Bánh xốp

Bánh bông lan là sự chuẩn bị đơn giản cho món tráng miệng yêu thích của bạn. Bánh quy ngon thường được sử dụng để làm những chiếc bánh ngọt hoặc bánh ngọt yêu thích của bạn. Nó cũng được sử dụng khi lắp ráp các món ăn vặt và nhiều món tráng miệng khác. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau từ đơn giản nhất đến tốn nhiều công sức nhất. Bộ sưu tập này chứa cả hai. Tôi đã cố gắng thu thập những công thức nấu ăn dễ tiếp cận mà mọi người đều có thể làm được.

Một chiếc bánh xốp đơn giản và mịn cho bánh kefir

Mọi người đều có thể làm một chiếc bánh xốp kefir mềm mại cổ điển cho một chiếc bánh. Với công thức này, bạn đảm bảo sẽ có được một chiếc bánh tươi ngon và bánh bông lan sẽ không bị xẹp. Bạn không cần phải có máy trộn để làm ra một chiếc bánh thơm ngon và mềm. Nếu bạn không coi mình là một đầu bếp bánh ngọt giỏi và sợ nướng như lửa, hãy thoải mái nấu ăn!

1. 
   Một chiếc bánh bông lan xốp rất dễ chuẩn bị. Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh và để ấm.Rửa sạch và lau khô, sau đó cho vào hộp lớn.
2. 
   Dùng máy trộn hoặc máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi mịn. Với máy trộn sẽ nhanh hơn, nhưng với máy đánh trứng, bạn sẽ phải thao tác một chút.
3. 
   Sau đó thêm đường cát và tiếp tục khuấy. Tất nhiên, ở giai đoạn này, tốt hơn là bạn nên dùng máy trộn. Thêm một chút muối và vani vào đây. Khối lượng sẽ chuyển sang màu trắng và tăng nhẹ.
4. 
   Rây bột mì vào một bát riêng, thêm baking soda và bột nở.
5. 
   Trộn nguyên liệu khô bằng máy đánh trứng.
6. 
   Đun nóng kefir trong lò vi sóng và đổ vào hỗn hợp trứng. Khuấy.
7. 
   Thêm từng chút một các nguyên liệu khô vào. Trộn bằng thìa silicone theo chuyển động hướng lên trên. Ở giai đoạn này, điều chính là không sử dụng máy trộn. Bật lò để làm nóng trước.
8. 
   Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột mì hoặc lót giấy nướng lên trên nếu cần. Khuôn chống dính và khuôn silicon không cần quy trình này. Đặt bột dày vào khuôn.
9. 
   Đặt cảm biến nhiệt độ ở 180 độ. Đặt chảo có bột vào lò nướng. Nướng bánh xốp trong 30 phút, sau đó kiểm tra độ chín bằng que gỗ hoặc tăm. Tăng thời gian nấu nếu cần thiết.
10. 
    Lấy bánh bông lan xốp ra khỏi lò. Làm nguội trong chảo.
11. 
    Lấy bánh nguội ra khỏi chảo. Để nguội hoàn toàn trên giá lưới. Rắc đường bột. Nếu bạn đang làm bánh, hãy bỏ qua bước này. Chia thành bánh và sử dụng như dự định.
12. 
    Tôi thường xuyên làm một chiếc bánh xốp đơn giản và mềm mại như vậy. Và nếu không có thời gian, tôi chỉ cần rắc đường bột lên và dùng kèm trà. Hãy đối xử với gia đình bạn. Ăn với niềm vui! Hãy thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này!

Bánh xốp sô cô la trong lò nướng bánh

Bánh xốp sô cô la trong lò sẽ khiến bạn thích thú với kết cấu ẩm ướt của nó. Nhờ sử dụng dầu thực vật trong bột nên bánh rất khó bị khô. Mọi người chắc chắn sẽ có một chiếc bánh quy ngon ngọt. Nếu bánh ngọt là chủ đề nhức nhối của bạn, đừng lo lắng, một công thức tuyệt vời sẽ giúp bạn. Nấu ăn với tâm trạng vui vẻ, và mọi thứ sẽ diễn ra như bình thường!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Đường cát - 200 g.
• Kefir – 220ml.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - một nhúm.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột ca cao - 1 muỗng canh.
• Bơ - 5 gr.
• Dầu thực vật - 80ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đo lường các nguyên liệu theo danh sách trên. Lấy kefir và trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, sản phẩm phải ở nhiệt độ phòng.

