Bánh chuối

Bánh chuối là món tráng miệng đơn giản, thơm ngon có thể chế biến tại nhà. Chiếc bánh này cũng sẽ là một giải pháp thú vị cho bàn tiệc ngày lễ. Bánh chuối có thể được xếp vào loại món tráng miệng nhẹ vì nó được làm từ trái cây. Công thức nấu ăn có thể rất đa dạng, chúng tôi đã thu thập được 10 món ngon nhất.

Bánh chuối tự làm với kem chua và bánh quy không cần nướng

Bánh tráng miệng làm từ bánh quy, chuối và kem chua không cần nướng. Nó chuẩn bị nhanh chóng và không gặp bất kỳ rắc rối nào khi nhào bột.

1. 
   Cách làm bánh chuối tại nhà? Pha trà đậm và để nguội. Nhúng bánh quy vào lá trà.
2. 
   Đậy khuôn sẽ gói bánh bằng màng dính.Đầu tiên, xếp lớp bánh quy ngâm trà đầu tiên.
3. 
   Bôi kem chua lên bánh quy.
4. 
   Đặt các lát chuối thành một lớp dày lên trên. Tiếp tục thêm các lớp theo thứ tự tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
5. 
   Làm lớp chuối và kem chua cuối cùng, rắc ca cao.
6. 
   Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho bánh ngấm. sau đó đặt bánh chuối lên đĩa phẳng và phục vụ món tráng miệng.

---

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh chuối với sữa đặc và bánh quy mà không cần nướng?

Một công thức đơn giản tuyệt vời cho một món tráng miệng nhanh chóng và ngon miệng. Bánh chuối mềm và ngọt, trẻ con rất thích.

Giờ nấu ăn: 180 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Chuối - 1 chiếc.
• Sữa đặc - 0,5 muỗng canh.
• Bơ - 50 g.
• Bánh quy - 200 gr.
• Ca cao - 2 muỗng canh.
• Sữa - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu theo danh sách sao cho có sẵn.

2. Đầu tiên trộn đều các nguyên liệu làm kem. Cắt bơ mềm thành khối vuông, thêm lát chuối và sữa đặc vào. Trộn các thành phần cho đến khi mịn.

3. Làm ấm sữa một chút. Nhúng bánh quy vào sữa ấm rồi cho vào chảo. Phủ kem lên bánh quy.

4. Thêm cacao vào phần kem còn lại sau khi ráp bánh và trộn đều. Đổ kem đen lên trên mặt bánh rồi cho vào tủ lạnh để ngâm trong 1-2 giờ.

5. Trang trí bánh theo ý thích và dùng kèm trà.

Chúc ngon miệng!

Bánh chuối mềm thơm với sữa đặc đun sôi

Một chiếc bánh chuối độc đáo và thơm ngon với sữa đặc đun sôi. Nếu bạn cho nó đủ thời gian để ngâm, món tráng miệng sẽ rất mềm và ngon ngọt. Tốt nhất nên dùng bánh với trà thơm.

Giờ nấu ăn: 150 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Chuối - 1 chiếc.
• Quả óc chó - 100 gr.
• Đối với bài kiểm tra:
• Bột mì - 130 g.
• Đường - 120 g.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Ca cao - 20 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Đối với kem:
• Sữa đặc đun sôi - 300 ml.
• Bơ - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong tô, đánh trứng và đường cho đến khi mịn.

2. Cho bột mì đã rây, ca cao, một chút muối và soda với giấm vào bát trứng đã đánh bông. Nhào bột đồng nhất không bị vón cục.

3. Dùng giấy da bọc khuôn và đặt bột vào. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút. Không mở lò, để nguội một chút.

4. Chuẩn bị kem. Đánh sữa đặc đã đun sôi và bơ bằng máy trộn.

5. Cắt bánh quy thành hai lớp. Phủ phần dưới cùng bằng kem và đặt các lát chuối lên trên.

6. Thoa một ít kem lên chuối và đặt lớp bánh thứ hai lên trên. Đồng thời phủ kem lên trên và các mặt của bánh.

7. Rắc quả óc chó cắt nhỏ lên bánh và để ngâm trong nửa giờ.

Chúc ngon miệng!

Bánh xốp nguyên bản “Mock Mole” nhân chuối

Bạn sẽ hiểu tại sao món tráng miệng này lại nhận được một cái tên thú vị như vậy khi bạn chế biến và xem xét mặt cắt ngang của nó. Chiếc bánh “Mole Mink” được xếp trên đế bánh xốp mềm mại và được tẩm kem chua.

