Thịt lợn beshbarmak là món ăn phổ biến trong ẩm thực Kazakhstan. Một món ăn thịnh soạn và tươi sáng như vậy phù hợp cho bất kỳ dịp nào. Có thể phục vụ cho bữa tối gia đình hoặc bàn ngày lễ. Bạn sẽ tìm thấy những lựa chọn tốt nhất để chế biến thịt lợn beshbarmak trong tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm năm công thức nấu ăn từng bước tại nhà kèm theo ảnh.
Beshbarmak thịt lợn cổ điển tại nhà
Beshbarmak thịt lợn cổ điển tại nhà là một món ăn rất ngon, ngon miệng và vô cùng no cho bàn ăn của bạn. Một món quà như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Chuẩn bị nó theo công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi. Hãy chiều chuộng những người thân yêu của bạn!
- Thịt lợn 1.5 (kg)
- củ hành tây 2 (đồ đạc)
- Rau cần tây 1 (đồ đạc)
- lá nguyệt quế 2 (đồ đạc)
- Muối 1.5 (thìa cà phê)
- Tiêu đen xay 1 (thìa cà phê)
- Dầu thực vật 2 (thìa canh)
- Zira ½ (thìa cà phê)
- Ớt cựa gà ½ (thìa cà phê)
- Thì là ½ (thìa cà phê)
- Đối với mì:
- Bột mì 300 (gram)
- Trứng gà 3 (đồ đạc)
- Muối ½ (thìa cà phê)
-
Beshbarmak thịt lợn cổ điển rất dễ chế biến tại nhà. Chúng tôi rửa sạch thịt dưới nước và cắt thành miếng vừa. -
Luộc thịt lợn cùng với rễ cần tây và lá nguyệt quế trong khoảng 1,5 giờ. -
Lúc này, chuẩn bị mì.Nhào bột thật chặt, đồng nhất từ trứng, bột mì và muối. Để nó ngồi trong tủ lạnh trong 30 phút. -
Cán mỏng bột và cắt thành hình vuông hoặc hình thoi. Hãy để chúng khô một chút. -
Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và chiên trong dầu với muối và hạt tiêu. -
Đổ một ít nước dùng vào hành tây và đun nhỏ lửa trong 5 phút. -
Lọc hết nước dùng. Chúng tôi đúc một phần để phục vụ. Phần còn lại, luộc mì tự làm cho đến khi mềm. -
Chia thịt luộc thành từng sợi rồi đặt lên đĩa phẳng. Chúng tôi bổ sung nó bằng hành tây và mì. Rắc gia vị thơm. -
Món beshbarmak ngon miệng với thịt lợn đã sẵn sàng. Ăn kèm nước dùng đậm đà!
Beshbarmak thịt lợn với mì đã chuẩn bị sẵn
Thịt lợn beshbarmak với mì làm sẵn rất dễ chế biến tại nhà. Tùy chọn ẩm thực này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức của bạn. Món ăn Kazakhstan thành phẩm sẽ vô cùng hài lòng và đậm đà hương vị. Hãy chắc chắn thử nó trong nhà bếp của riêng bạn!
Thời gian nấu - 2 giờ
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Thịt lợn – 0,8 kg.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Mì beshbarmak – 450 gr.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Rau mùi tây cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê.
- Bơ - 50 g.
- Nước – 3 l.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thịt lợn rửa sạch và cắt thành miếng vừa.
Bước 2. Luộc thịt trong nước cho đến khi sôi. Sau khi đun sôi, thêm muối, hạt tiêu, hành tây và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi thịt chín và tạo thành nước dùng đậm đà.
Bước 3. Sau khi đã sẵn sàng, lấy thịt ra và lọc lấy nước dùng.
Bước 4. Đổ một phần nước dùng vào tô sâu. Điều này là cần thiết để phục vụ món ăn.
Bước 5. Luộc mì beshbarmak trong nước dùng còn lại cho đến khi chín hoàn toàn.
Bước 6.Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng. Chiên bơ cho đến khi trong suốt.
Bước 7. Tách thịt nguội thành từng sợi. Đặt nó lên đĩa phẳng, thêm hành tây và mì, rắc rau mùi tây cắt nhỏ.
Bước 8. Beshbarmak tự làm với thịt lợn đã sẵn sàng. Ăn kèm nước dùng thơm đậm đà!
