Cà tím “như nấm”

Cà tím nấm là món khai vị thơm ngon có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Các công thức nấu ăn nhằm mục đích chuẩn bị cho mùa đông và để thưởng thức ngay sau khi chuẩn bị. Cà tím thơm thực sự có vị như nấm rừng. Bất cứ ai cũng có thể dễ dàng làm theo công thức nấu ăn, ngay cả những người không quen nấu ăn.

Cà tím chiên “như nấm” trên chảo

Mọi bà nội trợ đều có thể nấu cà tím chiên “như nấm” trên chảo rán. Để có một món ăn nhẹ hấp dẫn, bạn sẽ cần tối thiểu những nguyên liệu sẵn có, có thể tìm thấy ở mọi siêu thị và vào mùa hè ở cửa hàng rau gần nhất. Món ăn nhẹ thơm được trình bày cả nóng và nguội. Hóa ra cực kỳ ngon!

1. 
   Cà tím “như nấm” rất dễ chế biến. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.
2. 
   Rửa cà tím thật sạch. Sau khi lau khô bằng khăn, cắt thành khối có kích thước chấp nhận được.
3. 
   Đặt cà tím thái lát lên chảo rán nóng với dầu thực vật.
4. 
   Trong khi chiên hành xanh, loại bỏ lớp màu trên hành tây và cắt nhỏ theo ý muốn.
5. 
   Thêm hành tây xắt nhỏ vào xào cà tím.
6. 
   Nêm muối và hạt tiêu và thêm lá nguyệt quế để tạo hương vị.
7. 
   Đậy nắp và nấu trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
8. 
   Chúng tôi trình bày món ăn nhẹ thơm theo từng phần ngay lập tức hoặc sau khi để nguội một chút. Chúc ngon miệng!

---

Cà tím ướp ăn liền “như nấm”

Cà tím ướp liền “như nấm” sẽ không gây gánh nặng cho bất kỳ bà nội trợ nào. Nhờ tỏi, món khai vị có mùi thơm khác thường mời gọi. Món ăn xa hoa này sẽ trở thành món khai vị đặc trưng cho bất kỳ sự kiện nào. Đây là món ăn hoàn hảo trong mùa cà tím.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 7,7 lít.

Thành phần:

• Cà tím – 5 kg.
• Nước – 4,5 l.
• Tỏi – 3 củ.
• muối - 4 muỗng canh. không trượt.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Thì là - một bó.
• Dầu thực vật - 300ml.
• Giấm 9% – 300ml.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lau khô những quả màu xanh đã rửa sạch bằng khăn bếp, sau đó cắt chúng thành từng miếng ngẫu nhiên. Đổ nước muối vào và để trong 30 phút cho miếng cà tím bớt vị đắng. Sau đó rửa sạch và lọc qua một cái chao. Cho 1 lít nước - 1 muỗng canh. tôi. muối.

Bước 2. Đun sôi nước rồi đổ 50 ml giấm vào. Thêm cà tím thái lát. Đun sôi không quá 5 phút.

Bước 3. Lọc rau qua rây. Chúng tôi đang chờ nước thừa chảy ra.

Bước 4. Trong khi đó, bóc vỏ tỏi, rửa sạch thì là và thái nhỏ.

Bước 5.Sau khi trộn giấm và dầu thực vật không mùi, vớt các lát thơm ra. Muối, thêm đường và nêm hạt tiêu. Khuấy và để nó ủ một chút.

Bước 6. Đặt cà tím đã chần vào hộp và rưới nước sốt lên trên.

Bước 7. Khuấy đều.

Bước 8. Rửa sạch và khử trùng lọ. Đổ đầy đồ ăn nhẹ vào hộp, thỉnh thoảng lắc để đảm bảo phân phối đều. Khi lọ đã đầy, đổ phần nước xốt còn lại lên trên. Chúng tôi đun sôi các nắp mới và đậy nắp lọ lại.

Bước 9. Dùng giẻ đậy kín đáy chảo. Chúng tôi lắp các lọ và đổ nước ấm sao cho mực nước vừa đúng với giá treo của lọ. Đun sôi trong 20 phút. Sử dụng kẹp đặc biệt để tháo lọ nóng và vặn chặt chúng. Lật ngược nó lại và để nguội dưới chăn. Chuyển các vòng xoắn đã nguội đến nơi mát mẻ. Chúc ngon miệng!