Bước 2. Rây bột mì vào một tô riêng, thêm baking soda và bột nở vào. Thêm một ít muối.

Bước 3. Thêm bột ca cao nguyên chất vào đây.

Bước 4. Trứng gà rửa sạch để ráo nước rồi cho vào tô lớn đánh đều. Sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng, kết hợp thành một chất mịn. Một thiết bị điện sẽ hoạt động nhanh hơn, nhưng máy đánh trứng sẽ cần một chút nỗ lực. Sau đó thêm đường cát và tiếp tục khuấy.

Bước 5. Đổ kefir đã đun nóng và dầu tinh luyện vào hỗn hợp trứng. Kết hợp bằng cách khuấy bằng thiết bị điện.

Bước 6. Thêm từng chút một nguyên liệu khô vào. Trộn bằng máy trộn ở tốc độ vừa phải. Điều quan trọng là bột không bị vón cục. Trong khi bột đang nở, làm nóng lò trước.

Bước 7. Lót giấy bạc vào chảo nơi bạn sẽ nướng món tráng miệng.Bôi bơ vào đáy và các mặt ở nhiệt độ phòng.

Bước 8. Đổ bột dày vào khuôn. Phủ lên trên bằng giấy bạc. Chuyển đổi cảm biến nhiệt độ 180 độ. Đặt bột sô cô la vào lò nướng. Nướng bánh quy trong một giờ, sau đó dùng xiên gỗ hoặc tăm đâm vào sản phẩm để kiểm tra độ chín.

Bước 9. Lấy sản phẩm còn nóng ra khỏi lò. Làm nguội nhẹ trong chảo. Cẩn thận lấy phần bánh còn lại ra khỏi chảo. Để trên giá dây để nguội hoàn toàn.

Bước 10. Chia phần bánh còn lại thành nhiều phần và sử dụng theo ý muốn. Hãy thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này! Chúc ngon miệng!

Bánh xốp đơn giản làm từ sữa tại nhà

Bánh bông lan sữa tự làm là sự chuẩn bị tuyệt vời cho món tráng miệng yêu thích của bạn. Chiếc bánh bông xốp và thoáng mát có thể được thưởng thức như một món ăn độc lập. Nhưng nếu bạn ngâm nó với loại kem yêu thích của mình, bạn sẽ cảm nhận được cảm giác ngây ngất về ẩm thực.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 165 g.
• Đường cát - 160 g.
• Sữa – 120 g.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bột nở - 6 g.
• Muối - một nhúm.
• Bơ - 60 gr.
• Đường vani - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy trứng gà vừa ra khỏi tủ lạnh trước, thức ăn phải ở nhiệt độ phòng. Trứng gà rửa sạch để ráo nước rồi cho vào tô lớn đánh đều.

Bước 2. Đổ sữa vào tô dày và thêm bơ chất lượng tốt (bơ thực vật hoặc bơ phết sẽ không có tác dụng).

Bước 3. Rây bột mì vào một bát riêng rồi thêm bột nở vào. Thêm một ít muối.

Bước 4. Dùng máy đánh trứng trộn đều các nguyên liệu.

Bước 5. Thêm đường cát và đường vani vào trứng.

Bước 6. Dùng máy trộn trộn đều thành khối mịn, bông xốp.

Bước 7. Khi hỗn hợp trứng-đường chảy ra từ máy đánh trứng như một dải ruy băng, đây là dấu hiệu cho thấy bạn có thể tiến hành bước tiếp theo.

Bước 8. Đun nóng sữa và bơ cho đến khi ấm để bơ tan trong đó.

Bước 9. Cho từng phần một nửa hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng-đường.

Bước 10. Trang bị cho mình một chiếc thìa silicone.

Bước 11: Nhẹ nhàng gấp các nguyên liệu khô vào theo chuyển động hướng lên trên.

Bước 12. Đổ từ từ một nửa hỗn hợp kem sữa vào.

Bước 13: Trộn nhẹ nhàng.

Bước 14: Bây giờ cho các nguyên liệu khô còn lại vào.

Bước 15. Đổ hỗn hợp kem và sữa lại vào.

