Cà tím với cà chua và tỏi, chiên trên chảo

Cà tím với cà chua và tỏi được chiên trên chảo là một món rau khai vị vô cùng ngon miệng. Việc chuẩn bị nó sẽ không mất nhiều thời gian, nhưng niềm vui từ nó sẽ rất lớn. Món ăn này có thể được phục vụ riêng hoặc bổ sung với một món ăn phụ. Trên bàn ăn tối hoặc ngày lễ, nó luôn được ăn một cách rầm rộ!

Những lát cà tím với cà chua và tỏi trong chảo rán

Những lát cà tím với cà chua và tỏi trong chảo rán là một món rau khai vị ngon ngọt và khá cay. Những người yêu thích món ăn cay sẽ thực sự thích nó. Đừng ngại làm quá nhiều, món khai vị này chắc chắn sẽ khiến bạn đói khi ăn đấy!

1. 
   Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm.
2. 
   Ngay lập tức rửa cà tím rồi cắt thành từng khoanh tròn. Đặt vào một cái bát sâu và đổ đầy nước. Nước cần được muối.Để cà tím ở dạng này trong 30 phút để vị đắng thoát ra. Xả nước.
3. 
   Hãy bắt đầu chiên cà tím. Đặt các cốc vào chảo rán có dầu nóng. Chiên rau cả hai mặt.
4. 
   Chúng tôi rửa cà chua và cắt chúng thành hình tròn.
5. 
   Dùng máy ép ép các tép tỏi. Thêm mayonnaise vào chúng và trộn.
6. 
   Bây giờ đặt cà tím vào đĩa. Phủ hỗn hợp sốt mayonnaise lên trên mỗi vòng tròn và phủ cà chua lên trên. Để làm đẹp, bạn có thể thêm một chiếc lá xanh.

Chúc ngon miệng!

Cà tím tẩm bột trong chảo rán với cà chua và tỏi

Cà tím tẩm bột chiên trên chảo cùng cà chua và tỏi là món ăn quen thuộc và được nhiều bà nội trợ yêu thích. Làm sao bạn có thể không yêu một món ăn nhẹ ngon, đơn giản và đa năng như vậy! Nó có thể được phục vụ với một món ăn phụ hoặc các món thịt ngon! Nó vẫn sẽ rất ngon!

Phần: 10

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử
• Tỏi – 3 củ.
• Mayonnaise - 4 muỗng canh.
• Lá xà lách - để trang trí
• Rau xanh - để trang trí
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Cà tím trước tiên phải rửa sạch, cắt thành từng khoanh mỏng rồi ngâm trong nước muối khoảng 20-30 phút để loại bỏ vị đắng.

2. Trong thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm khác. Trong một bát, trộn bột mì và trứng, thêm một chút muối và hạt tiêu. Đánh hỗn hợp bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.

3. Bây giờ hãy xả nước khỏi cà tím, để chúng khô và nhúng từng vòng tròn vào bột.

4. Đặt cà tím vào chảo nóng và chiên trong dầu thực vật ở lửa nhỏ mỗi mặt trong khoảng 4-5 phút.

5.Trong thời gian này, trộn sốt mayonnaise và tỏi băm nhỏ (dùng máy ép sẽ tiện hơn nhưng bạn cũng có thể cắt bằng dao).

6. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh tròn giống như cà tím.

7. Lấy một cái đĩa và đặt lá rau diếp lên trên. Bây giờ xếp cà tím vào bột, phủ hỗn hợp sốt mayonnaise lên trên và phủ cà chua lên trên. Chúng tôi hoàn thành mọi thứ với một lá mùi tây.

Chúc ngon miệng!

Cà tím hầm trong chảo với cà chua và tỏi

Cà tím hầm trong chảo với cà chua và tỏi là một món ăn đáng ngưỡng mộ! Cà tím trở nên vô cùng ngon ngọt, mềm và bổ dưỡng, tỏi và gia vị sẽ mang lại cho món khai vị một vị cay và mùi thơm đặc biệt! Vừa thỏa mãn vừa ngon miệng! Thử nó!

Khẩu phần: 6

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Thành phần:

• Cà tím (cỡ vừa) - 2 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
• Một bó rau mùi - tùy thích.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng dao gọt vỏ cà tím. Rửa sạch và cắt thành miếng. Đổ đầy nước và muối trong 15-20 phút để loại bỏ vị đắng.