Cà tím chiên “như nấm” trên chảo tỏi

Cà tím chiên “như nấm” trên chảo rất dễ chế biến nhưng cần chút thời gian chuẩn bị. Công thức khá tiết kiệm và rất ngon miệng. Và món ăn nhẹ phù hợp để sử dụng hàng ngày hoặc cho các sự kiện đặc biệt. Nấu cà tím chiên sẽ không gây ra nhiều rắc rối.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết và tiến hành trực tiếp quy trình. Cắt cà tím rửa sạch thành dải hoặc tùy thích.Nếu muốn, hãy gọt vỏ trước để món khai vị không lộ ra rằng nó không được làm từ nấm.

Bước 2. Lắc trứng và đổ chất thu được lên rau đã cắt nhỏ. Trộn kỹ và chuyển sang cái lạnh. Để lại ít nhất nửa giờ.

Bước 3. Trong khi chờ hành và tỏi nguội, loại bỏ lớp trên cùng của hành và tỏi, rửa sạch và cắt nhỏ.

Sang trọng 4. Trong chảo nóng với dầu thực vật, chiên các lát thơm cho đến khi có màu nâu vàng đẹp mắt. Có thể dùng gia vị khô thay tỏi tươi.

Bước 5. Khi hành và tỏi có màu đẹp thì chuyển cà tím vào trứng. Nấu trong 10 phút, khuấy thường xuyên. Nêm món ăn đã hoàn thành với kem chua và gia vị. Để không ai nhận ra thủ thuật này, chúng tôi sử dụng gia vị nấm hoặc viên nước dùng nấm làm hương liệu.

Bước 6. Chia món ăn thành nhiều phần và tiến hành nếm thử “món khai vị nấm”. Theo ý của bạn, bạn có thể thêm khoai tây luộc. Sự kết hợp hài hòa sẽ chinh phục được tất cả mọi người. Một món ăn ngon, không phức tạp và rẻ tiền sẽ trở thành món ăn được yêu thích. Chúc ngon miệng!

Cà tím “như nấm” không cần khử trùng cho mùa đông

Cà tím “như nấm” không cần tiệt trùng cho mùa đông là một món ăn nhẹ sẽ làm hài lòng tất cả những ai nếm thử được. Không một bữa tiệc gia đình nào có thể trọn vẹn nếu không có một bữa tiệc chiêu đãi tuyệt vời. Nếu bạn đặt hai món khai vị cạnh nhau, một trong số đó là nấm thật và thứ hai là nấm “giả”, sẽ ít ai nhận ra món khai vị.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Cà tím – 1,5 kg.
• Thì là - 1 bó.
• Tỏi - 1 củ.
• muối - 2,5 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê.
• Đậu Hà Lan - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 60ml.
• Nước – 3,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Những quả xanh sau khi rửa sạch, tách đuôi và cắt tùy ý. Nếu muốn, hãy loại bỏ da.

Bước 2. Hòa tan một thìa muối vào hai lít nước rồi đun sôi. Đặt các lát vào nước dùng đang sôi và chần trong 5 phút.

Bước 3. Lọc rau và để nguội.

Bước 4. Trong khi cà tím nguội, bóc vỏ và băm tỏi.

Bước 5. Phân loại kỹ các loại rau xanh, rửa sạch dưới vòi nước và thái nhỏ.

Bước 6. Cho những quả xanh đã nguội vào hộp và nêm tỏi băm nhỏ.

Bước 7. Rắc rau thơm.

Bước 8. Cẩn thận kết hợp các nội dung. Để tránh làm hỏng tính toàn vẹn, hãy khuấy bằng tay.

Bước 9. Đổ đồ ăn nhẹ vào lọ sạch đã tiệt trùng.

Bước 10. Đổ 1,5 lít nước tinh khiết vào một cái bát chịu nhiệt, hòa tan một thìa rưỡi muối vào đó. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Sau khi đun sôi, thêm axit axetic. Sau khi khuấy đều thì tắt bếp.

Bước 11. Đổ nước muối thơm vào lọ. Vặn chặt bằng nắp tiệt trùng mới. Lật ngược nó lại và làm nguội nó dưới một tấm chăn. Khi các vòng xoắn đã nguội, hãy kiểm tra xem chất trám có bị rò rỉ hay không. Nếu mọi thứ đều ổn, chúng tôi chuyển nó vào bộ lưu trữ.

Bước 12. Sau một tuần, bạn có thể nếm thử kiệt tác ẩm thực. Chúc ngon miệng!

