Cá trắm cỏ nướng là món thứ hai thơm ngon cho bàn ăn gia đình bạn. Có nhiều cách chế biến món cá ngon và bổ dưỡng. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng ẩm thực tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập sáu công thức nấu ăn đã được kiểm chứng của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình. Hãy chắc chắn ghi chú và đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.
Cá trắm cỏ nướng giấy bạc
Cá trắm cỏ nướng giấy bạc là một giải pháp ẩm thực vô cùng thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu hoặc những vị khách của bạn. Món ăn thành phẩm trở nên vô cùng tươi sáng, ngon miệng và thơm. Phục vụ cho bữa tối gia đình hoặc bàn ngày lễ, bổ sung các món ăn phụ yêu thích của bạn.
- thần tình yêu trắng ¾ (kg)
- củ hành tây 4 (đồ đạc)
- Muối nếm
- Chanh vàng ½ (đồ đạc)
- Gia vị cho cá 1 (thìa canh)
- Dầu thực vật 1 (thìa canh)
-
Cá trắm cỏ rất dễ chế biến trong lò nướng. Làm sạch và rửa sạch cá. Cắt đầu, đuôi và vây. Không cần thiết phải vứt chúng đi. Những bộ phận này sau này có thể được sử dụng để nấu súp cá hoặc aspic. -
Chúng tôi thực hiện các vết cắt ngang ở cả hai mặt của thân cá. -
Tiếp theo, cá chép trắng phải được xát kỹ với muối, hạt nêm cá và rưới nước cốt chanh. -
Để cá một lúc. Lúc này, gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng. -
Che tấm nướng bằng giấy bạc. Đổ dầu thực vật và thêm một nửa củ hành tây. Đặt cá tẩm gia vị lên luống hành. -
Đặt phần hành tây còn lại vào bên trong cá và trải đều trên bề mặt. -
Che cá thật chặt bằng giấy bạc. -
Đặt bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút. -
Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò và tháo giấy bạc ra. -
Cá trắm cỏ nướng giấy bạc đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Cá trắm cỏ nguyên con trong lò
Cá trắm cỏ nguyên con trong lò là một ý tưởng ẩm thực rất ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng của bạn. Món cá thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, mùi thơm dễ chịu và đặc tính dinh dưỡng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Cá trắm cỏ – 2 con.
- chanh - 1 chiếc.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
- Gừng xay - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cá trắm cỏ rửa sạch với nước.
Bước 2. Cắt hành tây và cà rốt gọt vỏ thành từng lát mỏng.
Bước 3. Chia chanh thành hai phần. Một quả ép lấy nước, một quả cắt thành từng lát mỏng.
Bước 4. bó rau mùi tây rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ.
Bước 5. Trong một bát chứa nước chanh, thêm dầu thực vật, muối, tiêu đen xay và gừng xay. Trộn đều mọi thứ.
Bước 6. Chà cá đã chuẩn bị kỹ với muối và hạt tiêu đen xay. Chúng tôi làm điều này bên trong và bên ngoài thân thịt.
Bước 7. Đặt một ít hành tây và cà rốt lên khay nướng có lót giấy bạc. Đặt cá lên luống rau.Chúng tôi đổ đầy các loại rau còn lại vào đó, trước tiên chúng tôi trộn với những lát chanh.
Bước 8. Thêm các loại thảo mộc vào món ăn và rưới hỗn hợp nước cốt chanh, dầu thực vật và gia vị lên trên. Nướng món ăn trong 50 phút ở nhiệt độ 160 độ.
Bước 9. Cá trắm cỏ đã hoàn toàn sẵn sàng trong lò nướng. Phục vụ và thưởng thức một cách nhanh chóng!
Bít tết cá trắm cỏ trong lò
Cá trắm cỏ nướng trong lò là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm này sẽ rất tươi sáng, ngon và bổ dưỡng. Phục vụ các món ăn yêu thích của bạn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Để nấu trong lò, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 3 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Cá trắm cỏ – 300 gr.
- Hành tây - 200 g.
- chanh - 1 chiếc.
- Mayonnaise - 20 g.
- Ớt bột - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cá làm sạch và cắt bỏ vây.
Bước 2. Tiếp theo, chúng ta chia sản phẩm thành những miếng bít tết đẹp mắt và có độ dày bằng nhau. Loại bỏ độ ẩm còn lại bằng khăn giấy.
Bước 3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng khoanh mỏng và nửa khoanh.
Bước 4. Thêm hành tây xắt nhỏ vào bít tết. Muối thức ăn, rắc gia vị, đổ nước cốt chanh và nêm sốt mayonnaise. Khuấy và ướp trong tủ lạnh trong vài giờ. Tốt nhất là để nó qua đêm.
Bước 5. Lấy hành tây ra khỏi nước xốt thơm và đặt chúng lên khay nướng đã phết dầu thực vật. Đặt miếng bít tết lên hành tây và đổ phần nước xốt còn lại lên trên.
Bước 6. Nướng món ăn khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 170 độ.