Giờ nấu ăn: 5 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Đối với bánh quy:
• Đường - 1 muỗng canh.
• Nước sôi - 4 muỗng canh.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Ca cao - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 180 g.
• Bột nở làm bột - 6 g.
• Vanillin - để nếm thử.
• Đối với kem:
• Kem chua - 500 ml.
• Đường - 150 g.
• Phô mai tươi - 250 g.
• Sô cô la - 100 gr.
• Gelatin – 20 g.
• Chuối - 5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng trắng và lòng đỏ. Đặt lòng trắng vào tủ lạnh. Để giữ cho chúng mát mẻ. Đánh lòng đỏ cho đến khi nổi bọt. Tiếp tục đánh, thêm đường và vani.

2. Sau đó đánh lòng trắng đã ướp lạnh cho đến khi nổi bọt trắng mịn. Kết hợp lòng trắng và lòng đỏ đã đánh bông, trộn chúng với chuyển động tròn chậm.

3. Thêm bột mì đã rây, bột nở và cacao vào trứng đã đánh, nhào bột. Lót giấy nướng vào khay nướng và đặt bột vào đó. Nướng bánh quy ở 180 độ trong 30-40 phút.

4. Làm nguội hoàn toàn chiếc bánh quy đã hoàn thành.

5. Cắt bánh quy thành hai phần, dùng thìa loại bỏ phần cùi, giữ nguyên hai bên và đáy. Nghiền bột bánh quy thành vụn.

6. Đổ nước lạnh lên gelatin và để trong 15 phút. Riêng biệt, đánh kem chua với đường.

7. Trộn một quả chuối với phô mai bằng máy xay sinh tố.

8. Nghiền sô cô la trên máy xay thô và thêm nó vào hỗn hợp sữa đông và chuối. Đun nóng khối gelatin cho đến khi các hạt gelatin tan hoàn toàn, để nguội. Trộn khối chuối đông lạnh, kem chua đánh bông và khối gelatin. Đặt thạch vào tủ lạnh.

9. Đặt chuối vào đế bánh quy.

10. Rắc vụn bánh quy lên chuối và đặt khối gelatin đã bắt đầu cứng lại lên trên.

11. Rắc vụn bánh quy lên bánh và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Bánh sô cô la tự làm với chuối cực ngon

Bạn không thể nghĩ ra sự kết hợp món tráng miệng nào hoàn hảo hơn socola và chuối. Bánh sô cô la với chuối sẽ làm bừng sáng bữa tiệc trà hàng ngày của bạn và làm hài lòng những vị khách tại bàn lễ hội.

Giờ nấu ăn: 180 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Đối với bánh quy:
• Bột mì - 60 gr.
• Đường - 70 g.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Ca cao - 10 gr.
• Bơ - 30 g.
• Bột làm bánh - 2 g.
• Xi-rô đường - 60 ml.
• Đối với kem:
• Kem – 200 ml.
• Sô cô la đen - 100 g.
• Chuối - 2 chiếc.
• Để làm kem phủ:
• Kem – 15ml.
• Sô cô la đen - 15 g.
• Để trang trí:
• Chuối - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhào bột bánh quy. Trong một cái bát, đánh trứng. Sau đó thêm đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, lấy máy trộn và đánh trứng cho đến khi mịn và mịn.

2. Rây bột mì, cacao và bột nở vào tô. Trộn các thành phần này từ từ.

3. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, để nguội rồi cho vào bột.

4. Lót giấy nướng vào khay nướng. Đặt bột vào khuôn và cho vào lò nướng. Nướng bánh quy ở 180 độ trong 20-25 phút.

5. Làm nguội hoàn toàn bánh quy đã hoàn thành trên giá lưới. Sau đó cắt bánh quy thành ba phần bằng nhau.

6. Chuẩn bị kem cho bánh. Làm tan chảy sô cô la trong bồn nước và để nguội đến nhiệt độ phòng.

7. Đánh kem lạnh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành chóp ổn định.

8. Thêm sô cô la lỏng vào kem đánh bông, khuấy đều cho đến khi mịn.

9. Cắt chuối thành lát mỏng và tiến hành gói bánh. Ngâm lớp bánh đầu tiên với si-rô đường. Bôi kem lên và đặt một lớp chuối.

