Thịt lợn cổ điển

Thịt bò hầm thịt lợn là món ăn đơn giản, rất ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối tự làm. Sản phẩm thịt thơm ngon này có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào theo sở thích của bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn áp chảo kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thịt lợn cổ điển chiên trong chảo với nước sốt

Món thịt lợn nướng kiểu cổ điển trong chảo rán với nước sốt là một món ăn phổ biến cho bữa trưa tự làm thịnh soạn và ngon miệng của bạn. Thịt chế biến theo cách này rất mềm, mềm và tan trong miệng. Ăn kèm với các món ăn nóng yêu thích của bạn.

1. 
   Làm thế nào để nấu món thịt lợn cổ điển trong chảo rán với nước sốt? Chúng tôi lấy ra các sản phẩm chính được chỉ định trong danh sách. Chúng tôi chọn thịt lợn không mỡ. Một miếng thịt không xương tiêu chuẩn là lý tưởng.
2. 
   Chúng ta rửa sạch miếng thịt, đầu tiên cắt thành từng lát mỏng, giống như những miếng sườn cổ điển. Tiếp theo, chúng ta cắt những lát này thành dải mỏng. Chúng tôi cố gắng làm tất cả các miếng có độ dày bằng nhau để chúng chín đều và trông hấp dẫn trong món ăn đã hoàn thành.
3. 
   Cho sản phẩm thịt vào túi đựng bột mì. Tích cực lắc nội dung của gói. Điều này sẽ đảm bảo rằng nguyên liệu khô được phân bố nhanh chóng và đồng đều trên tất cả các miếng thịt.
4. 
   Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chúng ta hạ nửa khoanh hành tây mỏng xuống đây (chúng ta lấy một củ hành tây tiêu chuẩn). Làm nâu nhẹ rau cắt nhỏ.
5. 
   Chúng tôi bổ sung hành tây bằng thịt lợn tẩm bột. Nấu thức ăn trong năm phút, định kỳ lật miếng thịt.
6. 
   Đối với nước sốt, trong một bát riêng, trộn kem chua và tương cà chua. Thêm muối, hạt tiêu và nước vào đây.
7. 
   Đổ nước sốt thu được lên thịt lợn và hành tây. Giảm nhiệt, đậy nắp đĩa và đun nhỏ lửa trong khoảng 12-15 phút.
8. 
   Món thịt lợn nướng cổ điển trong chảo với nước sốt đã sẵn sàng. Hãy tự thưởng cho mình một món ăn thú vị và hấp dẫn nhé!

Thịt lợn nướng với kem chua trong chảo rán

Món thịt bò hầm với kem chua trong chảo rán sẽ vô cùng mềm, mềm và tan chảy trong miệng bạn. Và cùng với nước sốt kem chua hấp dẫn, món thịt như vậy sẽ dễ dàng trở thành món ăn cơ bản trong bữa tối gia đình bạn. Món thịt bò hầm thịt lợn được chế biến khá nhanh, không giống như món thịt bò.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,8 kg.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Kem chua - 200 g.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Đậu ngọt - 6 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt một miếng thịt lợn thành dải mỏng. Chúng tôi cố gắng cắt sao cho tất cả các mảnh có cùng chiều dài và độ dày. Trước tiên, nên làm sạch thịt khỏi các phần mỡ và màng. Rửa sạch miếng thịt lợn và lau khô.
2. Hành tây có thể cắt thành từng khoanh hoặc nửa vòng - tùy theo sở thích của bạn. Không cần phải cắt quá nhiều, hành tây sẽ tạo cảm giác ngon khi cho vào món ăn.
3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Nhanh chóng làm nâu các dải thịt lợn trên đó.
4. Cho hành, tỏi băm nhỏ vào chảo cùng thịt. Rau củ sẽ tạo thêm mùi thơm thơm ngon lan tỏa khắp gian bếp.
5. Nấu mọi thứ cùng nhau trong khoảng 10 phút. Giai đoạn này giảm lửa trên bếp.
6. Thêm nội dung của chảo với kem chua, muối và gia vị. Khuấy mọi thứ cẩn thận.
7. Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất có thể. Nấu món ăn thêm 10 phút nữa, đậy nắp lại.
8. Thịt lợn hầm với kem chua trong chảo rán đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Thịt lợn cổ điển với kem

