Gà beshbarmak là một món ăn thú vị của ẩm thực truyền thống Kazakhstan mà bất cứ ai cũng có thể tự chế biến tại nhà. Món ăn thành phẩm rất ngon, thơm và bổ dưỡng. Để làm cho quá trình nấu nướng trở nên dễ dàng hơn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tuyển tập năm công thức nấu ăn từng bước có ảnh.
Beshbarmak gà cổ điển tại nhà
Món gà beshbarmak cổ điển tại nhà là một món ăn rất ngon, ngon miệng và vô cùng no cho bàn ăn của bạn. Một món quà như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Chuẩn bị nó theo công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi. Hãy chiều chuộng những người thân yêu của bạn!
- Thịt gà 700 (gram)
- củ hành tây 2 (đồ đạc)
- Trứng gà 1 (đồ đạc)
- Nước 4 (thìa canh)
- Bột mì 200 (gram)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Đậu Hà Lan 4 (đồ đạc)
- lá nguyệt quế 1 (đồ đạc)
- Mùi tây nếm
-
Beshbarmak gà cổ điển rất dễ chế biến tại nhà. Ngâm gà vào nước cùng với một củ hành tây và đậu Hà Lan. Đun sôi, muối nước dùng và đun nhỏ lửa trong một giờ. Cuối cùng thêm lá nguyệt quế. -
Rây bột với một chút muối. Chúng tôi cũng đập một quả trứng gà ở đây. -
Đổ nước vào bột rồi nhào thành khối bột đồng nhất, thật chặt. -
Bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong 40 phút. -
Khi nước dùng đã sẵn sàng, hãy lấy gà ra khỏi đó. Hãy để nó nguội. Chúng tôi tự lọc nước dùng. -
Cắt hành tây còn lại thành nửa khoanh mỏng. -
Thêm hành tây vào nước dùng gà. Đun sôi trong vài phút. Loại bỏ hành tây. Dành một ít nước dùng để phục vụ. -
Cán bột đã hoàn thành thành một lớp mỏng. Cắt nó thành hình thoi hoặc hình vuông. -
Đặt các miếng bột vào phần nước dùng còn lại trong chảo. Nấu chúng sau khi đun sôi trong 4-5 phút. -
Đặt mì đã hoàn thành lên một đĩa phẳng. Đặt các miếng thịt gà đã tách xương lên trên mì. -
Chúng tôi kết thúc món ăn bằng hành tây. Rắc hạt tiêu và đổ vào một ít nước dùng. -
Beshbarmak gà cổ điển đã sẵn sàng ở nhà. Ăn kèm với nước dùng và rau mùi tây!
Beshbarmak gà với mì đã chuẩn bị sẵn
Món gà beshbarmak với mì làm sẵn rất dễ chế biến tại nhà. Tùy chọn ẩm thực này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức của bạn. Món ăn thành phẩm có thêm thịt gia cầm sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy chắc chắn để thử làm nó cho mình!
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Thịt gà – 0,5 chiếc.
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Mì beshbarmak – 200-250 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Luộc nửa con gà trong nước muối cho đến khi chín hoàn toàn. Đặt nước dùng sang một bên.
Bước 2. Để nguội miếng gà rồi tách thịt ra khỏi xương. Đặt chúng trên một đĩa phẳng và rắc hạt tiêu.
Bước 3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng lớn. Đun sôi trong nước luộc gà cho đến khi mềm.
Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.Chúng tôi gửi nó đi đun sôi với khoai tây.
Bước 5. Đặt khoai tây luộc và hành tây lên lớp gà.
Bước 6. Chuẩn bị mì làm sẵn cho món beshbarmak. Đun sôi khoảng 5 phút trong nước dùng.
Bước 7. Đặt mì đã hoàn thành lên trên phần thức ăn còn lại. Đổ một lượng nhỏ nước dùng.
Bước 8. Món beshbarmak ngon miệng với thịt gà và mì làm sẵn đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!
Beshbarmak gà với khoai tây
Gà beshbarmak với khoai tây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, ngon miệng và thơm ngon của ẩm thực truyền thống Kazakhstan, rất dễ chế biến tại nhà. Để thực hiện một ý tưởng ẩm thực thú vị trong nhà bếp của bạn, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Gà - 2,5 kg.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Mì beshbarmak – 300 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Nước – 4 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Bước 2. Luộc gà trong nước muối khoảng một giờ.
