trứng tráng protein

Trứng tráng protein là một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng, không chỉ có thể được đưa vào chế độ ăn uống thông thường của bạn mà còn có trong thực đơn để có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Món ăn cực kỳ đơn giản nhưng trông rất ngon miệng và trẻ em rất thích kết cấu mịn của nó. Bạn có thể bổ sung món trứng tráng protein này bằng các món salad nhẹ làm từ rau và thảo mộc, hải sản: tôm, mực hoặc trai cũng sẽ phù hợp ở đây.

Trứng tráng protein trong chảo rán

Món trứng tráng protein trong chảo rán sẽ không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng giàu protein mà còn là một bữa sáng đơn giản, ngon miệng. Món trứng tráng được chế biến với lòng trắng đánh bông có thêm sữa hoặc kem, đồng thời có thể bổ sung thêm rau và thảo mộc.

1. 
   Cẩn thận tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ vào một bát riêng. Thêm muối cho vừa ăn rồi dùng máy đánh trứng đánh thành khối bông xốp nhưng không đến mức dai dẳng như đối với bánh bông lan.
2. 
   Sau đó đổ sữa vào lòng trắng đã đánh bông và khuấy đều cho đến khi mịn.
3. 
   Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rán. Đổ hỗn hợp protein vào chảo, dàn đều.
4. 
   Đậy nắp chảo và chiên món trứng tráng không khuấy trong 7 phút ở lửa nhỏ để trứng trở nên xốp và xốp.
5. 
   Sau đó tháo nắp ra. Không nên có chất lỏng còn lại trong món trứng tráng nướng.
6. 
   Chuyển món trứng tráng chứa protein đã nấu trong chảo rán ra đĩa và dùng nóng vì nó sẽ nhanh chóng lắng xuống khi nguội. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng hấp protein dành cho người ăn kiêng

Món trứng tráng hấp protein dành cho người ăn kiêng sẽ trở nên mềm, bổ dưỡng và nhẹ nhàng. Món ăn này có thể được chế biến từ các loại protein còn sót lại từ các loại bánh nướng hoặc nước sốt đã được chuẩn bị sẵn khác. Món trứng tráng protein mịn này có thể được phục vụ không chỉ cho bữa sáng.

Giờ nấu ăn – 0,5 giờ

Giờ nấu ăn – 5-10 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Trứng gà - 5 chiếc.
• Sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ - 100 ml.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đối với công thức, bạn sẽ cần trứng, sữa và một chút muối.

Bước 2. Rửa sạch trứng gà cỡ vừa dưới nước nóng, đập vỡ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Ví dụ, lòng đỏ có thể được sử dụng trong làm bánh, làm kem hoặc làm sốt mayonnaise tự làm. Chuyển lòng trắng vào tô.

Bước 3. Thêm 100 ml sữa và muối cho vừa ăn với lòng trắng. Đánh đều các nguyên liệu.

Bước 4. Đậy khuôn hấp các món ăn trong nồi đa năng bằng màng dính để khối chất lỏng không bị rò rỉ ra ngoài. Đổ khối sữa-đạm vào khuôn. Đổ nước vào bát với lượng được chỉ định trong hướng dẫn dành cho thiết bị của bạn. Đặt phôi vào bộ đa năng và kích hoạt chế độ “Steam”.

Bước 5. Món trứng tráng giàu protein dành cho người ăn kiêng, hấp trong nồi nấu chậm, sẽ trở nên lỏng và bông xốp.

Bước 6. Cẩn thận lấy trứng tráng ra khỏi khuôn và dùng kèm với bánh mì và rau tươi. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng protein trong lò

Món trứng tráng trắng nấu khá nhanh trong lò.Ngoài ra, nó còn được coi là một món ăn ăn kiêng lành mạnh do hàm lượng protein cao và hàm lượng calo thấp. Tuy nhiên, món trứng tráng không có hương vị riêng biệt nên hiếm khi được phục vụ mà không có chất phụ gia. Thông thường đây là những loại rau hoặc rau xanh.

Giờ nấu ăn – 25-30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Trứng gà - 4 chiếc.
• Muối ăn - 2-3 nhúm.
• Dầu thực vật không mùi - 1 muỗng cà phê.
• Hành lá - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch một ít hành lá dưới vòi nước chảy. Chuẩn bị trứng gà.

Bước 2. Cẩn thận đập trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Cho lòng trắng vào tô, phải khô hoàn toàn nếu không lòng trắng sẽ không nổi. Đồng thời thêm muối vào tô và đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn. Sau đó thêm hành lá xắt nhỏ vào và khuấy từ từ.

Bước 3. Bật lò trước để lò nóng lên đến 180 độ. Bôi dầu thực vật lên dạng chịu nhiệt và chuyển khối mịn.

Bước 4. Nướng trứng tráng trong 10-15 phút. Sau đó làm nguội món ăn một chút trong chảo.

Bước 5. Ăn trứng tráng với rau hoặc xúc xích. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng lòng trắng trong lò vi sóng

Món trứng tráng protein trong lò vi sóng sẽ là bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe chỉ trong vài phút. Món ăn được chuẩn bị mà không gặp bất kỳ rắc rối hay khó khăn đặc biệt nào. Nếu vì lý do nào đó mà bạn không thích hoặc không ăn lòng đỏ thì công thức này sẽ rất hữu ích.

Giờ nấu ăn – 6 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Lòng trắng trứng - 1 chiếc.
• Sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ - 1 muỗng canh.
• Muối ăn - 1 nhúm.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn có thể lấy bất kỳ loại rau xanh nào: rau mùi tây, hành lá, thì là. Cẩn thận đập trứng và tách phần lòng trắng ra.