10. Sau đó thoa kem lại và đặt lớp bánh thứ hai lên trên. Lặp lại bước trước đó.

11. Đặt lớp bánh thứ ba lên trên và ngâm trong xi-rô. Sau đó thoa kem lên trên và hai bên.

12. Chuẩn bị men sô cô la. Đun nóng kem ở nhiệt độ 80-85 độ rồi đổ vào tô. Thêm sô cô la và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.

13.Làm nguội men đến nhiệt độ phòng và đổ lên bánh. Trang trí bánh sô cô la với những lát chuối và món tráng miệng đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức làm bánh quy với phô mai và chuối rất đơn giản và ngon miệng

Một món tráng miệng dễ chế biến nhưng rất ngon miệng và ngon miệng có thể được làm từ bánh quy, phô mai và chuối. Món bánh này thích hợp hơn cho những buổi họp mặt gia đình yên tĩnh bên tách trà hay những bữa tiệc dành cho trẻ em.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Bánh quy - 15 chiếc.
• Phô mai tươi - 350 g.
• Bơ - 150 g.
• Đường bột - 100 g.
• Sô cô la - 150 gr.
• Kem – 150 ml.
• Sữa – 150 ml.
• Chuối - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bơ đã làm mềm với đường bột và phô mai tươi.

2. Đổ sữa vào tô và nhúng bánh quy vào đó trong vài phút.

3. Xếp ba hàng bánh quy đã ngâm sữa lên giấy bạc. Đặt kem sữa đông lên trên bánh quy và phết thành một lớp đều.

4. Đặt một quả chuối vào giữa phôi.

5. Nhấc giấy bạc cùng với bánh quy lên, đầu tiên gấp một hàng bánh quy về phía giữa, sau đó gấp hàng thứ hai. Bạn sẽ có một chiếc bánh hình tam giác.

6. Chuẩn bị men. Đun nóng kem trong chảo, thêm sô cô la vào, khuấy đều lượng trong chảo cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.

7. Đổ men sô cô la lên bánh và để trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó phục vụ món tráng miệng đã ngâm kỹ với trà.

Chúc ngon miệng!

Bánh xốp thơm ngon, béo ngậy chuối và kiwi

Bánh nhân trái cây đặc biệt được ưa chuộng vì thơm ngon và mọng nước. Bánh xốp là phù hợp nhất cho việc này. Bạn có thể thử nghiệm với các loại kem ngâm tẩm và chọn những thứ bạn thích.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 120 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Đối với bánh quy:
• Bột - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Trứng - 6 chiếc.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
• Để ngâm tẩm:
• Nước - 5 muỗng canh.
• Đường - 5 muỗng canh.
• Đối với kem:
• Sữa đặc đun sôi - 270 ml.
• Kem chua - 400 ml.
• Đối với lớp:
• Kiwi - 5 quả.
• Chuối - 2 chiếc.
• Để rắc:
• Bánh quy giòn - 100 gr.
• Mảnh dừa - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường cho đến khi tạo thành bọt trắng mạnh.

2. Đổ bột đã rây vào tô và khuấy đều.

3. Phủ giấy da lên chảo và bôi dầu thực vật lên chảo. Đặt bột vào khuôn. Nướng bánh quy trong lò nướng ở 180 độ trong 40-50 phút.

4. Để ngâm tẩm, trộn nước và đường.

5. Chia bánh bông lan thành 3 lớp, ngâm với nước đường.

6. Đối với phần kem, trộn kem chua và sữa đặc đun sôi.

7. Cắt chuối và kiwi thành lát mỏng.

8. Bây giờ bạn có thể tiến hành lắp ráp bánh. Thoa đều kem lên lớp bánh đầu tiên và đặt trái cây lên đó. Đặt lớp bánh thứ hai lên trên, đồng thời làm một lớp kem và trái cây lên trên.

9. Đặt lớp bánh thứ ba, phủ kem lên tất cả các mặt, rắc vụn cát và dừa vụn rồi trang trí bằng những lát kiwi. Đặt bánh vào tủ lạnh vài giờ cho bánh ngấm là bạn có thể thưởng thức món tráng miệng thơm ngon.

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh chuối đào tại nhà không cần nướng?

Nếu gọi món bánh này theo cảm giác nó để lại thì sẽ là “Thiên đường” hay “Cocktail nhiệt đới”. Sự kết hợp giữa chuối và đào làm cho chiếc bánh này ẩm và có hương vị thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 12.

Thành phần:

• Bơ - 150 g.
• Sữa đặc – đun sôi – 300 ml.
• Chuối - 4 chiếc.
• Phô mai sữa đông - 400 gr.
• Kem – 100 ml.
• Nước chanh - 0,5 muỗng cà phê.
• Đào đóng hộp – 350 gr.
• Bánh quy - 300 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền bánh quy thành vụn bằng máy xay hoặc cây cán bột.

2. Trộn vụn bánh mì vụn với bơ tan chảy. Từ khối lượng thu được, tạo thành đế bánh có các cạnh.

3. Bôi bánh bằng sữa đặc đun sôi.

4. Gọt vỏ chuối và cắt dọc. Đặt chuối lên vỏ bánh.

5. Đánh bông phô mai với kem, thêm đường và nước cốt chanh cho vừa ăn. Đặt kem thu được lên trên chuối.

6. Đặt các lát đào đóng hộp lên trên lớp kem. Cho bánh vào tủ lạnh cho cứng khoảng 2-3 tiếng. Sau đó lấy nó ra khỏi khuôn và lấy mẫu.

Chúc ngon miệng!

Bánh Pancho đơn giản và nhanh chóng với chuối và dứa

Một chiếc bánh dành cho những người lười biếng nhưng có vẻ ngoài đẹp mắt và ngon miệng. “Pancho” được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Nó cũng được ngâm kỹ nên rất ngon ngọt và mềm.

Giờ nấu ăn: 8 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 2 muỗng cà phê.
• Kem chua - 1,1 l.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Ca cao - 4 muỗng canh.
• Dứa đóng hộp – 1 lon.
• Chuối - 2 chiếc.
• Bơ - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái bát, trộn trứng với 1,5 cốc đường.

2. Thêm 500 ml kem chua và bột nở vào trứng, trộn đều.

3. Rây bột qua rây mịn và nhào bột. Chia bột thành hai phần, thêm 2 thìa ca cao vào một phần.

4. Nướng bánh đen trong chảo tròn, bánh trắng có thể nướng theo mọi hình dạng. Nướng bánh ở 180 độ trong 30-40 phút.

5. Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn. Cắt bánh sô cô la thành hai phần.Một nửa sẽ được gấp lại làm đế bánh, nửa còn lại sẽ được cắt thành khối vuông.

6. Cắt bánh nhẹ thành hình khối.

7. Gọt vỏ chuối và cắt thành khối vuông.

8. Dứa đóng hộp ép lấy nước rồi thái nhỏ.

9. Để ngâm bánh, đánh 600 ml kem chua với một cốc đường.

10. Phủ lớp nền bằng kem.

11. Xếp các miếng bánh quy thành một lớp đều và phết một lớp kem lên chúng.

12. Tiếp theo, xếp các loại trái cây và đổ kem lên trên.

13. Lặp lại các lớp bánh quy và trái cây để tạo thành một khối.

14. Tất cả những gì còn lại là chuẩn bị men. Trong một cái chảo, trộn nửa cốc đường, hai thìa ca cao và bơ, đun sôi hỗn hợp và tắt bếp.

15. Đổ men lên bánh rồi cho vào tủ lạnh vài giờ cho ngấm. Bạn chưa bao giờ thử một món tráng miệng tinh tế như vậy.

Chúc ngon miệng!

Bánh quy giòn tự làm "Cá" với kem chua và chuối

Một chiếc bánh không nướng nhanh được làm từ bánh quy giòn và chuối. Chỉ mất một giờ để ngâm. Chiếc bánh này có thể được chuẩn bị chỉ trong vài phút để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một món tráng miệng thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 5 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bánh quy giòn – 500 gr.
• Kem chua - 1 l.
• Đường - 250 g.
• Chuối - 1 chiếc.
• Sô cô la - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền chuối trong máy xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Trộn khối lượng thu được với kem chua và đường.

2. Đổ bánh quy giòn vào hỗn hợp thu được, trộn đều và để trong tủ lạnh trong 4 giờ.

3. Trong thời gian này, bánh quy sẽ thấm kem và phồng lên. Đặt khối đã nguội lên đĩa và tạo hình thành một slide.

4. Nghiền sô cô la trên máy xay mịn.

5. Rắc sô cô la chip lên bánh và trang trí theo ý thích của bạn. Đặt bánh vào tủ lạnh thêm một giờ nữa.Sau đó bánh có thể được phục vụ.

Chúc ngon miệng!