Dưa chuột vỡ

Dưa chuột tấm là một món ăn nhẹ đến với chúng tôi từ Châu Á và đang có nhu cầu lớn do hương vị nguyên bản và vẻ ngoài khác thường của chúng. Theo quy định, món ăn này được chế biến với việc bổ sung nhiều nguyên liệu khác nhau, ví dụ: nước tương, tỏi, các loại rau khác hoặc hạt vừng. Sự kết hợp đặc biệt của các thành phần này sẽ đưa vị giác của bạn đến một cảm giác thích thú về vị giác thực sự mà bạn sẽ không thể nào quên được nữa!

dưa chuột bị hỏng trong tiếng Trung

Dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc là món khai vị thơm ngon mà bạn có thể dễ dàng phục vụ trên bàn ăn ngày lễ của mình và chắc chắn rằng ngay cả những vị khách khó tính nhất cũng sẽ nghi ngờ tài năng nấu nướng của bạn. Món ăn này rất được ưa chuộng, đặc biệt là khi kết hợp với thịt hoặc khoai tây.

1. 
   Hãy bắt đầu chuẩn bị dưa chuột xắt nhỏ. Rửa thật kỹ những quả dưa chuột còn chắc mà không bị hư hỏng.
2. 
   Chúng tôi cắt từng quả theo chiều dọc thành hai phần.
3. 
   Cho rau vào túi và dùng búa nhà bếp đập mạnh một nửa.
4. 
   Đặt thành phần chính vào một cái bát sâu.
5. 
   Cắt thành từng lát có kích thước vừa phải tùy ý.
6. 
   Gọt vỏ tép tỏi và cắt thành từng lát, cắt ớt thành nửa khoanh và bỏ hạt nếu muốn.
7. 
   Thêm các chất phụ gia vào dưa chuột.
8. 
   Rắc hạt vừng vào.
9. 
   Nêm món khai vị với giấm táo, nước tương và dầu hướng dương - trộn kỹ và để trên kệ tủ lạnh khoảng nửa giờ.
10. 
    Sau 30 phút lấy mẫu ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Dưa leo chấm nước tương

Dưa chuột tấm với nước tương là món khai vị kiểu Á chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai yêu thích những món ăn độc đáo và khác lạ. Những quả dưa chuột này có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc bổ sung cho thịt rán hoặc cá nướng.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Dưa chuột - 6 chiếc.
• Ớt ớt - 1 chiếc.
• Dầu mè - 2 muỗng canh.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Giấm gạo - 2 muỗng canh.
• Rau mùi - 3 nhánh.
• Vừng - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 2 củ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị thức ăn, rửa dưa chuột thật sạch và để ráo nước.

Bước 2. Đặt rau củ lên thớt và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng búa bếp hoặc chày cán bột đập đều.

Bước 3. Cắt dưa chuột thành từng thanh rồi trộn với ớt và tỏi băm nhỏ.

Bước 4. Tiếp theo, cho ngò cắt nhỏ vào và chuẩn bị nước sốt: trộn muối, đường cát, giấm, nước tương và dầu mè vào tô.

Bước 5. Đổ nước xốt vào dưa chuột vào đĩa, trộn đều và để trong nửa giờ. Trước khi phục vụ, trang trí với hạt vừng. Nấu ăn và vui chơi!

Dưa chuột vỡ trong tiếng Hàn

Dưa chuột nghiền kiểu Hàn Quốc là một món ăn nhẹ có vị ngon đặc biệt, để chế biến món này chúng ta sẽ cần những nguyên liệu như giấm balsamic, hạt vừng trắng và nhiều thứ khác. Sau khi thử những quả dưa chuột này chỉ một lần, bạn sẽ quay lại công thức này rất nhiều lần!

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Dưa chuột - 500 g.
• Tỏi – 4 củ.
• Ớt ớt - 1 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng cà phê.
• Giấm balsamic - 2 muỗng canh.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Mè trắng - 1 muỗng cà phê.
• Rau mùi - ½ bó.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch trái cây, cắt bỏ phần “mông” rồi cho vào túi - dùng búa làm bếp đập cả hai mặt.