Món thịt lợn cổ điển với kem là một món ăn có hương vị thú vị và rất ngon miệng, lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Món thịt mềm sốt trắng này rất hợp với các món ăn kèm nóng phổ biến nhất: khoai tây, ngũ cốc hoặc mì ống.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,5 kg.
• Hành tây - 90 g.
• Kem 15% – 150ml.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê.
• ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Bơ - 50 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn sản phẩm bạn cần từ danh sách trên.
2. Chúng tôi rửa sạch thịt trong nước và đầu tiên cắt thành từng lát mỏng. Nên sử dụng những miếng thịt ngon, không có phần nhiều dầu mỡ.
3. Chúng tôi chủ động đập những lát này bằng búa nhà bếp để làm cho chúng mỏng hơn.
4. Tiếp theo, cắt thịt lợn đã giã nhuyễn thành từng dải. Điều quan trọng là phải cắt thịt theo thớ và cố gắng tạo cho các miếng thon dài có độ dày bằng nhau.
5. Trong chảo rán trên lửa vừa phải, đun nóng bơ và dầu thực vật. Hỗn hợp kem sẽ tan chảy hoàn toàn và kết hợp với hỗn hợp rau.
6. Thêm thịt xắt nhỏ và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi. Việc này sẽ mất khoảng 10 phút.
7. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch với nước và cắt thành từng phần mỏng hoặc nửa vòng. Thêm vào thịt.
8. Chúng tôi cũng gửi muối, ớt bột và hạt tiêu tới đây.
9. Khuấy mọi thứ và giảm nhiệt xuống thấp, xào hành tây cho đến khi vàng nâu.
10. Thêm bột vào chảo, khuấy đều.
11. Thêm bột cà chua vào hỗn hợp và trộn.
12. Đổ kem lên hỗn hợp. Chọn kem ít béo. 15-20% sẽ là khá đủ.
13. Trộn tất cả mọi thứ và đậy nắp lại để sản phẩm sôi kỹ.
14. Nấu món ăn trên lửa nhỏ trong 20-25 phút. Thịt phải mềm và nước sốt màu trắng tinh tế sẽ trở nên đặc.
15. Món thịt lợn cổ điển với kem đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Thịt bò hầm nấm với nấm trong chảo rán

Thịt lợn hầm với nấm trong chảo rán là một món ăn đã được chứng minh cho bữa trưa tự làm thịnh soạn và ngon miệng của bạn.Thịt lợn chế biến theo cách này có thêm nấm sẽ rất mềm, mềm và hấp dẫn. Ăn kèm với các món ăn nóng yêu thích của bạn.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,7 kg.
• Nấm Champignon - 150 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa thịt lợn, cắt bỏ mỡ thừa và màng. Cắt thịt thành khối. Đối với món thịt bò Stroganoff truyền thống, người ta thường chọn những miếng thịt thăn ngon, không có vệt hoặc lớp mỡ.
2. Chúng tôi cắt nấm đã chuẩn bị thành lát. Chúng tôi cắt mỏng nấm. Chúng tôi sử dụng nấm, nhưng bạn có thể sử dụng các loại nấm khác để nếm thử. Nếu chọn rừng thì trước tiên bạn nên đun sôi và sơ chế.
3. Cắt hành tây thành dải hoặc lông - tùy theo sở thích của bạn.
4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Thêm hành tây vào đây và nấu cho đến khi trong suốt. Thêm nấm vào hành tây.
5. Chiên thức ăn khoảng 10 phút, thêm muối. Các chất trong chảo rán phải được khuấy đều để thức ăn không bị cháy.
6. Đặt thịt vào một chiếc chảo rán khác và rắc đều bột mì. Khuấy sản phẩm.
7. Sau 15 phút chiên thịt, thêm kem chua và muối. Khuấy.
8. Thêm nấm và hành tây vào thịt.
9. Đổ nước vào bên trong và đun sôi. Đậy nắp lại.
10. Đun nhỏ lửa trong 50-60 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa. Hãy nhớ rằng để tạo thành nước sốt mềm, đặc, bạn cần nấu ở lửa nhỏ.
11. Thịt bò hầm với nấm trong chảo rán đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Thịt lợn Stroganoff với dưa chua