Cà tím “như nấm” với trứng trong chảo rán

Cà tím “như nấm” với trứng trong chảo rán không thể dễ chế biến hơn và thậm chí còn ăn nhanh hơn. Chúng thực sự có vị như nấm. Nếu bạn loại bỏ da trước, sẽ không ai nhận thấy sự khác biệt. Mỗi bà nội trợ đều có thể chuẩn bị một công thức cơ bản với ít nỗ lực nhất.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cà tím - 700 g.
• Hành tây - 200 g.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Bất kỳ loại rau nào cũng phù hợp với công thức này.

Bước 2. Rửa thật sạch cà tím, dùng khăn ăn lau sạch rồi cắt thành từng miếng ngẫu nhiên. Nếu cần, hãy gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau.

Bước 3. Sau khi đập trứng vào tô, dùng nĩa hoặc máy đánh trứng đánh đều.

Bước 4. Kết hợp những quả màu xanh với trứng đã đánh bông và khuấy đều. Đặt sang một bên và khuấy thường xuyên trong một giờ.

Bước 5. Gọt vỏ một củ hành tây khá lớn và cắt thành khối vuông.

Bước 6. Trong chảo rán có dầu thực vật, xào cà tím cùng với hành tây. Nấu khoảng 20-25 phút, nhớ khuấy đều món ăn.

Bước 7. Sau khi rau chín, rắc muối và hạt tiêu tùy theo sở thích của bạn.

Bước 8. Sau khi khuấy và đun thêm vài phút nữa thì tắt nhiệt độ.

Bước 9. Phục vụ món ăn ngay lập tức hoặc muộn hơn một chút. Chúc ngon miệng!

Cà tím với gia vị nấm cho mùa đông

Cà tím với gia vị nấm cho mùa đông có hương vị tuyệt vời. Nhờ gia vị nên chắc chắn nấm đã được dọn ra bàn. Món ăn tinh tế này được trình bày như một món ăn nhẹ riêng biệt hoặc bổ sung với món ăn kèm khoai tây. Món ăn trở nên bổ dưỡng và cực kỳ ngon.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2,5 lít.

Thành phần:

• Cà tím – 2,5 kg.
• Hành tây - 750 gr.
• Gia vị nấm – 0,5 gói.
• Mayonnaise - 400 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi loại bỏ vỏ khỏi cà tím đã rửa sạch bằng cách sử dụng quản gia.Chúng tôi cắt tùy ý những cái màu xanh đã chuẩn bị sẵn, trong trường hợp này thành hình khối.

Bước 2. Đặt các lát thịt vào một thùng lớn, đổ đầy nước rồi đặt lên bếp. Nấu trong nước muối trong 10 phút. Tắt lửa và để trong nước dùng trong 5 phút. Sau đó chúng tôi lọc.

Bước 3. Cắt nhỏ hành tây đã bóc vỏ và cho vào chảo rán với dầu thực vật. Khi hành tây trở nên trong suốt, chuyển nó vào một cái bát, nơi chúng ta sẽ thu thập món khai vị.

Bước 4. Chiên những quả màu xanh trong cùng một chảo, thêm một ít dầu thực vật, khuấy đều trong khoảng 10 phút.

Bước 5 Chuyển rau xào sang hành tây. Nêm với sốt mayonnaise và gia vị nấm. Trộn kỹ.

Bước 6. Phân chia đồ ăn nhẹ vào hộp đựng đã khử trùng. Đậy nắp bằng nắp sạch. Đổ nước ấm vào nồi, không quên dùng vải đậy đáy. Mực nước phải ngập “móc treo” của lon.

Bước 7. Đun sôi, khử trùng trong 45 phút. Cuộn các lọ nóng lại và đặt chúng lộn ngược. Làm mát dưới một chiếc chăn lông thú.

Bước 8. Loại bỏ các vòng xoắn để bảo quản vào mùa đông. Chúng tôi tận hưởng mùa đông. Chúc ngon miệng!

Cà tím ướp “như nấm” cho mùa đông

Cà tím ướp “như nấm” cho mùa đông là một cách chế biến thơm ngon, hữu ích khi có khách đến trước cửa nhà. Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể thành thạo quy trình cơ bản. Việc chuẩn bị sẽ không mất nhiều thời gian và kết quả sẽ khiến mọi người ngạc nhiên.

Giờ nấu ăn –1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 1 lít.

Thành phần:

• Cà tím – 1,5 kg.
• Thì là - 1 bó.
• Tỏi - 2 củ.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Ớt cay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 80ml.
• Giấm 9% – 70ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Rửa sạch cà tím và loại bỏ đuôi.

Bước 2. Cắt theo ý muốn.