Beshbarmak thịt lợn với khoai tây
Thịt lợn beshbarmak với khoai tây là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon của ẩm thực truyền thống Kazakhstan, rất dễ chế biến tại nhà. Để thực hiện ý tưởng ẩm thực sáng sủa trong nhà bếp của bạn, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Thịt lợn – 0,7 kg.
- Khoai tây – 0,7 kg.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Đối với mì:
- Bột mì - 200 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chọn miếng thịt lợn phù hợp và rửa sạch. Bạn có thể lấy thịt trên xương.
Bước 2. Luộc thịt lợn trong nước khoảng 40-60 phút. Muối cho vừa ăn. Chúng ta vớt thịt thành phẩm ra để nguội, lọc lấy nước dùng.
Bước 3. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Đổ một ít nước dùng nóng vào, thêm hạt tiêu xay. Hãy pha.
Bước 4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành nhiều miếng lớn. Đun cho đến khi mềm trong một nửa nước dùng. Để lại nửa sau để phục vụ.
Bước 5. Chuẩn bị mì. Nhào bột thật chặt từ bột mì, trứng và muối. Để yên trong 30 phút, sau đó cán mỏng và cắt thành hình vuông.
Bước 6. Luộc mì tự làm trong nước dùng cho đến khi mềm.
Bước 7. Xếp thịt, hành tây, khoai tây và mì ra đĩa.Beshbarmak thịt lợn với khoai tây đã sẵn sàng. Ăn kèm nước dùng đậm đà!
Thịt lợn beshbarmak trong vạc trên bếp
Thịt lợn beshbarmak trong vạc trên bếp là một món ăn rất ngon và đậm đà cho bữa tối gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món ăn này sẽ nuôi sống một công ty lớn. Sẽ không có ai thờ ơ. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước của quy trình.
Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Thịt lợn - 1,5 kg.
- Mì beshbarmak – 500 gr.
- Rễ cần tây - 1 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Muối - 1,5 muỗng cà phê.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Rau xanh - 50 gr.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
- Gia vị - 1 nhúm.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thịt lợn rửa sạch, cắt thành từng phần rồi cho vào nồi nước đun sôi trong hai giờ ở lửa nhỏ cùng với cần tây, muối, gia vị xay và lá nguyệt quế.
Bước 2. Sau khi thịt chín, để nguội rồi chia thành từng sợi. Lọc nước dùng. Để riêng một phần nước dùng, phần còn lại cho vào vạc để nấu mì.
Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.
Bước 4. Chiên các khoanh hành tây trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
Bước 5. Luộc mì beshbarmak với một nửa nước dùng cho đến khi mềm.
Bước 6. Xếp thịt, hành và mì ra đĩa. Rắc một chút gia vị.
Bước 7. Món beshbarmak ngon miệng với thịt lợn đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó cùng với nước dùng đậm đà, bổ sung thêm các loại thảo mộc!
Beshbarmak thịt lợn trong nồi nấu chậm
Thịt lợn beshbarmak nấu chậm là món ăn rất ngon và dễ làm cho cả gia đình. Nấu ăn bằng các thiết bị nhà bếp sẽ tăng tốc đáng kể và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nấu nướng.Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi và làm cho những người thân yêu của bạn hạnh phúc!
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Thịt lợn - 300 g.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột - 1 cốc nhiều.
- Nước – 1/3 ly đa năng.
- Nấm khô – 1/2 cốc nhiều.
- Muối - 1 nhúm.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thịt lợn rửa sạch và cắt thành miếng vừa.
Bước 2. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối. Đặt rau vào tô đa năng cùng với thịt.
Bước 3. Cắt hành tây thành nửa khoanh. Thêm vào phần còn lại của các thành phần.
Bước 4. Muối, tiêu và thêm nấm khô. Nấu ở chế độ “hầm” trong 50 phút.
[adsp-pro-730]
Bước 5. Lúc này, chuẩn bị mì. Nhào bột thật chặt từ trứng, bột mì và một lượng nhỏ nước.
Bước 6. Cán mỏng khối u thu được và cắt thành các ô vuông nhỏ. Đun sôi chúng trong nước sôi trong một phút.
Bước 7. Đặt hỗn hợp từ máy đa năng vào đĩa và thêm mì vào. Món beshbarmak ngon miệng với thịt lợn đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!
