Cà tím với thịt

Cà tím ngon miệng phù hợp với bất kỳ loại thịt nào. Món ăn nóng hổi này sẽ là một ý tưởng sáng sủa và thỏa mãn cho bàn ăn tại nhà của bạn. Việc chuẩn bị một món ăn không khó chút nào. Tận dụng tuyển tập 10 công thức nấu ăn từng bước kèm theo mô tả chi tiết về quy trình!

Cà tím hầm rau với thịt, nướng trong lò

Món hầm ngon trong lò rất dễ chế biến từ cà tím và thịt. Bạn có thể phục vụ một món ăn nóng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ. Một giải pháp ẩm thực tuyệt vời cho một công ty lớn hoặc gia đình!

1. 
   Cách nấu rau hầm từ cà tím với thịt? Rửa kỹ cà tím và bí xanh. Cắt rau thành lát mỏng. Không cần thiết phải loại bỏ vỏ khỏi quả non.
2. 
   Chuyển rau vào tô sâu, rắc muối, khuấy đều và để trong 10 phút.
3. 
   Chúng tôi cũng cắt thịt rã đông thành từng miếng mỏng. Họ có thể bị đẩy lùi.
4. 
   Đặt bí xanh và cà tím lên khay nướng đã phết mỡ. Nướng sản phẩm trong 10 phút ở 200 độ.
5. 
   Chuyển các lát đã nướng sang dạng chịu nhiệt.
6. 
   Tiếp theo chúng ta đặt thịt. Rắc nó với hạt tiêu đen.
7. 
   Tiếp theo, xếp những lát cà chua mỏng và rắc phô mai bào.
8. 
   Nấu món ăn trong 30-40 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
9. 
   Một món ăn ngon gồm thịt và rau đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và phục vụ!

---

Rau hầm từ cà tím với thịt trong chảo rán

Cách đơn giản và nhanh chóng để nấu cà tím với thịt là dùng chảo rán. Món ăn này sẽ ngon ngọt, ngon và thơm. Lên ý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối tự làm.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Thịt - 300 gr.
• Cà tím - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bơ - 1 muỗng canh. tôi.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông và rửa sạch thịt, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Chúng ta rửa sạch rau và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

3. Chiên hành tây trong chảo với rau và bơ. Ngay lập tức thêm thịt vào đây.

4. Chiên thức ăn cho đến khi chín vàng rồi cho cà rốt vào.

5. Thêm cà tím vào tổng khối lượng.

6. Rắc gia vị thơm lên phôi cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa khoảng 10 - 15 phút.

7. Cắt nhỏ cà chua và cho vào chảo cùng với nguyên liệu.

8. Bóp tép tỏi vào đây và thêm muối.Đun nhỏ lửa thêm 5-10 phút nữa ở lửa nhỏ.

9. Trước khi dùng, trang trí món hầm với các loại rau thơm tươi. Sẵn sàng!

Hầm với cà tím, thịt, bí xanh và khoai tây

Một món hầm tự làm thịnh soạn có thể được làm từ cà tím, bí xanh, khoai tây và thịt. Món ăn rất dễ chế biến, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được. Hãy thử một công thức thú vị để có một bữa trưa ngon miệng.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Thịt bò - 0,4 kg.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước - 150 ml.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. tôi.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia thịt thành từng miếng nhỏ, sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng.

2. Sau đó thêm khối cà rốt và hành tây.

3. Chúng tôi cũng gửi những miếng bí xanh và cà tím tới đây.

4. Sau 5-7 phút, thêm ớt chuông vào.

5. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa và đặt vào đĩa chung.

6. Tiếp theo, muối và rắc gia vị vào. Đổ đầy nước và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 30 phút.

7. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm và bày ra đĩa. Sẵn sàng!

Cà tím với thịt, cà chua và ớt chuông

Được chế biến phổ biến, cà tím có thể được nấu ngon với thịt, ớt chuông và cà chua. Một món ăn bổ dưỡng sẽ làm đa dạng thực đơn bữa trưa thông thường. Hãy lưu ý!

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,5 kg.
• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt hành tây mỏng. Chiên rau trong chảo cho đến khi mềm.