Bước 3. Phương pháp cắt sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn nhẹ tuyệt vời.

Bước 4. Đổ nước vào chảo và đun sôi. Đặt cà tím vào nước sôi và chần chúng.

Bước 5. Luộc rau trong 5 phút.

Bước 6. Đừng quên trộn.

Bước 7. Độ mềm và trong suốt sẽ cho biết những màu xanh lam gần như đã sẵn sàng.

Bước 8. Lọc cà tím đã nấu chín qua rây hoặc chao. Để nước thừa chảy ra.

Bước 9. Sau khi phân loại thì là, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 10. Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ.

Bước 11. Nếu muốn, thêm ớt cay xắt nhỏ. Nó sẽ thêm vị ngon cho món khai vị. Bạn có thể tự điều chỉnh mức độ cay. Rắc muối, nêm dầu thực vật và đổ giấm.

Bước 12. Khuấy đều.

Bước 13. Chuyển cà tím vào một thùng chứa khá rộng rãi và nêm nước xốt. Khuấy nhẹ nhàng để không làm nát miếng bánh, tốt nhất nên nhào bằng tay. Đặt sang một bên trong 30 phút để các miếng được ngâm kỹ. Không lãng phí thời gian, chúng ta rửa sạch hộp thủy tinh và khử trùng theo cách thuận tiện cho bản thân. Hộp đựng nhỏ thích hợp để đựng đồ ăn nhẹ.

Bước 14. Đun sôi nắp.

Bước 15. Đặt lọ đã khử trùng lên một chiếc khăn để loại bỏ nước thừa.

Bước 16. Sau khi khuấy đồ ăn nhẹ, cho đồ ăn vào lọ đã khử trùng.

Bước 17. Trải nó ra khá chặt, dùng thìa nén nhẹ.

Bước 18. Đậy nắp lọ chứa đầy đồ ăn nhẹ. Đổ nước ấm vào nồi lớn và đặt một miếng vải xuống đáy. Chúng tôi sắp xếp các lọ. Lượng nước phải chạm tới móc treo lọ. Để nó khử trùng trong nửa giờ.Cẩn thận tháo lọ đã khử trùng bằng kẹp đặc biệt và cuộn lại.

Bước 19. Đậy nắp lại và bọc chúng trong một chiếc áo khoác lông kẻ sọc hoặc chăn. Để nguội ở trạng thái này trong một ngày. Chúng tôi đặt các lọ đã nguội ở nơi mát mẻ cùng với những chế phẩm còn lại cho mùa đông. Chúc ngon miệng!

Cà tím “như nấm” nướng trong lò

Cà tím “như nấm” nướng trong lò được chế biến đơn giản nhất có thể. Việc chuẩn bị sẽ mất không quá một giờ. Món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình hoặc bữa ăn hàng ngày. Một món ăn thơm, cay sẽ là món ăn đặc trưng của bạn.

Giờ nấu ăn – 24 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Cà tím - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch cà tím và nhánh mùi tây dưới vòi nước. Loại bỏ vỏ khỏi hành và tỏi.

Bước 2. Cắt đuôi cà tím, dùng nĩa chọc dọc theo toàn bộ chu vi và cắt mẫu theo chiều dọc. Phân phối các nửa trên một tấm nướng có bôi dầu thực vật. Phủ dầu tinh chế. Cho vào lò nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 190 độ.

Bước 3. Trong khi nướng bánh xanh, chúng ta hãy làm nước xốt.

Bước 4. Trong một cái bát, trộn giấm và dầu thực vật không mùi.

Bước 5. Rắc muối và đường cát. Lắc nó lên.

Bước 6. Hành tây đã gọt vỏ thái lát mỏng. Băm tỏi hoặc nghiền nát bằng máy ép tỏi. Chúng tôi thêm bao nhiêu tỏi mà chúng tôi nghĩ là cần thiết.

Bước 7. Đổ vào nước sốt và khuấy đều.

Bước 8. Lặp lại các bước tương tự với rau mùi tây.

Bước 9. Thêm các lát vào nước sốt. Và khuấy.

Bước 10. Trong khi đó, rau sẽ được nướng sẵn.Cẩn thận lấy chúng ra khỏi lò. Hơi nguội một chút. Cắt thành hình khối.

Bước 11. Chuyển cà tím thái lát vào nước sốt và khuấy nhẹ nhàng.

Bước 12. Để món khai vị ướp trong 24 giờ, cho vào tủ lạnh. Để đảm bảo quá trình ướp đều, đừng quên khuấy đều.