Bước 16: Khuấy lại lần nữa. Bật lò để làm nóng trước.

Bước 17. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột mì lên trên hoặc lót giấy nướng nếu cần. Khuôn chống dính và khuôn silicon không cần quy trình này. Đặt bột dày vào khuôn.

Bước 18: Chuyển cảm biến nhiệt độ về 170 độ. Đặt bột thơm vào lò nướng. Nướng bánh quy trong 45-50 phút, sau đó dùng xiên gỗ hoặc tăm đâm vào sản phẩm để kiểm tra độ chín. Lấy sản phẩm nóng ra khỏi lò. Làm nguội nhẹ trong chảo.

Bước 19: Lấy một con dao và giúp họ tách bột ra khỏi hai bên.

Bước 20. Cẩn thận lấy phần bánh đã nghỉ ra khỏi khuôn. Để trên giá dây để nguội hoàn toàn. Đóng gói trong màng bám. Làm lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng để ổn định trong ít nhất 8 giờ, tốt nhất là qua đêm.

Bước 21. Chia phần bánh còn lại thành nhiều phần và sử dụng theo mục đích đã định. Ăn và thưởng thức với niềm vui! Chúc ngon miệng!

Bánh xốp tươi với kem chua

Một chiếc bánh bông lan xốp làm từ kem chua trở nên mềm mại và thoáng đãng lạ thường, giống như một đám mây. Món tráng miệng được yêu thích nhất đều được làm từ bánh. Sau khi ngâm nó trong loại kem yêu thích của bạn và để nó ủ, bạn sẽ có được một kiệt tác bánh kẹo khó quên. Không một chiếc bánh ngọt nào có thể bỏ qua một chiếc bánh như vậy.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 240 g.
• Đường cát - 250 gr.
• Kem chua 20% – 200 gr.
• Trứng C1 – 6 quả.
• Bột nở - 15 gr.
• Muối - một nhúm.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường vani - 10 g.
• Bột cacao – 40 gr.
• Tinh bột ngô - 40 g.
• Dầu thực vật - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị khuôn. Tôi có một vòng chia để bột không bị tràn ra ngoài, tôi dùng giấy bạc đậy kín phần đáy và các mặt rồi đặt lên khay nướng. Bạn sử dụng những gì bạn có. Tất cả phụ thuộc vào hình dạng sản phẩm của bạn.

Bước 2. Rây bột mì, bột ngô, baking soda và bột nở vào tô riêng. Thêm một ít muối. Khuấy và chia nguyên liệu khô làm đôi. Thêm bột ca cao nguyên chất vào nửa sau và trộn đều.

Bước 3. Lấy kem chua và trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, sản phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Trứng gà rửa sạch để ráo nước rồi cho vào tô lớn đánh đều. Sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng, kết hợp thành một chất mịn. Sau đó thêm đường cát và đường vani.

Bước 4: Tiếp tục khuấy. Điều quan trọng là có được một khối trắng mịn. Bạn sẽ có được hiệu ứng này sau 10 phút đánh mạnh.

Bước 5. Bây giờ, thêm kem chua và bơ không mùi vào rồi kết hợp các nguyên liệu bằng thiết bị điện. Không cần phải đánh lâu.

Bước 6. Chia chất thu được làm đôi. Dần dần đổ và trộn các thành phần khô nhẹ vào một phần.

Bước 7. Lần thứ hai, làm khô nguyên liệu với ca cao và trộn đều. Nhào với chuyển động nhẹ nhàng từ dưới lên trên để không làm hỏng cấu trúc của phôi trong tương lai.

Bước 8: Đổ phần lớn bột sô-cô-la vào chảo đã chuẩn bị sẵn và xoay chảo nhưng không nhấc chảo lên để bột dàn đều.

Bước 9. Đổ một ít bột màu trắng lên trên và làm tương tự.

Bước 10: Trải phần bột sô cô la còn lại.

Bước 11: Đổ phần bột trắng còn lại vào. Hâm nóng trong lò vi sóng.

Bước 12: Chuyển cảm biến nhiệt độ về 170 độ. Đặt bánh bông lan vào lò nướng. Nướng bánh quy trong một giờ, sau đó dùng xiên gỗ hoặc tăm đâm vào sản phẩm để kiểm tra độ chín.