Thịt lợn hầm với dưa chua có hương vị tươi sáng, đậm đà và độ ngon ngọt tuyệt vời. Thịt ngon miệng với độ axit dễ chịu là giải pháp lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn tại nhà. Có thể dùng kèm với khoai tây nghiền và các món ăn kèm khác cho vừa miệng.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,5 kg.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Dưa chuột muối - 3 chiếc.
• Kem chua - 0,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt thịt lợn đã rửa sạch thành từng dải ngang qua các thớ thịt. Đối với món thịt bò Stroganoff, hãy chọn thăn lợn chất lượng cao.
2. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu của hành tây và sau đó cắt rau thành nửa vòng mỏng.
3. Cho dưa chua qua máy xay thô.
4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt vào. Chiên cho đến khi tất cả nước thịt bay hơi.
5. Thêm hành tây vào thịt, khuấy đều và nấu cho đến khi rau mềm.
6. Quá trình chiên sẽ mất khoảng 6-7 phút.
7. Thêm dưa chua bào vào thịt và hành.
8. Khuấy nguyên liệu và nấu trong năm phút.
9. Đổ kem chua và muối lên trên món ăn. Điều chỉnh lượng muối cho vừa ăn.
10. Nấu món ăn thêm năm phút nữa và tắt lửa.
11. Thịt lợn hầm với dưa chua đã sẵn sàng. Trang trí với các loại thảo mộc tươi!

Thịt bò hầm với hành tây và cà rốt trong chảo rán

Món thịt bò hầm với hành tây và cà rốt trong chảo rán là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho thực đơn bữa trưa của bạn. Nhờ nước sốt rau thơm ngon, thịt sẽ vô cùng ngon ngọt và ngon miệng. Món ăn hấp dẫn này có thể được ăn cùng với bất kỳ món ăn nóng nào.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Hành tây - 100 g.
• Cà rốt - 100 gr.
• Rau xanh - 1 bó.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Nước đun sôi - 120 ml.
• Ớt bột ngọt - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt cà rốt thành khối hoặc khối, cắt hành tây thành nửa vòng mỏng. Bạn có thể sử dụng lông vũ - tùy bạn.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Đặt cà rốt xắt nhỏ lên trên. Chiên cho đến khi mềm.
3. Thêm hành tây xắt nhỏ vào cà rốt. Nấu mọi thứ cùng nhau trong vài phút nữa. Tiếp theo, vớt rau ra khỏi chảo sang một chiếc bát khác.
4. Ở đây chúng tôi chiên thịt lợn cho đến khi hơi chín vàng. Nếu cần, thêm dầu thực vật. Chúng tôi cắt thịt thành khối nhỏ. Hãy chắc chắn để cắt sản phẩm theo hạt. Nếu không thịt sẽ chín và mất hình dạng.
5. Trong bất kỳ thùng chứa lớn nào, kết hợp sốt mayonnaise, mù tạt, nước đun sôi, gia vị thơm và rau thơm xắt nhỏ. Chúng tôi chỉ sử dụng lá rau xanh, loại bỏ thân cây. Trộn đều mọi thứ.
6. Thêm rau xào vào thịt và thêm nước sốt. Khuấy và thêm muối và hạt tiêu.
7. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhiệt xuống mức tối đa và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại trong khoảng 15-20 phút.
8. Thịt bò hầm với hành tây và cà rốt trong chảo rán đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!

Thịt bò Stroganoff sốt cà chua

Thịt bò Stroganoff sốt cà chua đặc biệt mềm, mềm và giàu dinh dưỡng. Món ăn này là bữa trưa hoặc bữa tối tự làm cổ điển cho một gia đình lớn. Rất ngon và dễ chế biến! Phục vụ món thịt với khoai tây nghiền, mì ống hoặc ngũ cốc.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Kem 15-20% – 50ml.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm.
• Tỏi hạt - để nếm thử.
• Nước – 150 ml.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn theo thớ thành từng dải mỏng, gọn gàng.
2. Xếp các miếng thịt ra đĩa tiện lợi. Rắc bột mì và trộn đều mọi thứ.
3. Cho thịt vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật. Đầu tiên nấu trên lửa cao. Thịt sẽ chuyển sang màu hồng.
4. Lấy thịt ra khỏi chảo và đặt tạm thời lên đĩa.
5. Trong cùng một chảo rán, chiên hành tây.
6. Khi hành tây chuyển sang màu nâu, cho thịt trở lại, thêm tương cà chua, muối và gia vị từ danh sách của chúng tôi. Đừng quên thêm đường. Trộn đều mọi thứ và nấu thêm vài phút nữa.
7. Đổ kem và gia vị lên hành tây và khuấy đều.
8. Đổ nước vào và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 20 phút. Hệ thống sưởi nên ở mức tối thiểu.
9. Thịt bò Stroganoff sốt cà chua đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!