2. Hành tây bỏ vỏ và cắt hành tây thành những miếng vuông nhỏ.

3. Chiên hành tây trong dầu thực vật khoảng 5 phút để hành mềm hơn. Sau đó thêm cà tím vào, trộn và tiếp tục đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút. Cà tím sẽ nhanh thấm dầu nên bạn sẽ cần cho vào trong quá trình hầm nhé!

4. Rửa cà chua và đổ nước đun sôi trong 2-3 phút. Chúng tôi loại bỏ vỏ khỏi chúng. Cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm chúng vào món nướng.

5. Rửa sạch và cắt nhỏ ngò.

6. Xay tỏi bằng máy ép.

7. Trộn ngò, tỏi với các loại rau củ, muối và nêm nếm cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.

Chúc ngon miệng!

 Cà tím với cà chua, phô mai và tỏi

Cà tím với cà chua, phô mai và tỏi - ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mặc dù món ăn nhẹ rất bổ dưỡng nhưng lại khá dễ tiêu hóa. Và tất cả các thành phần đều giàu vitamin. Danh sách lợi ích của món ăn nhẹ này là vô tận! Nhưng tốt hơn hết là bạn nên tự nấu ăn và tự mình xem!

Phần: 10

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Phô mai - 250 gr.
• Tỏi – 3 củ.
• Muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt cà tím thành hình tròn. Độ dày khoảng 1 cm, đặt chúng vào một cái bát và rắc muối lên. Để chúng như thế này trong nửa giờ. Bây giờ rửa sạch trong nước lạnh để loại bỏ vị đắng.

2. Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua giống như cà tím.

3. Dùng dao băm nhuyễn tỏi (hoặc ép qua máy ép).

4. Bây giờ hãy bắt đầu với pho mát. Nướng nó trên một vắt mịn.

5. Lấy một chiếc chảo rán và bôi dầu vào. Xếp cà tím thành hàng. Chà từng vòng tròn với tỏi lên trên. Đặt cà chua lên trên, muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn. Thêm phô mai.

6. Đặt chảo rán lên bếp và chiên trong nửa giờ ở lửa nhỏ mà không cần lật.

Mẹo: trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn bằng các loại rau thơm, mùi tây hoặc thì là là hoàn hảo.

Chúc ngon miệng!

Cà tím với cà chua, tỏi, sốt mayonnaise

Cà tím với cà chua, tỏi và sốt mayonnaise là món rau khai vị mềm, ngon ngọt và rất thơm. Nó sẽ không chỉ đa dạng hóa thực đơn bữa trưa mà còn là vật trang trí tuyệt vời trên bàn tiệc ngày lễ. Thật dễ dàng để chuẩn bị và rất vui khi ăn!

Phần:10

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Phô mai - 50 gr.
• Tỏi – 3 củ.
• Mayonnaise - 4 muỗng canh.
• Mùi tây - 2 bó.
• Dầu thực vật - để chiên
• Muối, tiêu xay - tùy theo khẩu vị

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà tím. Cắt chúng thành vòng tròn và để khô một chút. Rắc từng vòng tròn với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

2. Thoa nhiều dầu vào chảo rán vì cà tím sẽ hấp thụ nhanh chóng và chiên cả hai mặt. Mỗi bên 2-3 phút.

3. Đặt cà tím đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

4. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh tròn giống như cà tím.

5. Dùng dao băm nhuyễn tép tỏi và trộn với sốt mayonnaise. Thêm một ít hạt tiêu vào hỗn hợp và khuấy đều.

6. Bào phô mai bằng dụng cụ bào.

7. Rửa sạch mùi tây và thái nhỏ.

8. Đặt cà tím vào đĩa. Bôi trơn từng vòng tròn bằng sốt mayonnaise. Đặt một quả cà chua lên trên, rắc phô mai và cuối cùng trang trí bằng rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Cà tím với cà chua, bí xanh, tỏi

Cà tím với cà chua, bí xanh, tỏi - món ăn nhẹ mùa hè hoàn hảo với rau tươi. Nó chứa rất nhiều vitamin, bổ dưỡng, ngon ngọt và thơm, đồng thời tiết kiệm thời gian tuyệt vời vì chế biến rất nhanh chóng. Nếu bạn chưa thử thì bây giờ là lúc để làm điều đó!