Bước 2.Cho lòng trắng vào hộp khô hoàn toàn, trong công thức không cần lòng đỏ, bạn có thể tùy ý sử dụng. Rửa một bó rau xanh nhỏ.

Bước 3. Đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho đến khi tạo thành bọt mịn.

Bước 4. Dùng dao thái nhỏ rau xanh rồi cho vào hỗn hợp protein.

Bước 5. Cũng thêm sữa vào và trộn từ từ.

Bước 6. Cho hỗn hợp protein vào cốc lớn. Đặt hộp đựng vào lò vi sóng. Nướng trứng tráng ở công suất tối đa trong 1 phút.

Bước 7. Phục vụ món trứng tráng giàu protein nhanh chóng và tốt cho sức khỏe ngay trong cốc. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng protein trong nồi nấu chậm

Trứng tráng protein trong nồi nấu chậm là một món ăn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Món trứng tráng trở nên mịn, nhẹ và có thể nấu hàng ngày. Thêm các loại rau, thảo mộc hoặc nước sốt khác nhau vào đó và bạn sẽ có một chế độ ăn đa dạng cho bữa sáng.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Sữa bò nguyên chất - 4 muỗng cà phê.
• Lòng trắng trứng - 4 chiếc.
• Muối ăn - 1 nhúm.
• Bơ - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cẩn thận đập trứng gà, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt cho việc này. Chuyển phần protein vào một thùng chứa sâu, nơi bạn sẽ đánh hỗn hợp. Thêm một chút muối.

Bước 2. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt mịn.

Bước 3. Đun nóng sữa một chút và đổ vào khối protein thu được.

Bước 4. Dùng thìa khuấy nhẹ khối bọt từ trên xuống dưới.

Bước 5. Bôi bơ vào khuôn silicone. Rải hỗn hợp protein lên chúng.

Bước 6. Đổ lượng nước cần thiết vào tô đựng nhiều nồi. Đặt một giá hấp lên trên.Đặt các khuôn có hỗn hợp protein lên giá lưới.

Bước 7. Đóng nắp nồi đa năng và nấu món trứng tráng ở chế độ “Hấp” trong 10 phút. Phục vụ món trứng tráng lòng trắng trứng với các loại thảo mộc tươi hoặc các loại đồ ăn kèm khác. Chúc ngon miệng!

Trứng ốp lết với rau củ

Trứng tráng lòng trắng trứng với rau là một món ăn ngon và cân bằng chắc chắn nên có trong chế độ ăn uống của bạn. Rau củ là nguồn cung cấp chất xơ, giúp tiêu hóa tốt, lòng trắng trứng là sản phẩm dinh dưỡng quý giá được cơ thể hấp thụ hoàn toàn và chỉ mang lại lợi ích.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Lòng trắng trứng - 3 chiếc.
• Hành tây nhỏ - 1 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật không mùi - 1 muỗng cà phê.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là – 2 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ một củ hành tây thật nhỏ và cắt thành nửa khoanh hoặc làm tư mỏng.

Bước 2. Cắt đôi quả ớt chuông, bỏ các điểm gắn cuống, cắt bỏ các vách ngăn màu trắng có hạt. Cắt bột giấy thành dải nhỏ.

Bước 3. Đổ khoảng một thìa cà phê dầu thực vật lên bề mặt đã đun nóng của chảo rán. Đầu tiên, xào hành tây trong vài phút. Sau đó thêm ớt chuông vào và đậy nắp đun thêm 5 phút nữa.

Bước 4: Cho lòng trắng trứng vào tô khô. Thêm muối và hạt tiêu xay vào chúng. Lắc chúng một chút bằng nĩa.

Bước 5. Đổ khối protein vào chảo cùng với rau củ xào. Khi món trứng tráng đã hơi đông lại, hãy dùng thìa nhấc một mép của bánh tortilla lên và gấp món trứng tráng làm đôi.

Bước 6. Chiên lòng trắng trứng tráng với rau củ thêm một phút nữa cho mỗi mặt.Sau đó đặt món ăn lên đĩa và rắc thì là xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng protein với cà chua

Trứng tráng protein với cà chua là món ăn phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nó có thể được bổ sung bằng rau, thảo mộc và một số xúc xích. Chúng tôi khuyên bạn nên thử phiên bản với cà chua, nó có hương vị tuyệt vời và độ đặc rất tinh tế.

Giờ nấu ăn – 0,5 giờ

Giờ nấu ăn – 15-25 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Cà chua - 0,5 chiếc.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.
• Sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ - 100 ml.
• Muối ăn - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu để làm món trứng tráng. Lấy ba quả trứng cỡ vừa, nửa quả cà chua lớn hoặc một loại rau nhỏ. Bạn có thể lấy sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ và lấy ra khỏi tủ lạnh trước.

Bước 2. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đánh lòng trắng trứng bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.

Bước 3. Đổ sữa vào khối protein, thêm muối cho vừa ăn rồi trộn đều lại. Nếu sữa lạnh, hãy hâm nóng sữa một chút trong lò vi sóng.

Bước 4. Bôi bơ lên ​​đĩa chịu nhiệt và cho khối protein vào đó. Bật lò nướng và đặt nhiệt độ ở 180 độ.

Bước 5. Cắt cà chua thành khối vuông và đặt các lát rau vào hỗn hợp protein.

Bước 6. Nướng lòng trắng trứng tráng với cà chua trong lò nướng trong 15 phút.

Bước 7. Nếu muốn, bạn có thể rắc trứng tráng với các loại rau thơm xắt nhỏ trước khi dùng. Chúc ngon miệng!