2. Tiếp theo, bày những miếng thịt lợn nhỏ ra. Nấu trong khoảng 5 phút.

3. Chúng tôi bổ sung nội dung bằng cà tím, lần đầu tiên chúng tôi cắt thành khối. Đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút nữa.

4. Lúc này, cắt nhỏ cà chua.

5. Chúng ta làm tương tự với ớt chuông.

6. Cho rau vào tổng khối, muối và rắc gia vị. Chúng tôi cũng ép tỏi ở đây. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 5 - 7 phút nữa.

7. Cà tím với rau và thịt đã sẵn sàng. Chia món ăn thành nhiều phần và thưởng thức!

Cà tím Trung Quốc với thịt - công thức ngon nhất

Một lựa chọn cực kỳ ngon để chế biến cà tím với thịt - theo công thức của Trung Quốc. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và mùi thơm. Ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình!

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Cà tím - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Trứng - 2 chiếc.
• Nước tương - 150 ml.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
• Tinh bột - 1,5 muỗng canh. tôi.
• Giấm - 1 muỗng canh. tôi.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành từng sợi mỏng, thêm lòng trắng trứng và một nửa nước tương vào. Khuấy và để ướp trong 15 phút.

2. Tiếp theo, lăn thịt qua bột, cho vào chảo đã đun nóng dầu rồi chiên cho đến khi chín vàng.

3. Cắt ớt chuông và cà rốt thành miếng nhỏ. Chiên riêng từng loại rau cho đến khi mềm.

4. Cắt cà tím thành từng dải, chiên trong tinh bột và một ít nước tương.

5. Đối với nước sốt, pha loãng bột cà chua, nước tương còn lại, đường và giấm trong nước lạnh.

6.Đun nóng nước sốt trong chảo rán và thêm tất cả nguyên liệu vào đó. Khuấy nhẹ và đun nhỏ lửa thêm 3 phút nữa.

7. Lấy món ăn ra khỏi bếp, đặt ra đĩa và nếm thử. Sẵn sàng!

Cà tím ngon ngọt với thịt và khoai tây hầm trong vạc

Một món ăn ngon ngọt và bổ dưỡng được làm từ cà tím, khoai tây và thịt. Để nấu ăn, người ta sử dụng một cái vạc, điều này cho phép bạn bảo quản tất cả các đặc tính dinh dưỡng và mùi thơm của nguyên liệu. Hãy sử dụng ý tưởng này cho bữa tối gia đình đông người.

Thời gian nấu: 55 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Thịt bò - 600 gr.
• Cà tím - 2 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà tím và cắt thành miếng vừa. Rắc chúng với muối, trộn và để trong 15 phút.

2. Lúc này, làm nóng vạc bằng dầu. Chiên thịt, khoai tây và cà rốt trong đó. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 20 phút.

3. Tiếp theo thêm hành tây và ớt chuông thái mỏng vào. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 7 phút nữa.

4. Xếp cà tím và các miếng bí xanh ra. Rắc món ăn với muối và gia vị rồi thêm lá nguyệt quế. Khuấy nhẹ nhàng và đậy nắp nấu trong 15-20 phút.

5. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm cà chua cắt nhỏ vào hỗn hợp.

6. Múc món ăn đã hoàn thành từ vạc vào các đĩa chia thành từng phần, thêm các loại thảo mộc tươi và thưởng thức. Thử nó!

Công thức từng bước để chế biến cà tím với thịt và bắp cải

Bạn có thể hầm cà tím với bắp cải và thịt một cách thú vị và ngon miệng. Một món ăn đơn giản và nhanh chóng sẽ làm đa dạng thực đơn tại nhà của bạn.Phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 2

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Bắp cải trắng - 250 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thịt băm - 200 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà tím và bỏ cuống. Tiếp theo, cắt rau thành khối nhỏ.

2. Làm nóng chảo với dầu rồi xếp các miếng cà tím vào. Nấu trong 5 - 7 phút.

3. Tiếp theo thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi.

4. Cắt nhuyễn bắp cải trắng thành khối. Đun nhỏ lửa trong 15 phút.

5. Xếp từng miếng thịt băm đã rã đông vào. Rắc nội dung với muối và hạt tiêu.

6. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 10 phút và thỉnh thoảng khuấy món ăn.

