Nhiều người trong chúng ta đã nghe nói về cà rốt Hàn Quốc, và bây giờ chúng tôi muốn kể cho bạn nghe về một món ăn châu Á ngon và tuyệt vời khác - salad cà tím Hàn Quốc. Có rất nhiều biến thể của món ăn này, nhưng theo quan điểm của chúng tôi, chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe về những biến thể thú vị nhất.
Cà tím ăn liền Hàn Quốc với cà rốt
Cà tím kiểu Hàn Quốc là một món salad tuyệt vời và được trình bày đẹp mắt sẽ luôn có một chỗ trên bàn ăn của bạn. Công thức này được chuẩn bị nhanh chóng và có hương vị tươi sáng, đậm đà.
- Cà tím 2 (đồ đạc)
- tính từ 2 (thìa cà phê)
- cà rốt 2 (đồ đạc)
- Tỏi 5 (các bộ phận)
- Dầu thực vật 2 (thìa canh)
- Mùi tây 1 bó
- Tiêu đen xay nếm
- Muối nếm
-
Cách làm cà tím Hàn Quốc ăn liền như thế nào? Rửa rau thật kỹ. Cắt bỏ phần đuôi của mỗi quả cà tím. -
Cắt cà tím thành ba dải có độ dày bằng nhau, không cắt hết. -
Đun sôi nước trong nồi và thêm 2 thìa muối. -
Đặt cà tím vào nước. -
Đậy nắp chảo và nấu rau trong 10 phút. -
Sau đó, lấy cà tím ra và bày ra đĩa. Che nó bằng một tấm thớt trên đầu. -
Chúng tôi ấn bảng vào đĩa bằng một quả nặng. -
Để chế biến cà rốt, hãy sử dụng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc. -
Chúng tôi rửa và gọt vỏ cà rốt. Sau đó xay nó. -
Chà tỏi vào cà rốt, thêm hạt tiêu và muối vào. -
Sau đó, thêm adjika. Đổ dầu thực vật vào cà rốt. -
Và cuối cùng, rắc rau mùi tây và trộn đều mọi thứ. -
Đặt cà rốt vào giữa các dải cà tím. -
Trước khi phục vụ, hãy để món ăn ngồi một lúc. Chúc ngon miệng!
Cà tím Hàn Quốc với cà rốt, ớt chuông và nước tương
Món salad cà tím ngon, bổ dưỡng nhưng nhẹ nhàng sẽ là món khai vị tuyệt vời. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, nhưng kết quả thật tuyệt vời.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Cà tím - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi – 4 tép
- Dầu hướng dương - 4 muỗng canh. tôi.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.
- Nước tương - 50ml.
- Dầu mè - 1 muỗng cà phê.
- Giấm rượu - 1 muỗng canh. tôi.
- Rau mùi tây – ½ bó
- Ớt ớt - 1 chiếc.
- Rau mùi – ½ bó
- Vừng - 1 muỗng cà phê.
- Hạt tiêu hồng - ½ muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ cà tím và cắt thành dải mỏng. Chúng tôi gửi nó để chiên trong dầu hướng dương trong khoảng 4 phút. Đặt cà tím vào bát salad.
2. Gọt vỏ hạt tiêu khỏi hộp hạt, cắt thành dải và chiên trong dầu khoảng 3 phút. Chuyển ớt vào bát salad.
3. Bào cà rốt trên máy xay cà rốt đặc biệt của Hàn Quốc và chiên mọi thứ trong cùng một loại dầu trong 20 giây. Thêm cà rốt chiên vào các loại rau còn lại.
4. Nhẹ nhàng trộn rau.
5.Hãy bắt đầu ướp. Để làm điều này, trộn dầu ô liu và dầu mè, thêm nước tương, giấm, đường và hạt tiêu.
6. Cắt nhỏ rau mùi tây và ngò. Băm tỏi và cắt ớt thành miếng.
7. Thêm nước xốt, rau thơm và tỏi với ớt vào món salad. Trộn đều.
8. Để salad ướp trong 2 giờ trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ, rắc món ăn với hạt vừng. Chúc ngon miệng!
Cà tím Hàn Quốc ăn liền như nấm
Một công thức rất đơn giản và nhanh chóng dành cho những ai yêu thích cả cà tím và nấm. Trong món ăn này, cà tím ngâm thực sự có vị hơi giống nấm ngâm.
Thời gian nấu: 2 giờ.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần – 10.
Thành phần:
- Cà tím - 2 kg.
- Tỏi - 1 chiếc.
- Dầu thực vật - 300ml.
- Thì là – 1 bó
- Giấm 9% – 10 muỗng canh. tôi.
- Nước – 2,5 l.
- muối - 4,5 muỗng canh. tôi.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch cà tím, cắt bỏ cuống và cắt thành khối vuông.
2. Đổ nước vào nồi, thêm giấm và muối rồi đun sôi. Cho cà tím vào nước muối và đun sôi lại, sau đó nấu trên lửa vừa phải trong 5 phút nữa.