Bước 2. Cắt thành từng đoạn nhỏ hơn.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát nhỏ, ớt chuông thành từng khoanh.

Bước 4. Cho dưa chuột trở lại túi và thêm ớt cùng tỏi, giấm balsamic, đường, nước tương, muối và dầu hướng dương.

Bước 5. Trộn đều và để ngấm phụ gia khoảng 5 phút.

Bước 6. Múc món khai vị ra đĩa, rắc mè và ngò rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Dưa chuột đánh tỏi

Dưa chuột đánh với tỏi được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ, và với đặc điểm hương vị và mùi thơm đậm đà, chúng khiến chúng phải kinh ngạc, theo nghĩa dễ chịu của từ này. Sử dụng những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng, bạn có thể dễ dàng gây bất ngờ cho các thành viên trong gia đình mình!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Dưa chuột - 500 gr.
• Tỏi – 2 củ.
• Rau mùi/rau mùi tây – 3-4 nhánh.
• Nước tương - 20ml.
• Giấm gạo - 30 ml.
• Dầu mè - 15 ml.
• Ớt - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi rửa và lau khô rau, cắt đuôi và chia chúng làm đôi. Dùng thìa cà phê loại bỏ phần hạt.

Bước 2. Đặt mặt cắt trái cây xuống, dùng mặt phẳng của dao ấn xuống và cắt thành từng lát.

Bước 3. Cho giấm và nước tương vào rau, thêm một chút muối.

Bước 4. Trộn chế phẩm và để trong 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy để đảm bảo độ bão hòa đồng đều với các chất phụ gia.

Bước 5. Không lãng phí thời gian, hãy băm nhuyễn ớt và tép tỏi đã bóc vỏ.

Bước 6. Bóp dưa chuột ra khỏi nước ướp và trộn với các loại rau thơm, tỏi và ớt.

Bước 7. Nêm dầu mè và nếu cần, nêm thêm một phần nước tương - khuấy đều.

Bước 8. Múc món khai vị vào tô phục vụ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Salad “dưa chuột vỡ” tôm

Salad dưa chuột tấm với tôm là món khai vị dễ chế biến nhưng đậm chất lễ hội và bổ dưỡng. Nhờ có rau và hải sản, món salad này chứa một lượng lớn protein và chất xơ, lý tưởng cho bữa tối muộn.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Tôm luộc - 200 g.
• Ớt ớt - 1 chiếc.
• Tỏi – 1-2 củ.
• Giấm gạo - 1 muỗng canh.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Dầu mè - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - để nếm thử.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Vừng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, ướp tôm, đổ dầu mè và dầu thực vật vào tô, đun nóng trong lò vi sóng rồi cho tỏi băm và ớt cay vào. Nhúng hải sản vào hỗn hợp và để trong nửa giờ.

Bước 2. Rửa sạch những quả dưa chuột dày và cắt chúng theo chiều dọc, đầu tiên là loại bỏ phần “mông”.Sử dụng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào, loại bỏ phần mềm, chỉ để lại phần cứng.

Bước 3. Đặt trái cây lên bảng và dùng cây lăn đánh cho đến khi phát ra tiếng tanh tách đặc trưng nhưng không nên đánh quá tay.

Bước 4. Cắt dưa chuột hơi nghiêng thành những lát vừa phải. Muối các lát và đổ giấm lên trên, để yên trong 20 phút.

Bước 5. Sau thời gian, vắt rau ra và trộn với tôm.

Bước 6. Nêm món khai vị với nước tương và hạt vừng.

Bước 7. Dọn ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Dưa leo trộn thịt bò

Dưa chuột đánh thịt bò là món gỏi bổ dưỡng mà bạn không cần phải tốn nhiều thời gian và công sức chế biến, tuy nhiên, món ăn này sẽ giúp bạn xua tan cảm giác đói cồn cào đáng ghét và sẽ nạp năng lượng cho bạn đến tối. . Hãy chuẩn bị một bộ đồ ăn và bắt đầu nào!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

Cho món salad:

• Thịt bò - 200 g.
• Cà rốt Hàn Quốc – 200 gr.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Dầu mè - 2 muỗng canh.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Vừng - 2 muỗng canh.