Bước 13. Làm nguội nhẹ sản phẩm còn nóng trong khuôn. Cẩn thận lấy chiếc bánh còn sót lại ra khỏi vòng bằng cách dùng dao cạy nó. Để trên giá dây để nguội hoàn toàn. Đóng gói trong màng bám. Làm lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng để ổn định trong ít nhất 4 giờ, tốt nhất là qua đêm.

Bước 14. Chia phần bánh còn lại thành nhiều phần và sử dụng theo mục đích đã định. Mời khách của bạn và chiêu đãi họ món tráng miệng tinh tế nhất. Tận hưởng niềm vui!

Bánh xốp voan cho bánh trong lò nướng

Bánh bông lan voan cho vào lò nướng là một điều kỳ diệu nhẹ nhàng, thoáng mát tan chảy trong miệng. Kết cấu tinh tế như một chiếc lông vũ sẽ quyến rũ bạn ngay lập tức. Để thưởng thức món tráng miệng, bạn sẽ phải làm một chút phép thuật trong bếp. Để có được chiếc bánh tuyệt đẹp này, bạn chắc chắn cần có máy trộn hoặc máy chế biến thực phẩm. Bạn sẽ không đạt được độ đặc của các đỉnh dày đặc bằng tay.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 160 g.
• Đường cát - 105 gr.
• Sữa – 90 ml.
• Lòng đỏ trứng - 2 chiếc.
• Lòng trắng trứng - 4 chiếc.
• Bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - một nhúm.
• Dầu thực vật - 65ml.
• Vanillin – một nhúm.
• Vỏ chanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đo lường các nguyên liệu theo danh sách trên. Lấy sữa và trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, sản phẩm phải ở nhiệt độ phòng.

Bước 2. Trứng gà rửa sạch và để ráo.

Bước 3. Đập trứng và cẩn thận tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Điều quan trọng là bát đĩa phải sạch và khô, không một giọt lòng đỏ nào dính vào lòng trắng.

Bước 4. Đổ sữa ấm vào lòng đỏ. Khuấy bằng thìa gỗ.

Bước 5. Đổ dầu thực vật tinh chế vào.

Bước 6. Rây bột mì, đường cát vào tô riêng, thêm vanillin và bột nở. Thêm một ít muối.

Bước 7. Đổ hỗn hợp sữa-lòng đỏ vào nguyên liệu khô và khuấy đều.

Bước 8. Đổ nước sôi lên chanh, lau khô và dùng dụng cụ bào loại bỏ vỏ, không chạm vào phần lòng trắng, chanh có xu hướng đắng, có thể làm hỏng hương vị của món nướng. Thêm vào bột và khuấy mạnh.

Bước 9. Đánh lòng trắng đến bông cứng bằng thiết bị điện. Sau đó gấp từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ.

Bước 10. Khuấy phôi bằng chuyển động nhẹ nhàng từ dưới lên trên.

Bước 11: Trong lúc bột đang nghỉ, làm nóng lò trước. Bôi bơ vào chảo nơi bạn sẽ nướng món tráng miệng và rắc bột mì lên trên hoặc lót giấy nướng nếu cần. Khuôn chống dính và khuôn silicon không cần quy trình này.

Bước 12. Đổ bột dày vào khuôn.

Bước 13Xoay chảo để bột được phân bố đều.

Bước 14: Chuyển cảm biến nhiệt độ 180 độ. Đặt bột vào lò nướng. Nướng bánh trong vòng 30-35 phút, sau đó dùng xiên gỗ hoặc tăm xiên vào sản phẩm để kiểm tra độ chín.

Bước 15. Lấy sản phẩm còn nóng ra khỏi lò. Làm nguội nhẹ trong chảo.

Bước 16. Cẩn thận lấy phần bánh còn sót lại ra khỏi chảo. Để trên giá lưới ở tư thế lộn ngược cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 17 Loại bỏ giấy da từ phía dưới.

Bước 18. Các mép có thể trông luộm thuộm, không sao cả, chúng sẽ bị cắt đi hoặc ngụy trang bằng kem.

Bước 19. Chia phần bánh còn lại thành nhiều phần.

Bước 20. Sử dụng phôi bánh quy cho mục đích đã định. Hãy thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này! Chúc ngon miệng!

