếc.
Đường - 1 muỗng canh.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Soda - 0,5 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh trứng gà với đường và muối cho đến khi nổi bọt nhẹ.

Bước 2. Đổ kefir vào đây và khuấy đều. Rây bột mì và soda qua rây kim loại mịn.

Bước 3. Dùng máy đánh trứng trộn hỗn hợp cho đến khi hoàn toàn đồng nhất và các cục bột biến mất.

Bước 4. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo rán nóng và phết lên toàn bộ bề mặt.

Bước 5. Chia bột ở đây thành từng phần và dàn đều xung quanh chu vi của chảo.

Bước 6. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt rồi bày ra đĩa.

Bước 7. Bánh kếp làm từ kefir và soda đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!

Bánh men với kefir

Bánh men làm bằng kefir trở nên cực kỳ mềm, mềm và ngon miệng. Thật dễ dàng để chuẩn bị chúng ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức nấu ăn đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình bằng món bánh xèo vàng ruộm nhé!

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Bột mì - 150 gr.
Kefir - 250 ml.
Trứng - 2 chiếc.
Đường - 1 muỗng canh.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Men khô - 1 muỗng cà phê.
Nước sôi - 150 ml.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Rây một phần ba bột qua rây mịn và cho vào tô sâu lòng. Thêm muối, đường và men khô vào đây, trộn đều.

Bước 3. Đổ kefir ấm (nhiệt độ phòng), trộn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong 30 phút.

Bước 4. Đánh riêng từng quả trứng gà rồi đổ vào bột.

Bước 5. Rây phần bột còn lại vào bột. Trộn cho đến khi mịn.

Bước 6. Đổ nước sôi vào hỗn hợp và trộn đều mọi thứ lại. Để bột nghỉ ở nơi ấm áp trong 15 phút.

Bước 7. Đổ bột theo từng phần vào chảo rán nóng với dầu thực vật và chiên bánh xèo cho đến khi hai mặt có màu nâu vàng.

Bước 8. Bánh men với kefir đã sẵn sàng. Mang món ăn đến bàn!

Cách nấu bánh xèo ngon với kefir chua

Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm những chiếc bánh xèo thơm ngon với kefir chua trong công thức từng bước kèm theo hình ảnh của chúng tôi. Hãy chắc chắn ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh này và làm cho gia đình bạn hạnh phúc. Bánh kếp ngon miệng có thể được phục vụ cho bữa sáng, như một món ăn nhẹ hoặc như một món bổ sung cho các món ăn nóng.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Kefir chua - 1 l.
Bột - 14 muỗng canh.
Đường - 1 muỗng canh.
Trứng - 2 chiếc.
Soda - 1 muỗng cà phê.
Nước sôi - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đong lượng kefir chua cần thiết và đổ vào một cái bát sâu lòng.

Bước 2. Thêm đường vào kefir và trộn.

Bước 3. Đặt chế phẩm lên lửa và đun sôi. Điều cần thiết là váng sữa bắt đầu tách ra.

Bước 4. Làm nguội kefir, thêm trứng và thêm dần bột mì. Khuấy cho đến khi các cục biến mất.

Bước 5. Thêm soda, tráng qua nước sôi. Trộn đều và chờ 1-2 phút là có thể sử dụng bột.

Bước 6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đổ bột vào đây thành từng phần và chiên bánh xèo cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 7. Bây giờ bạn đã biết cách nấu những chiếc bánh xèo thơm ngon với kefir chua. Thử nó!

Bánh kếp làm từ bột gạo và kefir

Bánh xèo làm từ bột gạo sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tinh tế, vẻ ngoài ngon miệng và hàm lượng calo thấp. Phục vụ với các tiện ích bổ sung yêu thích của bạn hoặc đổ đầy chúng với lớp phủ bên trên. Hãy nhớ thử làm những chiếc bánh kếp này bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Kefir - 300 ml.
Bột gạo - 250 gr.
Nước - 300 ml.
Trứng - 2 chiếc.
Đường - 2 muỗng canh.
Muối - 1 nhúm.
Soda - 1 nhúm.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong một cái tô sâu lòng, trộn trứng gà với đường.

Bước 2. Đổ lượng kefir đã chỉ định vào đây.

Bước 3. Đổ dầu thực vật vào và trộn đều mọi thứ.

Bước 4. Thêm bột gạo và baking soda. Chúng tôi bắt đầu nhào và đổ nước sôi vào. Trộn nhanh cho đến khi bột đồng nhất, không bị vón cục.

Bước 5.Đổ bột vào chảo nóng thành từng phần và trải đều trên toàn bộ bề mặt. Trước khi nướng chiếc bánh đầu tiên, hãy bôi dầu thực vật lên chảo.

Bước 6. Chiên bánh cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 7. Bánh bột gạo đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Bánh kếp PP trên kefir với bột yến mạch

Những chiếc bánh PP làm từ kefir và bột yến mạch là một món quà trời cho cho những ai đang ngắm nhìn vóc dáng của mình. Món ăn như vậy sẽ ngon, tốt cho sức khỏe và ít calo. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ của bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: