Bánh chuối

Không có gì ngon hơn những món nướng được làm bằng chính đôi tay của bạn bằng tình yêu thương. Có rất nhiều lựa chọn để làm nhân cho bánh nướng, từ thịt băm đến quả mọng. Nhưng hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức làm bánh chuối rất khó hư và dễ chế biến nên ngay cả một đầu bếp nghiệp dư thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được.

Bánh chuối dễ dàng trong lò nướng

Một chiếc bánh chuối đơn giản trong lò là món nướng thơm ngon cho cả gia đình. Món ăn này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị trái cây tinh tế, kết cấu thoáng mát và quy trình chế biến đơn giản. Món ăn này sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho một tách trà nóng.

1. 
   Bánh chuối rất dễ nướng. Gọt vỏ chuối và cho vào tô sâu lòng để thuận tiện cho việc nhào bột.Nghiền kỹ trái cây bằng nĩa cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp sệt. Để làm cho hỗn hợp mềm hơn, hãy sử dụng chuối chín kỹ.
2. 
   Chúng tôi bổ sung khối lượng chuối bằng hai loại đường. Trộn các thành phần một lần nữa. Đường sẽ hòa tan hoàn toàn.
3. 
   Đập từng quả trứng gà rồi trộn đều vào chuối xay nhuyễn.
4. 
   Bây giờ rây bột mì với bột nở vào đây, đổ vào hai thìa rượu rum. Chúng tôi bắt đầu nhào cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.
5. 
   Đổ nửa ly dầu thực vật vào hỗn hợp.
6. 
   Trộn kỹ nội dung. Chúng tôi để khối bột thu được chín trong 20-30 phút.
7. 
   Mỡ tốt đĩa nướng bằng bơ. Đổ bột chuối vào. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 45-50 phút.
8. 
   Một chiếc bánh chuối đơn giản trong lò đã sẵn sàng. Cắt món ăn thành nhiều phần và thưởng thức!

Bánh chuối đông trong lò

Rất đơn giản để chuẩn bị một chiếc bánh vô cùng mềm mại, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng, chẳng hạn như chuối, phô mai, trứng và bột mì, và kết quả là chúng ta sẽ có được những chiếc bánh thơm tự làm sẽ làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc trà nào.

Giờ nấu ăn - 3 giờ

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

Đối với bột bánh mì ngắn:

• Bơ – ½ gói.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bột nở – ½ gói.

Để làm đầy:

• Chuối - 2 chiếc.
• Phô mai tươi 9% - 360 gr.
• Đường cát - 1 muỗng canh.

Đối với em bé:

• Bơ - 50 g.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột bánh quy. Trong một hộp sâu, trộn bơ, trứng và đường cát.

2. Đánh đều các nguyên liệu bằng máy trộn cho đến khi mịn.

3.Tiếp theo, dần dần chúng ta bắt đầu giới thiệu bột mì đã rây. Độ đặc của khối phải nhớt, nhưng không quá cứng.

4. Cán bột thành khối tròn, bọc trong màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

5. Để chuẩn bị nhân, trộn chuối cắt nhỏ, phô mai và đường.

6. Trộn các nguyên liệu làm nhân trái cây bằng máy xay cho đến khi xay nhuyễn.

7. Hãy làm vụn bánh mì. Cho bột mì, đường cát và bơ vào tô rồi dùng nĩa xay thật kỹ.

8. Kết quả là, chúng ta nhận được những mảnh vụn có kích cỡ khác nhau.

9. Sau 2 giờ, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cho vào khay nướng đã phủ giấy da trước đó và tạo thành các cạnh cao khoảng 1,5-2 cm.

10. Trải đều trái cây và sữa đông lên trên nền cát.

11. Rắc vụn bánh lên trên và cho vào lò nướng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 200 độ.

12. Sau nửa giờ, bánh sẽ chín vàng.

13. Trước khi dùng, để nguội chiếc bánh mềm và thơm rồi cắt thành từng phần. Chúc ngon miệng!

Công thức làm bánh chuối chiên nhanh chóng và dễ dàng

Ngay cả khi lò nướng của bạn bị lỗi và bạn không có bếp đa năng, bạn vẫn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng những món nướng thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một loại bánh xốp tinh xảo có trái cây, cụ thể là chuối.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Chuối - 2 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Đường cát - 150 g.
• Bột nở - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Đường bột - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta bắt đầu bằng việc chuẩn bị bột.Đập trứng vào tô sâu, thêm đường cát và đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt, đồng nhất. Sau đó, dần dần thêm bột mì đã rây trộn với bột nở vào khối trứng là bột đã sẵn sàng.

2. Phủ một ít dầu thực vật lên chảo rán và trải chuối cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải dọc theo toàn bộ đường kính.

3. Đổ bột đồng nhất lên các lát trái cây và đặt lên bếp. Nấu trên lửa vừa và đậy nắp lại.

4. Sau 10-15 phút, cẩn thận lật bánh lại và tiếp tục nấu mặt thứ hai. Sau khoảng 5 - 7 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm và chuyển sang đĩa phẳng.

5. Để bánh nguội một chút, rắc đường bột lên và dùng kèm với trà thơm nóng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm một chiếc bánh chuối ngon trong nồi nấu chậm?

Để làm một chiếc bánh cao, thoáng và quan trọng nhất là thơm ngon với chuối và các loại hạt rất đơn giản. Máy đa năng là một trợ thủ đắc lực trong việc chuẩn bị các món nướng, vì vậy người nội trợ sẽ chỉ cần tối thiểu thời gian và công sức rảnh rỗi.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bơ - 1 gói.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Vanillin - để nếm thử.
• Kem chua - ½ muỗng canh.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Chuối - 2 chiếc.
• Quả óc chó - ½ muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt toàn bộ gói bơ vào tô đa năng - làm tan chảy và đổ vào tô sâu.

2. Thêm đường cát, vanillin và trứng vào bơ và trộn kỹ bằng máy đánh trứng.

3. Thêm kem chua vào khối đồng nhất và khuấy lại.

4.Bước tiếp theo là dần dần giới thiệu bột mì, muối và soda đã được rây và oxy hóa - nhào bột.

5. Hãy bắt đầu với phần nhân. Chúng ta cắt nhỏ hạt óc chó và xay cùi chuối thành bột nhuyễn - thêm vào bột và trộn lại.

6. Đặt một tờ giấy da dưới đáy tô đa năng và bôi một ít dầu lên đó.

7. Bật chương trình “Nướng” và đặt hẹn giờ ở mức 50-55 phút. Sau tiếng bíp, cẩn thận lấy bánh bông xốp ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối thạch với kefir

Rất đơn giản để chuẩn bị một chiếc bánh cực kỳ mềm và ngon, tất cả những gì bạn cần là một lượng nhỏ bột mì, trứng, chuối và kefir. Kết quả là chúng ta có được một món tráng miệng trái cây có mùi thơm sẽ làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc trà nào.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Kefir 3,2% - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - 200 g.
• Bột mì - 250 gr.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Chuối - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết: gọt vỏ chuối, đo lượng nguyên liệu cần thiết bằng cân gram nhà bếp.

2. Đập trứng vào một hộp chứa sâu và đánh kỹ bằng máy trộn cho đến khi chúng tăng thể tích, sau đó thêm muối và soda, kefir - trộn đều mọi thứ.

3. Bước tiếp theo là thêm bột mì và sốt mayonnaise - nhào bột cho đến khi có độ đặc tương tự như kem chua đặc.

4. Thoa dầu thực vật lên đĩa nướng, đổ ½ lượng bột và đặt chuối cắt thành từng lát lên trên.

5. Đổ phần bột còn lại vào nhân trái cây và nướng trong 40 phút ở 180 độ.

6.Cẩn thận chuyển chiếc bánh nóng ra đĩa, để nguội và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh táo chuối trong lò?

Sau khi làm được chiếc bánh xốp tuyệt vời chứa đầy táo và chuối này, bạn sẽ phải lặp đi lặp lại công thức này. Bởi vì món tráng miệng này chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng bạn và hương thơm trái cây dễ chịu của nó lan tỏa khắp nhà.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 35 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì - 250 gr.
• Đường cát - 125 gr.
• Bơ - 125 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.

Để làm đầy:

• Chuối - 4 chiếc.
• Táo - 2 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Kem chua 30% - 100 gr.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Bột báng - 4 muỗng canh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Tinh bột - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột. Trong một hộp sâu, trộn trứng với đường cát và bơ (nhiệt độ phòng) - xay cho đến khi mịn. Thêm một chút muối và bột mì đã rây vào khối thu được rồi nhào thành khối bột dẻo. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ nó, bọc nó trong màng bám và cho vào tủ lạnh trong 30 - 35 phút.

2. Hãy bắt đầu với phần nhân. Nướng táo, dùng nĩa nghiền chuối - cho vào tô và thêm nước cốt chanh, đường và bột báng - trộn đều.

3. Tiếp theo, thêm 3 quả trứng và kem chua vào hỗn hợp trái cây rồi khuấy đều lần nữa.

4. Tạo hình chiếc bánh. Cán bột thành một chiếc bánh phẳng mỏng rồi dùng ngón tay chuyển sang khay nướng, tạo thành các cạnh cao ít nhất 1,5 cm và rắc tinh bột.

5. Đổ nhân vào và dàn đều.

6. Nướng trong lò khoảng 30-40 phút ở 180 độ. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối socola mềm mịn

Chuối và sô cô la là sự kết hợp các hương vị đôi bên cùng có lợi không thể bị hư hỏng. Chúng tôi chuẩn bị một món tráng miệng bánh quy sô cô la thơm từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng có thể dễ dàng tìm thấy trên kệ của bất kỳ cửa hàng nào.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Chuối - 3 chiếc.
• Bơ - 150 g.
• Đường mía hạt – 125 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 120 g.
• Bột cacao – 40 gr.
• Sôcôla đen - 70 gr.
• Chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm chúng tôi cần và bắt đầu làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ.

2. Gọt vỏ chuối và nghiền bằng nĩa hoặc xay cho đến khi xay nhuyễn trong máy xay.

3. Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy rồi kết hợp với chuối xay nhuyễn, chiết xuất vani, đường và trứng.