Bánh xốp tự làm đơn giản trong nồi nấu chậm

Tôi chuẩn bị bánh bông lan tự làm bằng nồi nấu chậm theo một công thức cổ điển mà nếu không phải ai cũng biết thì nhiều người cũng biết. Tôi yêu công thức vì sự đơn giản của nó. Trộn tất cả mọi thứ và nướng trong bát trợ lý của chúng tôi. Ngay cả một người không chuyên cũng có thể dễ dàng nắm vững công thức. Hãy thử, trải nghiệm và thành công đang chờ bạn!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Trứng gà - 6 chiếc.
• Vanillin – 2 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - một nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đo lường các nguyên liệu theo danh sách trên. Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, thức ăn phải ở nhiệt độ phòng.

Bước 2. Trứng gà rửa sạch và để ráo, sau đó cho vào cốc lớn đánh đều. Thêm đường cát.

Bước 3.Dùng máy trộn hoặc máy đánh trứng đánh đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp mịn. Một thiết bị điện sẽ hoạt động nhanh hơn, nhưng máy đánh trứng sẽ cần một chút nỗ lực.

Bước 4. Rây bột mì, bột nở và vanillin vào tô riêng. Thêm một ít muối. Khuấy.

Bước 5. Thêm từng chút một nguyên liệu khô vào. Trộn bằng máy trộn ở tốc độ tối thiểu hoặc bằng thìa. Điều quan trọng là bột không bị vón cục.

Bước 6. Trong khi bột đang nở, hãy lấy nồi đa năng ra và cắm điện.

Bước 7. Bôi trơn đáy và thành của bát thiết bị bằng dầu tinh luyện. Đổ bột và xoay một chút để bột dàn đều thành một lớp.

Bước 8. Trên bảng điều khiển chọn chương trình “Nướng”, thời gian sẽ tự động hiển thị là 40 phút. Điều này là khá đủ để tạo ra một chiếc bánh thơm. Đóng nắp thiết bị.

Bước 9. Một tín hiệu âm thanh sẽ cho biết bánh quy đã sẵn sàng. Mở nắp máy, dùng lưới hấp lấy bánh ra và để nguội.

Bước 10. Chia phần bánh còn lại thành nhiều phần và sử dụng theo ý muốn. Nếu không có thời gian, bạn chỉ cần rắc đường bột lên và dùng kèm trà. Hãy đối xử với gia đình bạn. Ăn với niềm vui! Hãy thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này!

Bánh quy sữa đông trong lò

Bánh quy sữa đông trong lò được chuẩn bị đơn giản nhất có thể. Không giống như các loại bánh tương tự, kết cấu của chiếc bánh này rất đặc. Nhưng một số người cũng thích những món tráng miệng như vậy. Bánh bông lan sau này có thể dùng để làm bánh nhưng nếu không có thời gian thì chỉ cần trang trí và chiêu đãi gia đình cũng đủ.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Đường cát - 200 g.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - 150 g.
• Giấm ăn 9% – 10 g.
• Muối - một nhúm.
• Baking soda - 5 gr.
• Đường bột - để trang trí.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Mứt - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đo lường các nguyên liệu theo danh sách trên. Lấy phô mai và trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, sản phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Rửa và làm khô trứng gà ấm. Rây bột mỳ vào một bát riêng. Thêm một ít muối.

Bước 2. Cho phô mai tươi đã thử vào một tô khác và dùng nĩa nghiền nhuyễn, nếu muốn có thể xay qua rây.

Bước 3. Đánh trứng vào tô lớn. Dùng máy trộn hoặc máy đánh trứng trộn đều thành hỗn hợp mịn. Nó sẽ nhanh hơn với một thiết bị điện. Sau đó thêm đường cát vào và tiếp tục đánh.

Bước 4. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào phô mai đã bào nhỏ. Đun chảy bơ trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng và thêm vào hỗn hợp trứng. Ức chế baking soda bằng giấm ăn ở đây. Khuấy.

Bước 5. Thêm từng chút một nguyên liệu khô vào. Khuấy bằng thìa. Điều quan trọng là bột không bị vón cục. Trong khi bột đang nở, làm nóng lò trước.

Bước 6. Cho khối bột dày vào khuôn, rắc bột báng xuống dưới. Chuyển đổi cảm biến nhiệt độ 180 độ. Đặt vào lò nướng. Nướng bánh quy trong 40 phút. Sau 40 phút, dùng xiên gỗ hoặc tăm chọc vào sản phẩm để kiểm tra độ sẵn sàng.