Đối với dưa chuột:

• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa dưa chuột dưới vòi nước chảy, cắt nhỏ rồi cho vào túi, dùng cán lăn hoặc búa nhà bếp đập mạnh.

Bước 2. Kết hợp các lát rau với tỏi băm nhỏ và đổ giấm, nước tương và dầu ô liu. Nếu muốn, thêm gia vị yêu thích của bạn, trộn và cho vào tủ lạnh trong 20 phút.

Bước 3. Rửa thịt thật sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thành những “dải băng” mỏng và chiên nhanh trên chảo nóng cho đến khi màu sắc thay đổi.

Bước 4.Cho thịt bò vào hộp và thêm các dải ớt chuông, cà rốt cay và dưa chuột ngâm nước xốt.

Bước 5. Dọn salad và rưới dầu mè cùng với nước tương. Trang trí với hạt vừng và bắt đầu bữa ăn ngay. Chúc ngon miệng!

Salad dưa chuột với hạt điều

Salad dưa chuột nghiền với hạt điều là sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu sẽ mang đến cho bạn niềm vui ẩm thực thực sự! Toàn bộ bí mật của hương vị lạ thường nằm ở cách làm nước sốt mà bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị được. Bạn có thể phục vụ món khai vị ngay lập tức hoặc để thời gian ngâm trong tủ lạnh.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Dưa chuột - 500 gr.
• Rau mùi – 1 bó.
• Hạt điều - 4 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Nước tương - 4 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 1,5 muỗng canh.
• Giấm gạo - 1,5 muỗng canh.
• Đường cát - ½ muỗng cà phê.
• Dầu mè - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dùng mặt phẳng của dao đập trái cây và cắt ngẫu nhiên.

Bước 2. Băm nhuyễn tỏi hoặc xay trên dụng cụ xay có lỗ nhỏ, băm nhuyễn các loại rau thơm.

Bước 3. Kết hợp tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào bát salad.

Bước 4. Để chuẩn bị nước sốt, trộn giấm với dầu mè, đường và nước tương trong một hộp riêng.

Bước 5. Đổ các loại hạt vào rau, thêm nước sốt và trộn đều.

Bước 6. Dọn món khai vị thơm ngon ra bàn để làm hài lòng gia đình và thực khách. Nấu ăn và vui chơi!

Gỏi dưa chuột với mực

Gỏi dưa chuột với mực là một món ăn ngày lễ không chỉ có hương vị thơm ngon mà trông rất ấn tượng.Việc trình bày tùy thuộc vào bạn: bạn có thể bố trí các thành phần riêng biệt hoặc bạn chỉ có thể trộn chúng.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Dưa chuột - 8 chiếc.
• Mực trong nước ép riêng của nó – 200 gr.
• Tỏi – 5 củ.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Giấm - 2 muỗng canh.
• Dầu mè - 1 muỗng canh.
• Nước sốt Tabasco - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch trái cây, lau khô và cắt làm đôi. Đánh bằng cán lăn hoặc búa nhà bếp với cường độ bằng một nửa.

Bước 2. Dùng thìa cà phê làm sạch phần ướt của dưa chuột và cắt ngẫu nhiên.

Bước 3. Muối các lát và để yên một lúc cho đến khi nước ép chảy ra. Chúng tôi vắt nó ra.

Bước 4. Cho tỏi qua máy ép và cho tỏi vào dưa chuột.

Bước 5. Cắt cùi ớt ngọt thành dải mỏng thuôn dài và thêm vào các nguyên liệu khác.

Bước 6. Nêm rau với giấm, đường cát, nước tương, dầu mè và nước sốt nóng - trộn đều.

Bước 7. Thêm mực đã ướp (sẵn sàng) vào salad, trộn đều và thưởng thức. Chúc ngon miệng!