Bước 3. Gọt vỏ khoai tây và hành tây. Chúng tôi rửa rau dưới nước. Chúng tôi gửi khoai tây luộc trong nước luộc gà.
Bước 4. Cắt hành tây thành từng khoanh rồi cho vào chảo rán. Thêm muối, hạt tiêu xay và lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa trong một lượng nhỏ nước luộc gà.
Bước 5. Lấy thịt gà và khoai tây đã hoàn thành ra. Để lại một phần nước dùng trong chảo, lọc phần còn lại để dùng.
Bước 6. Cho mì vào nồi cùng nước dùng. Đun sôi và nấu trong 5 phút cho đến khi mềm.
Bước 7. Cắt khoai tây thành từng phần tư. Tách thịt gà ra khỏi xương.
Bước 8. Xếp khoai tây cùng thịt gà và mì lên đĩa phẳng. Che với hành tây.Món beshbarmak ngon miệng đã sẵn sàng. Ăn kèm nước dùng!
Gà beshbarmak trong vạc trên bếp
Gà beshbarmak trong vạc trên bếp là một món ăn cực kỳ ngon và phong phú cho bữa tối gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Sự chiêu đãi như vậy sẽ nuôi sống một công ty lớn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước của quy trình.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Giăm bông gà – 0,7 kg.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Mì beshbarmak – 400 gr.
- Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Đậu ngọt - 5 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho chân gà vào nước và đun sôi.
Bước 2. Nhúng đầu hành tây và miếng cà rốt vào nước dùng.
Bước 3. Muối trong chảo.
Bước 4. Thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế. Nấu mọi thứ cho đến khi gà chín.
Bước 5. Cắt phần hành còn lại thành 4 phần. Chiên nhẹ chúng trong dầu thực vật.
Bước 6. Đổ một ít nước dùng vào hành tây. Muối cho vừa ăn.
Bước 7. Đun hành tây cho đến khi có màu caramen.
Bước 8. Luộc mì làm món beshbarmak rồi bày ra đĩa. Thêm một ít hành tây.
Bước 9. Trộn nguyên liệu.
Bước 10. Cẩn thận chuyển chúng sang đĩa phẳng.
Bước 11. Lấy thịt ra khỏi nước dùng, tách khỏi xương rồi bày ra đĩa cùng với mì.
Bước 12. Xếp số hành còn lại ra.
Bước 13. Tiêu cho vừa miệng.
Bước 14. Lọc nước dùng theo cách thuận tiện và đổ vào đĩa sâu.
Bước 15. Món gà beshbarmak ngon miệng trong vạc trên bếp đã sẵn sàng. Ăn kèm với nước dùng và thưởng thức!
Beshbarmak gà tỏi
Món gà beshbarmak tỏi rất dễ chế biến tại nhà. Món ăn Kazakhstan thành phẩm sẽ vô cùng mãn nhãn, đậm đà và thơm. Hãy nhớ thử nấu món này trong nhà bếp của bạn bằng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Chân gà - 2 chiếc.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Tỏi - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Bột - 0,5 kg.
- Trứng - 1 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rã đông và rửa sạch miếng gà trước.
Bước 2. Đổ đầy nước vào chân. Muối vừa ăn và nấu cho đến khi thịt và nước dùng đã sẵn sàng.
Bước 3. Chuẩn bị mì cho món beshbarmak. Bạn có thể tự chuẩn bị nó. Để làm điều này, bạn cần nhào bột thật chặt từ bột mì, nước và trứng, cán mỏng và cắt thành hình vuông.
Bước 4. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.
Bước 5. Cho rau vào nước dùng. Nấu nó cho đến khi hoàn thành.
Bước 6. Xếp khoai tây và thịt gà ra đĩa. Hãy để nó nguội một chút.
Bước 7. Lọc một phần nước dùng và để dành để dùng. Ở phần khác, luộc mì trong 5 phút sau khi luộc.
Bước 8. Dùng thìa có rãnh đặt mì đã hoàn thành lên đĩa phẳng.
Bước 9. Cẩn thận xếp tất cả các miếng mì ra.
Bước 10. Đặt thịt gà có xương và khoai tây lên mì. Đổ một ít nước dùng và rắc tỏi băm nhỏ.
Bước 11. Beshbarmak thơm với thịt gà và tỏi đã sẵn sàng. Ăn kèm nước dùng!