Bước 13. Chia thành nhiều phần và thưởng thức món khai vị “nấm”. Cà tím ngâm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần. Nhưng món ăn trở nên ngon miệng đến nỗi nó biến mất ngay lập tức, vì vậy tôi khuyên bạn nên nấu với số lượng lớn cùng một lúc. Chúc ngon miệng!

Cà tím sốt kem chua trong chảo rán “như nấm”

Cà tím sốt kem chua trong chảo rán “như nấm” là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối thịnh soạn ngon miệng. Cà tím thực sự có thể bị nhầm lẫn với nấm, kem chua tạo thêm hương vị tinh tế lạ thường, đồng thời những quả nhỏ màu xanh được ngụy trang thành nấm. Quá trình này không hề phức tạp, mọi bà nội trợ đều có thể làm được.

Giờ nấu ăn – 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Kem chua - 200 g.
• Khối nước dùng có hương vị nấm – tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt cà tím đã rửa sạch thành bất kỳ kích thước và hình dạng nào. Nếu muốn, hãy lột da. Chuyển đến một bát lớn.

Bước 2. Rắc muối và đổ đầy nước. Để trong 15 phút để loại bỏ vị đắng khó chịu.

Bước 3. Hành tây đã bóc vỏ cắt nhỏ tùy thích. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật và chiên các lát cho đến khi vàng.

Bước 4. Lọc cà tím qua rây, rửa sạch và ép lấy nước. Dỡ hành vàng.

Bước 5. Nêm muối và hạt tiêu.Nấu với sự khuấy liên tục. Để cà tím có hương vị nấm đậm đà hơn, chúng ta sử dụng gia vị nấm hoặc viên nấm.

Bước 6. Thêm kem chua vào rau xào. Chúng tôi tự xác định hàm lượng chất béo của sản phẩm.

Bước 7. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, khuấy vài lần.

Bước 8. Nêm nước tương. Đổ từng chút một vào để món ăn không bị mặn quá.

Bước 9. Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ rồi cho vào chảo rán. Bạn có thể sử dụng gia vị dạng hạt. Sau khi khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 10. Trình bày món ăn cùng với cơm hoặc món ăn kèm khác. Chúc ngon miệng!

Chuẩn bị cà tím với thì là và tỏi cho mùa đông

Chuẩn bị cà tím với thì là và tỏi cho mùa đông là một món khai vị đầy hương vị sẽ không khiến bạn thờ ơ. Việc chuẩn bị càng đơn giản càng tốt và ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Nếu bạn chế biến món ăn từ rau trồng tại nhà, bạn sẽ nhận được niềm vui và niềm tự hào khó quên về vụ thu hoạch của mình. Hãy chắc chắn kiểm tra công thức tuyệt vời này để xem nó ngon như thế nào.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cà tím - 500 gr.
• Thì là - 1 bó.
• Tỏi - 5 tép.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.
• Dầu thực vật - 70ml.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Sau khi rửa sạch cà tím, cắt rau thành bất kỳ kích cỡ và hình dạng nào. Phương pháp cắt sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn nhẹ ngon miệng.

Bước 3. Đặt dụng cụ nấu ăn lên bếp, đổ đầy nước, sau khi đun sôi thì thêm muối, giấm và đường. Lấy cà tím ra và đun sôi trong 8 phút, đậy nắp lại. Dùng thìa có rãnh hoặc rây để loại bỏ rau luộc.

Bước 4. Đặt vào hộp đựng khô ráo. Hương vị với thì là xắt nhỏ.

Bước 5. Nêm tỏi băm nhỏ. Muối và đường. Rắc dầu thực vật.

Bước 6. Khuấy đều và để ngấm gia vị trong 5 phút.

Bước 7. Chia đồ ăn nhẹ vào lọ sạch đã tiệt trùng và đậy nắp đã tiệt trùng. Chúng tôi tự lựa chọn phương pháp khử trùng dựa trên kinh nghiệm nấu nướng.

Bước 8. Làm nguội lộn ngược dưới một chiếc áo khoác chăn. Sau khi nguội thì cất đi để bảo quản. Vòng xoắn bảo quản tốt trong tủ bếp, tủ đựng thức ăn, hầm hoặc tủ lạnh.

Bước 9. Vào mùa đông, hãy mở nút chai và thử món ăn nhẹ có mùi thơm. Theo quyết định của bạn, luộc khoai tây và bổ sung cho món khai vị. Đây là sự kết hợp sang trọng sẽ mang lại niềm vui ẩm thực khó quên. Chúc ngon miệng!