Bước 7. Lấy sản phẩm sữa đông nóng ra khỏi lò. Làm nguội nhẹ trong chảo. Sau đó cẩn thận lấy ra khỏi khuôn. Để trên giá dây để nguội hoàn toàn. Trang trí món tráng miệng bằng đường bột hoặc chia thành nhiều phần và sử dụng theo ý muốn. Bạn có thể phủ mứt lên bánh nếu muốn.Hãy tận hưởng món quà hấp dẫn này! Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan cà rốt

Bánh bánh cà rốt ẩm và xốp. Trước đây, những người thân yêu đều phủ nhận sự có mặt của rau trong các món bánh ngọt nhưng giờ đây nó lại là món bánh yêu thích của họ. Chiếc bánh có hương vị vô cùng thơm ngon. Đối với tôi nó gắn liền với mùa thu. Chiếc bánh quy toát lên sự ấm áp và sự quan tâm giản dị.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 180 g.
• Đường cát - 180 g.
• Cà rốt – 170 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng canh.
• Muối - một nhúm.
• Quả óc chó - 3 muỗng cà phê.
• Đường vani - 1 muỗng canh.
• quế - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 180ml.
• Vỏ chanh / cam - 1 muỗng cà phê.
• Gừng xay khô - 1/3 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đo nguyên liệu theo danh sách. Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, thức ăn phải ở nhiệt độ phòng. Trứng gà rửa sạch để ráo nước rồi cho vào tô lớn đánh đều. Đổ dầu thực vật không mùi vào.

Bước 2. Thêm đường cát và đường vani vào đây. Sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng, kết hợp thành một chất đồng nhất. Một thiết bị điện sẽ hoạt động nhanh hơn, nhưng máy đánh trứng sẽ cần một chút nỗ lực.

Bước 3. Rây bột mì vào nguyên liệu lỏng và thêm bột nở. Thêm một ít muối.

Bước 4. Phân loại quả óc chó, loại bỏ vỏ và các vách ngăn, xay trong máy xay cà phê và thêm vào nguyên liệu. Thêm quế, vỏ chanh và gừng xay khô. Tiếp tục trộn bằng máy trộn.

Bước 5. Dùng dụng cụ gọt rau củ gọt vỏ cà rốt và bào chúng trên máy xay mịn. Đặt vào bột. Kết hợp bằng cách khuấy bằng thiết bị điện.

Bước 6: Làm nóng lò trước.Không cần phải bôi mỡ vào chảo nơi bạn sẽ nướng món tráng miệng. Có đủ lượng chất béo trong bột. Đặt bột dày vào khuôn.

Bước 7: Phủ giấy bạc lên trên. Chuyển đổi cảm biến nhiệt độ 180 độ. Đặt nước luộc cà rốt vào lò nướng. Nướng bánh quy trong 40-45 phút, sau đó dùng xiên gỗ hoặc tăm đâm vào sản phẩm.

Bước 8. Lấy sản phẩm có mùi thơm ra khỏi lò. Làm nguội nhẹ trong chảo. Cẩn thận lấy phần bánh còn sót lại ra khỏi khuôn bằng cách dùng dao cạy các cạnh. Để trên giá dây để nguội hoàn toàn. Sau đó chia thành các phần và sử dụng theo mục đích đã định.

Bước 9. Hương thơm cay nồng từ chiếc bánh thơm ngon sẽ tràn ngập khắp không gian.

Bước 10: Thưởng thức món tráng miệng mùa thu của bạn! Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan mật ong thơm ngon

Bánh xốp mật ong cho ra bánh có màu sắc tươi sáng lạ thường và thơm vô cùng. Bánh mật ong là món bánh yêu thích của tôi, tôi làm nó vào mỗi dịp lễ. Công thức này dễ dàng và thân thiện với ngân sách nhất có thể. Nhưng tôi cảnh báo bạn ngay, đối với tùy chọn này, bạn chắc chắn cần một máy trộn. Nướng bánh tự làm và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 150 g.
• Đường cát - 120 gr.
• Mật ong - 3 muỗng canh.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt 3 thìa mật ong đã được kiểm chứng vào nồi có thành dày và hòa tan trên lửa vừa. Thêm soda. Khuấy cho đến khi xuất hiện bọt. Ngay khi khối lượng tăng lên, hãy tắt lửa.