Thịt bò Stroganoff sốt béchamel

Món thịt bò hầm sốt bechamel là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bàn ăn gia đình bạn. Thịt trong nước sốt này đặc biệt mềm và có hương vị dễ chịu. Sản phẩm rất hợp với mì ống, cơm hoặc món khoai tây nghiền yêu thích của mọi người.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,5 kg.
• Nấm champignon - 200 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Sữa bò - 450 ml.
• Bột mì - 50 g.
• Bơ - 50 g.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 60ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nấm thành từng lát mỏng và chiên trong dầu thực vật trong khoảng 10 phút.
2. Riêng biệt, chiên nửa khoanh hành tây trong dầu thực vật và thêm thịt lợn vào, chúng ta cắt thành dải mỏng theo thớ. Ngoài ra, trước tiên hãy nhúng thịt vào bột mì (một lượng nhỏ).
3. Muối thịt, tiêu và nấu trong khoảng 15-20 phút. Tiếp theo, thêm nấm đã chiên trước đó vào.
4. Đồng thời, bạn có thể chuẩn bị nước sốt bechamel. Chiên bột trong bơ trong vài phút, khuấy liên tục.
5. Đổ kem vào hỗn hợp và tiếp tục đánh. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
6. Cuối cùng, thêm kem chua và bột cà chua vào nước sốt. Trộn đều mọi thứ. Làm nóng trong vài phút và lấy ra khỏi bếp.
7. Đổ nước sốt đã hoàn thành vào chế phẩm chính và nấu thêm vài phút nữa.
8. Món thịt bò Stroganoff sốt béchamel đã sẵn sàng. Ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc món ăn kèm khác!

Thịt bò hầm với nấm sốt kem trong chảo rán

Món thịt lợn hầm với nấm sốt kem trong chảo rán có hương vị cực kỳ mềm, dễ chịu và vẻ ngoài ngon miệng. Thịt lợn sẽ làm bạn thích thú vì độ mềm đặc biệt của nó, và nước sốt rất lý tưởng cho khoai tây nghiền, mì ống và các món ăn kèm khác.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Nấm Champignon - 350 gr.
• Hành tây - 150 g.
• Tỏi – 3 củ.
• Kem 10% – 400ml.
• Bột mì - 80 gr.
• Nước - 300 ml.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 120ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch nấm.Có thể để nguyên nếu nấm không quá lớn.
2. Chúng tôi chọn thịt lợn không có mỡ lợn, chỉ có phần thịt. Chúng tôi cắt nó theo hạt thành những lát nhỏ. Chiên chúng trong chảo với dầu thực vật.
3. Chiên nấm cho đến khi vàng nâu trong chảo riêng với dầu thực vật rồi chuyển vào thịt lợn.
4. Thêm dầu thực vật vào chảo rán trống thứ hai và xào hành tây và tỏi xắt nhỏ ở đây.
5. Thêm bột mì, muối và gia vị vào hành tây. Khuấy đều và đun nóng thêm một hoặc hai phút nữa.
6. Thêm kem và nước vào hành tây. Đun nước sốt tinh tế cho đến khi đặc.
7. Nhúng miếng thịt với nấm vào nước sốt. Đun sôi lại các thứ trong đó, nấu trong vài phút và bắc ra khỏi bếp.
8. Thịt bò hầm với nấm sốt kem trong chảo rán đã sẵn sàng.

Thịt bò hầm với nấm và kem chua trong chảo rán

Thịt lợn hầm với nấm và kem chua trong chảo rán là một món ăn phổ biến cho bữa trưa tự chế biến rất bổ dưỡng và ngon miệng của bạn. Thịt với nấm được chế biến theo cách này rất mềm, mềm và ngon miệng. Ăn kèm với các món ăn nóng yêu thích của bạn.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Thịt lợn - 350 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nấm Champignon - 6 chiếc.
• Kem chua - 250 g.
• Bơ - 100 g.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chọn các sản phẩm được liệt kê trong danh sách của mình và đặt chúng trên màn hình.
2. Chúng tôi rửa thịt và đầu tiên cắt thành từng miếng mỏng rộng.
3. Tiếp theo, chúng tôi cắt những mảnh này thành dải. Chúng tôi cắt theo hạt.
4. Cắt nấm đã rửa sạch thành từng lát mỏng.
5. Làm nóng chảo rán. Đặt một miếng bơ và hành tây xắt nhỏ vào đây.
6. Nấu hành tây trong vài phút và thêm nấm vào đó.Chiên thêm năm phút nữa.
7. Nhúng các miếng thịt vào chế phẩm, khuấy đều và nấu trong năm phút.
8. Sau thời gian quy định, thêm kem chua và muối cho vừa ăn. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút nữa.
9. Thịt bò hầm với nấm và kem chua trong chảo rán đã sẵn sàng. Hãy nhanh tay giúp mình nhé!