Bước 7. Bít tết cá trắm cỏ đã sẵn sàng trong lò nướng.Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn, rau tươi hoặc thảo mộc. Chúc ngon miệng!
Cá trắm cỏ nướng từng miếng
Cá trắm cỏ nướng từng miếng là món ăn thứ hai rất tươi sáng và ngon miệng cho thực đơn gia đình của bạn. Không khó để chế biến món cá như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từ lựa chọn của chúng tôi. Phục vụ cupid nướng với rau tươi và các món ăn kèm yêu thích của bạn.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Cá trắm cỏ – 0,5 kg.
- Nước chanh - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Ớt đỏ xay - để nếm thử.
- Gia vị cho cá - theo sở thích.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Làm sạch và rửa sạch cá. Sau đó lau khô bằng khăn giấy.
Bước 2. Cắt thân thịt đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ.
Bước 3. Đặt chúng vào một cái bát sâu lòng. Rắc muối, ớt đỏ xay và gia vị cá. Trộn kỹ.
Bước 4. Chuyển các miếng cá vào khay nướng.
Bước 5. Đổ nước chanh lên phôi. Bạn có thể vắt ngay từ chanh tươi.
Bước 6. Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ.
Bước 7. Cá trắm cỏ nướng từng miếng là đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn kèm cho vừa khẩu vị. Có thể bổ sung bằng cơm hoặc rau. Chúc ngon miệng!
Cá trắm cỏ nướng khoai tây
Cá trắm cỏ nướng trong lò với khoai tây sẽ là một món ăn độc đáo tươi sáng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn này không yêu cầu thêm bất kỳ món ăn phụ nào, điều này sẽ giúp tăng tốc đáng kể thời gian nấu. Hãy nhớ ghi lại một công thức đơn giản và ngon miệng chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn của bạn.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Cá trắm cỏ – 2 con.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị cho cá - vừa ăn.
- Các loại thảo mộc Provençal - để nếm thử.
- Mayonnaise - 3 muỗng canh.
- Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cá làm sạch và rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng.
Bước 2. Chuyển cá vào tô sâu lòng, rắc muối và gia vị. Trộn đều mọi thứ.
Bước 3. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ. Trộn nó với hành tây xắt nhỏ, muối và các loại thảo mộc Provençal. Đặt rau lên khay nướng đã phết dầu thực vật.
Bước 4. Xếp các miếng cá trắm cỏ đã tẩm gia vị lên trên lớp khoai tây.
Bước 5. Phủ cá với sốt mayonnaise.
Bước 6. Dùng giấy bạc bọc phần xử lý lại. Nướng trong 20 phút ở 250 độ. Sau đó, lấy giấy bạc ra và nấu món ăn thêm 20 phút nữa.
Bước 7. Cá trắm cỏ trong lò nướng với khoai tây đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể thêm dưa chua hoặc các loại dưa chua tự làm khác.
Cá trắm cỏ cùng rau củ trong lò
Cá trắm cỏ nướng rau củ là một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng của bạn. Cá làm sẵn với các loại rau ngon ngọt sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, mùi thơm dễ chịu và đặc tính dinh dưỡng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Cá trắm cỏ – 3,8 kg.
- Cam – 1 chiếc.
- chanh - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Cà chua - 1 chiếc.
- Tỏi - 3 tép.
- Mùi tây - 0,5 bó.
- Húng tây tươi – 5 nhánh.
- Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để bôi trơn tấm nướng bánh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chọn một con cá lớn.Chúng tôi làm sạch và rửa kỹ dưới nước, sau đó lau khô bằng khăn giấy.
Bước 2. Cắt cam, chanh và cà rốt thành từng lát mỏng, tỏi thành từng lát, ớt chuông thành dải, cà chua làm đôi hoặc làm tư. Chúng tôi cũng sẽ chuẩn bị các loại gia vị từ danh sách.
Bước 3. Đặt ngẫu nhiên tất cả các sản phẩm đã cắt nhỏ lên khay nướng đã phết dầu thực vật trước đó. Chúng tôi cũng đặt ở đây mùi tây cắt nhỏ, lá nguyệt quế và nhánh húng tây. Chúng tôi để lại một vài miếng trái cây họ cam quýt, rau và thảo mộc để làm nhân.
Bước 4. Nhồi cá với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.
Bước 5. Đậy bụng cá thật kỹ để các chất bên trong không bị rơi ra ngoài.
Bước 6. Chuyển cá sang luống rau. Muối và rắc hạt tiêu đen xay cho vừa ăn.
Bước 7. Bọc đầu cá bằng giấy bạc để cá không bị cháy mà vẫn nguyên vẹn.
Bước 8. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 1 giờ.
Bước 9. Cá trắm cỏ cùng rau củ cho vào lò nướng đã sẵn sàng. Phục vụ một món ăn tươi sáng trên bàn. Ngoài ra, bạn có thể trang trí bằng các loại thảo mộc, rau tươi hoặc các sản phẩm khác cho vừa miệng.