Bước 2. Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, thức ăn phải ở nhiệt độ phòng. Trứng gà rửa sạch để ráo nước rồi tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.Dùng máy trộn, đánh lòng trắng cho đến khi mịn.

Bước 3. Sau đó thêm một nửa lượng đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng.

Bước 4. Trộn lòng đỏ với nửa còn lại của đường cát. Đánh bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng.

Bước 5. Dần dần thêm lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ. Dùng chuyển động nhẹ nhàng từ dưới lên trên, gấp bột lại.

Bước 6. Sau đó đổ chất mật ong vào.

Bước 7: Trộn nhẹ nhàng lần nữa.

Bước 8. Rây bột mì.

Bước 9. Dùng thìa gấp khối không khí vào.

Bước 10: Làm nóng lò trước. Lót giấy bạc vào chảo nơi bạn sẽ nướng món tráng miệng. Bôi bơ vào đáy và các mặt. Đặt bột dày vào khuôn. Phủ lên trên bằng giấy bạc. Chuyển đổi cảm biến nhiệt độ 180 độ. Đặt bột mật ong vào lò nướng.

Bước 11. Nướng bánh xốp trong 30 phút, sau đó dùng que gỗ hoặc tăm xiên vào sản phẩm để kiểm tra độ chín.

Bước 12. Lấy sản phẩm còn nóng ra khỏi lò. Làm nguội một chút trong chảo bằng cách lật ngược nó lại. Cẩn thận lấy phần bánh còn sót lại ra khỏi khuôn bằng cách dùng dao cạy các cạnh. Làm nguội trên giá dây.

Bước 13. Chia mật ong đã nguội thành nhiều phần và sử dụng theo mục đích đã định, phủ một lớp kem yêu thích của bạn lên trên. Tôi thích kem chua hơn. Hãy thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này! Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan chanh tự làm

Bánh bông lan chanh tự làm sẽ chiếm được cảm tình của tất cả những người yêu thích cam quýt. Bánh trở nên ẩm và có hương vị vô cùng thơm ngon. Vị chua nhẹ dễ chịu kết hợp một cách kỳ diệu với bột nhào nhẹ thoáng mát. Những chiếc bánh ngọt ngon ngọt sẽ làm bạn ngạc nhiên và đọng lại trong trí nhớ của bạn mãi mãi!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 160 g.
• Đường cát - 150 g.
• chanh - 1 chiếc.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước, để ở nhiệt độ phòng. Đổ nước sôi lên một quả chanh khá lớn, lau khô, cắt thành từng lát, bỏ hạt. Bạn có thể xay nó bằng máy xay sinh tố.

Bước 2. Trứng gà rửa sạch và để ráo, sau đó cho vào cốc lớn đánh đều. Sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng, kết hợp thành một chất mịn. Một thiết bị điện sẽ hoạt động nhanh hơn. Sau đó thêm đường cát vào và tiếp tục đánh.

Bước 3. Rây bột mì vào đây. Để an toàn, hãy thêm bột nở. Kết hợp bằng cách khuấy bằng thiết bị điện.

Bước 4. Thêm chanh đã chuẩn bị vào khối tươi tốt. Khuấy bằng thìa. Hâm nóng trong lò vi sóng.

Bước 5. Lót giấy bạc vào chảo nơi bạn sẽ nướng món tráng miệng. Bôi bơ vào đáy và các mặt ở nhiệt độ phòng. Đổ bột thơm vào khuôn. Chuyển đổi cảm biến nhiệt độ 180 độ. Đặt bột chanh vào lò nướng. Nướng bánh quy trong 30-35 phút.

Bước 6. Sau đó dùng xiên gỗ hoặc tăm đâm vào sản phẩm để kiểm tra độ chín của bánh. Lấy sản phẩm chanh ra khỏi lò. Làm nguội nhẹ trong chảo.

Bước 7. Cẩn thận lấy phần bánh đã nghỉ ra khỏi khuôn. Để trên giá dây để nguội hoàn toàn. Sau khi nguội, chia thành nhiều phần và sử dụng như dự định. Thưởng thức món tráng miệng ngon ngọt này! Chúc ngon miệng!