Phần: 6-7

Giờ nấu ăn:40 phút.

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Tỏi – 3 củ.
• Muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
• Mùi tây - một bó.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ tất cả các loại rau bằng nước. Cắt cà tím và bí xanh thành hình tròn 50 mm. Chúng tôi cũng cắt nhỏ cà chua.

2. Đổ nước muối vào cà tím và bí xanh. Để cà tím ngâm trong 10 phút để loại bỏ vị đắng của cà tím.

3. Sau đó xả nước và dùng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

4.Làm nóng chảo rán đã bôi mỡ. Chiên cà tím cả hai mặt cùng một lúc, sau đó là bí xanh.

5. Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy băm tỏi bằng máy ép. Trộn nó với sốt mayonnaise và thêm hạt tiêu cho vừa ăn.

6. Rửa sạch và cắt nhỏ mùi tây. Thêm nó vào nước sốt.

7. Lắp ráp món ăn của chúng tôi. Lấy một cái đĩa lớn hơn và bày bí xanh ra. Bôi trơn chúng một cách tự do bằng nước sốt. Bây giờ thêm cà chua và phủ chúng bằng nước sốt. Cuối cùng, chúng tôi làm một lớp cà tím. Phủ nước sốt một lần nữa và rắc các loại thảo mộc còn lại.

Chúc ngon miệng!

Cà tím với thịt băm, cà chua, tỏi

Cà tím với thịt băm, cà chua, tỏi là công thức thơm ngon cho một món ăn rất ngon ngọt và bổ dưỡng. Cà tím phù hợp với hầu hết các loại thực phẩm, vì vậy bạn có thể thử nghiệm và thêm nấm, ớt hoặc đậu một cách an toàn. Nhưng ngay cả khi không có toàn bộ bảng màu này, món ăn sẽ trở nên tuyệt vời! Gia đình bạn sẽ rất vui mừng!

Phần:6

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Thịt băm - 300 g.
• Tỏi - 2 củ.
• Thì là, rau mùi tây - để nếm thử.
• Muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà tím và bỏ vỏ. Bây giờ cắt cà tím thành từng miếng nhỏ. Rắc đều muối và để trong 20 phút để loại bỏ vị đắng. Sau đó, rửa sạch chúng dưới nước lạnh. Và để chúng khô.

2. Chiên thịt băm trong chảo trong dầu thực vật khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

3. Thêm cà tím vào, tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa mà không đậy nắp.

4. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm chúng vào chảo rán và khuấy.

5. Dùng dao băm nhuyễn tỏi. Chúng tôi cũng cắt thì là và rau mùi tây.Thêm tất cả mọi thứ vào món ăn, muối và nêm theo sở thích của bạn. Chúng ta tiếp tục chiên, nhớ khuấy món ăn thêm 10 phút nữa.

6. Bào phô mai trên máy xay mịn.

7. Rắc món ăn lên trong 5 phút. cho đến khi sẵn sàng. Lấy chảo ra khỏi bếp và đặt lên đĩa.

Chúc ngon miệng!

Cà tím với ớt, cà chua, tỏi trong chảo rán

Cà tím xào ớt, cà chua, tỏi là món khai vị cay cay, ngon miệng. Nó có thể được phục vụ riêng biệt hoặc bổ sung với một món ăn phụ ngon miệng. Thật dễ dàng để chuẩn bị và ăn ngay lập tức!

Phần:6

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Hạt tiêu - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 củ.
• Mùi tây - một bó.
• Muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà tím và dùng dao gọt vỏ.

2. Cắt thành từng miếng nhỏ.

3. Chúng tôi cũng cắt ngẫu nhiên cà chua, ớt và hành tây.

4. Đổ 2 muỗng canh vào chảo. tôi. dầu và đun nóng tốt. Bây giờ thêm cà tím và chiên trong khoảng 10 phút.

5. Thêm hành và ớt vào cà tím. Chiên cho đến khi mềm và có màu vàng nhạt.

6. Cho cà chua xắt nhỏ, tỏi giã nhuyễn và các loại rau thơm xắt nhỏ vào đĩa. Muối và nêm hạt tiêu cho vừa ăn.

7. Đậy nắp và tiếp tục chiên, khuấy đều thêm 10 - 15 phút nữa.

Chúc ngon miệng!