3. Đặt cà tím vào một cái chao và để nước muối chảy ra và để cà tím nguội.
4. Đo lượng dầu thực vật cần thiết.
5. Nghiền thì là và tỏi.
6. Cho các loại thảo mộc và tỏi vào cà tím, đổ dầu lên mọi thứ.
7. Trộn đều mọi thứ.
8. Chuyển cà tím vào lọ và để trong tủ lạnh trong 6 giờ. Chúc ngon miệng!
Công thức nhanh chóng cho món cà tím Hàn Quốc với cà chua
Món salad cà tím và cà chua thơm và ngon. Nó được chuẩn bị dễ dàng, nhanh chóng và không yêu cầu các thành phần đặc biệt phức tạp.Món khai vị này rất hợp với cả cá và thịt và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà chua - 1 chiếc.
- Tỏi - 4 tép.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Ớt xanh - 1 chiếc.
- Húng quế – 1 bó
- Nước tương - 1 muỗng canh. tôi.
- Rau mùi xay - nếm thử
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ hành tây, cắt thành miếng nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
2. Thêm miếng cà chua vào chảo và chiên đều.
3. Ớt chuông và ớt chuông cắt nhỏ, cho vào chảo xào khoảng 3 phút.
4. Cắt cà tím thành từng dải, thêm muối và ngâm trong nước trong 20 phút, sau đó rửa sạch. Cho cà tím vào chảo, trộn tất cả nguyên liệu và chiên trong khoảng 15 phút, sau đó đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.
5. Thêm gia vị, tỏi, xì dầu và ngò vào, trộn đều.
6. Tắt bếp, đậy nắp chảo và để yên một lúc. Chúc ngon miệng!
Cà tím ướp liền Hàn Quốc
Món khai vị cà tím để lâu được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Món ăn trở nên ngon ngọt, thơm và hơi cay. Cà tím để càng lâu thì vị càng đậm đà nhưng bạn có thể nếm thử chỉ sau vài giờ.
Thời gian nấu: 2 giờ.
Thời gian nấu: 30 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Cà tím - 600 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 3 tép.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Ớt sừng - ½ chiếc.
- Thì là - 2 muỗng canh. tôi.
- Mùi tây - 2 muỗng canh. tôi.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. tôi.
- Giấm 9% – 2,5 muỗng canh. tôi.
- Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
- Đường cát - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1. Hấp cà tím, sau đó để nguội hoàn toàn.
2. Cắt rau thành lát.
3. Tiếp theo, cắt hành tây thành nửa khoanh, ớt thành từng khoanh và ớt chuông cắt thành dải. Băm tỏi và xay cà rốt trên máy xay cà rốt Hàn Quốc.
4. Chuyển rau vào bát salad, cắt nhỏ mùi tây và thì là rồi thêm chúng vào đó.
5. Thêm đường và muối, thêm rau mùi.
6. Dùng tay nghiền rau cho đến khi nước ép ra.
7. Xếp từng lớp rau và cà tím vào nồi.
8. Lớp trên cùng phải là lớp rau.
9. Trộn dầu với giấm.
10. Đổ hỗn hợp lên cà tím, dùng đĩa nặng đậy lên mọi thứ.
11. Để cà tím ướp ở nơi thoáng mát ít nhất 1,5 giờ. Chúc ngon miệng!
Cách nấu cà tím cay bằng tiếng Hàn nhanh chóng và dễ dàng?
Cà tím cay, thơm và chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực châu Á. Món khai vị này rất lý tưởng với cơm và được chế biến đơn giản và nhanh chóng.
Thời gian nấu: 2 giờ.
Thời gian nấu: 30 phút.
Khẩu phần – 6.
Thành phần:
- Cà tím - 2 kg.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Tỏi - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 500 g.
- Cà rốt - 3 chiếc.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% – 150 g.
- Mảnh ớt - 1 muỗng cà phê.
- Rau mùi đất - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường cát - 4 muỗng canh. tôi.
- Tiêu đen xay - để nếm thử
- Muối - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch cà tím và cắt bỏ cuống.
2. Thêm muối vào nước và đun sôi cà tím trong 10 phút.
3. Tiếp theo, để nguội và gọt vỏ. Cắt thành miếng lớn.
4. Cắt ớt chuông thành dải.
5. Bào cà rốt trên máy xay thô.
6. Bóc vỏ hành và tỏi.
7. Băm tỏi và cho cà tím vào.
số 8.Cắt hành tây thành từng khoanh rồi cho vào cà tím cùng với cà rốt và gia vị. Đổ đầy mọi thứ với dầu thực vật và giấm, thêm muối và đường. Pha trộn.
9. Để đĩa ở nhiệt độ phòng ít nhất nửa giờ. Món salad càng để lâu thì hương vị của nó sẽ càng tươi sáng. Chúc ngon miệng!