4. Dần dần thêm bột mì đã rây và oxy hóa cùng bột ca cao, muối và soda vào hỗn hợp trứng. Nhào bột bằng tay.

5. Bước tiếp theo là thêm sô cô la thái nhỏ vào bột. Nên sử dụng sô cô la ngon và chất lượng cao, vì hương vị của món nướng thành phẩm phụ thuộc trực tiếp vào điều này.

6. Chuyển bột ngọt vào khuôn đã bôi một ít bơ và nướng trong khoảng 1 giờ (tùy thuộc vào công suất lò nướng của bạn).

7. Phục vụ món tráng miệng đã hoàn thành hơi ấm, trang trí bằng kem hoặc kem tươi. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh chuối với kem chua

Một chiếc bánh tinh tế với chuối và nhân kem chua là một chiếc bánh rất đơn giản và nhanh chóng, sẽ trang trí bàn tiệc ngày lễ và làm đa dạng hóa bữa tiệc trà gia đình.Bột bánh mì ngắn và nhân kem trái cây chính xác là những gì mà tất cả mọi người, không có ngoại lệ, sẽ thích thú.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Bơ - 100 g.
• Chuối - 2 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Kem chua - 200 g.
• Đường cát - 100 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái đĩa sâu lòng, xay trứng với đường cát rồi cho bơ, rây bột mì cùng với bột nở vào rồi nhào bột dẻo.

2. Để chuẩn bị nhân, trộn trứng, kem chua, bột mì và đường - trộn kỹ cho đến khi mịn.

3. Cán khối bột dẻo thành một chiếc bánh dẹt mỏng rồi chuyển vào khay nướng, dùng tay tạo hình các cạnh và xếp những quả chuối cắt thành vòng quanh chu vi. Đậy nhân trái cây bằng nhân và cho vào lò nướng.

4. Nướng trong 20 phút ở 180 độ.

5. Cắt chiếc bánh thạch đã hoàn thành thành từng phần và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh sữa chuối thơm ngon

Một phiên bản rất đơn giản và nhanh chóng của món tráng miệng, việc chuẩn bị chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian rảnh của bà chủ. Bột bánh quy tinh tế kết hợp với chuối tạo thành một chiếc bánh tự làm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bơ thực vật - 150 gr.
• Sữa – 100 ml.
• Đường cát - 250 gr.
• Soda - ½ muỗng cà phê.
• Bột - 400-450 g.
• Chuối - 2 chiếc.
• Đường bột - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng gà ra đĩa, thêm đường cát vào rồi dùng máy đánh trứng đánh khoảng 5 phút.

2.Cho chuối đã bóc vỏ vào hỗn hợp đường-trứng, nghiền thành hỗn hợp nhuyễn rồi khuấy đều.

3. Đổ sữa, bơ thực vật đã đun chảy và nguội và ½ thìa soda vào khối lượng thu được.

4. Nhào kỹ một lần nữa và thêm bột mì đã rây và oxy hóa - nhào bột sền sệt.

5. Khối lượng đã hoàn thành sẽ chảy ra từ thìa.

6. Thoa dầu lên đĩa nướng và đổ bột ra. Nướng trong lò khoảng 35-40 phút ở 200 độ.

7. Cẩn thận lấy bánh nóng ra khỏi lò và để yên trong 10 phút nữa. Sau đó, rắc đường bột lên trên một cách hào phóng.

8. Pha trà thơm, cắt bánh thành từng miếng và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối chay không trứng

Ngay cả khi bạn nhịn ăn hoặc từ bỏ các sản phẩm động vật, đôi khi bạn có thể và nên thỏa thích với những món nướng tự làm thơm ngon và thơm ngon. Và hôm nay trong chương trình nghị sự là món bánh “bọt biển” với chuối mà bạn chắc chắn sẽ thích.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Chuối (bóc vỏ) - 250 gr.
• Đường cát - 75 gr.
• Dầu hướng dương - 125 ml.
• Bột mì - 200 g.
• Bột nở - 5 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng nĩa nghiền hai quả chuối vừa cho đến khi nhuyễn rồi chuyển chúng vào hộp đựng mà chúng ta sẽ chuẩn bị bột.

2. Thêm đường cát vào trái cây, thêm dầu thực vật và trộn kỹ bằng nĩa hoặc đánh cho đến khi mịn. Sau đó, chúng ta bắt đầu từ từ thêm bột mì, rây với bột nở và thu được một khối bột đặc, sền sệt.

3. Lót một tờ giấy nướng bánh lên khay nướng và trải bột thành một lớp đều.

4.Để đảm bảo nướng đều, hãy phủ giấy bạc lên chảo và tạo những vết thủng nhỏ xung quanh toàn bộ chu vi.

5. Nướng ở 180 độ trong 20 phút, sau đó lấy giấy bạc ra và nấu thêm nửa giờ nữa.

6. Cẩn thận lấy chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn và từ từ tách nó ra khỏi giấy da.

7. Cắt thành từng phần và thưởng thức. Chúc ngon miệng!