7. Cà tím ngon ngọt với thịt và bắp cải đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và thử!

Cà tím nhồi thịt bằm

Một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích đó là cà tím nhồi. Không khó để chuẩn bị. Món ăn này sẽ phục vụ như một món ăn nhẹ bổ dưỡng hoặc món khai vị nguyên bản cho bàn tiệc ngày lễ. Thử nó!

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 0,5 kg.
• Thịt băm - 300 gr.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Phô mai cứng - 100 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nướng bánh.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Cà tím rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành hai miếng dài.

2. Cẩn thận loại bỏ bã khỏi hai nửa (điều này cũng sẽ hữu ích). Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng một muỗng canh thông thường.

3. Rắc muối vào rau, để trong 20 phút rồi rửa sạch dưới nước.

4. Ngâm bã trong nước trong 20 phút.

5. Sau một lúc, ép lấy bã và cắt nhỏ.

6. Gọt vỏ hành tây và dùng dao thái nhỏ.

7. Chúng ta làm tương tự với tép tỏi.

8. Cắt cà chua thành khối vuông.

9. Đầu tiên, chiên hành tây trong chảo với dầu.

10. Tiếp theo cho thịt băm vào hành tây. Khuấy và chiên thêm 5-10 phút nữa.

11. Tiếp theo, xếp bã cà tím ra.

12. Chúng tôi cũng gửi cà chua đến đây. Muối và hạt tiêu vào phôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

13. Bào phô mai cứng.

14. Đổ nhân thịt băm vào nửa quả cà tím. Đặt sản phẩm lên khay nướng có lót giấy da.

15. Rắc phô mai vào món khai vị và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 30 phút.

16. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi và thưởng thức. Bạn co thể thử!

Cà tím nướng với thịt gà và bí xanh trong lò

Một ý tưởng lành mạnh và bổ dưỡng cho món cà tím nóng - với bí xanh và thịt gà trong lò. Món nướng thích hợp cho gia đình hoặc công ty đông người. Sử dụng một công thức từng bước đơn giản.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Ức gà - 1 chiếc.
• Cà tím - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hành lá - 0,5 bó.
• Tỏi - 2 tép.
• Mùi tây - để trang trí.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông và rửa sạch ức gà.

2. Cắt sản phẩm thành khối nhỏ. Đặt chúng vào chảo rán với dầu.

3. Thêm một ít nước vào đun sôi gà trong khoảng 15 phút.

4. Rửa sạch và thái nhỏ cà tím.

5. Chúng ta làm tương tự với bí xanh.

6. Cho rau vào thịt và tiếp tục nấu.

7. Thêm hạt tiêu thái nhỏ vào hỗn hợp.

8. Đặt hành lá xắt nhỏ vào đây.Đun nhỏ lửa trên lửa vừa.

9. Tiếp theo chúng ta thêm cà rốt bào sợi.

10. Cắt cà chua thành khối vuông, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

11. Chuyển rau đã chuẩn bị vào chảo rán thông thường. Muối món ăn, khuấy và để ở nhiệt độ thấp trong 10 phút.

12. Cuối cùng, rắc rau mùi tây tươi lên phôi để tạo hương vị.

13. Chia món ăn nóng thành nhiều phần và thưởng thức. Thử nó!

Cà tím hầm với thịt và rau trong nồi nấu chậm

Món hầm có vị tươi sáng có thể được chế biến với thịt, cà tím và các loại rau khác. Bạn có thể thực hiện ý tưởng ẩm thực này bằng nồi nấu chậm. Điều này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 gr.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước - 100 ml.
• Dầu thực vật - 30 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành khối vuông vừa. Rắc từng miếng gia vị cho vừa ăn.

2. Tiếp theo, chuẩn bị rau. Chúng tôi rửa chúng và cắt chúng theo cách phù hợp với bạn. Cà rốt có thể được bào sợi.

3. Đổ dầu vào tô đa năng và thêm thịt vào. Chúng tôi chuẩn bị nó ở chế độ chiên.

4. Bổ sung sản phẩm hành tây và cà tím.

5. Tiếp theo, thêm cà rốt. Muối nội dung và thêm gia vị.

6. Phủ cà chua lên các lớp, đổ một ít nước vào và bật chế độ “hầm” trong 40 phút.

7. Sau một thời gian, món hầm thơm ngon sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Đặt món ăn vào đĩa và phục vụ!