Thổ Nhĩ Kỳ azu

Thổ Nhĩ Kỳ azu là một món ăn cực kỳ ngon của ẩm thực Tatar. Theo truyền thống, azu được chế biến từ thịt ngựa và thịt cừu. Lựa chọn chứa các phiên bản phổ biến, nhưng với gà tây. Với thịt ăn kiêng, điều tương tự trở nên khá ngon miệng. Mọi người chắc chắn sẽ yêu thích sự đa dạng của các loại rau và thịt. Tôi làm món ăn này thường xuyên và sử dụng tất cả các lựa chọn. Và bạn chọn của bạn.

Thổ Nhĩ Kỳ azu kiểu Tatar với dưa chua

Thổ Nhĩ Kỳ azu theo phong cách Tatar với dưa chua sẽ chinh phục bạn ngay từ chiếc nĩa đầu tiên. Một món ăn thơm phức với hương vị đậm đà sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Một món ăn tươi sáng, trang nhã sẽ thu hút sự chú ý của bạn ngay lập tức. Khó có ai có thể từ chối một món ăn như vậy. Chuẩn bị và gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn.

1. 
   Thổ Nhĩ Kỳ azu rất dễ chế biến. Rửa sạch gà tây và lau khô bằng khăn ăn. Cắt thành hình vuông.
2. 
   Đặt các lát vào tô, thêm hương thảo và đổ rượu vang đỏ khô. Ướp trong 15 phút.Nếu muốn, bạn có thể bỏ qua bước này một cách an toàn.
3. 
   Làm nóng chảo rán. Thêm gà tây và nấu cho đến khi thịt đổi màu. 10 phút là đủ.
4. 
   Rửa sạch cọng cần tây và cắt chúng theo ý muốn.
5. 
   Rửa sạch tỏi tây và cắt thành từng khoanh.
6. 
   Xào hành tây trong chảo riêng trong dầu thực vật. Sau đó gửi cần tây cho nó.
7. 
   Ớt ngọt rửa sạch, bỏ phần bên trong rồi cắt nhỏ theo ý muốn.
8. 
   Cho nó vào cùng với rau và đun nhỏ lửa mọi thứ lại với nhau.
9. 
   Bước tiếp theo là thêm bột cà chua hoặc nước sốt.
10. 
    Đặt thịt vào nước sốt rau. Cắt dưa chua và gửi chúng tiếp theo. Nấu trong 25 phút.
11. 
    Cắt nhỏ rau mùi.
12. 
    Rắc một nửa số rau thơm cắt nhỏ và tỏi băm nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 5 phút và tắt bếp.
13. 
    Chia azu gà tây thành nhiều phần, trang trí với ngò và mời gia đình bạn. Thưởng thức!

Thổ Nhĩ Kỳ azu với khoai tây trong chảo rán

Thổ Nhĩ Kỳ azu với khoai tây trong chảo rán được chế biến dễ dàng và không gặp vấn đề gì. Món ăn đầy màu sắc bao gồm các nguyên liệu phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị hoặc chợ nào. Ngay cả một người nghiệp dư cũng sẽ không gặp khó khăn gì khi thực hiện nó. Nếu bạn không ngại nấu nướng thì hãy thử món ăn này nhé. Và thực sự đảm bảo rằng nó dễ dàng hơn bạn tưởng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thổ Nhĩ Kỳ - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch gà tây và lau khô bằng khăn ăn. Cắt thành hình vuông.Đặt các lát vào chảo chiên nóng với dầu. Bạn có thể thêm bơ cho vừa miệng.

Bước 2. Chiên chín thịt, giữ nước bên trong rồi lấy ra khỏi chảo.

Bước 3. Cắt hành tây thành từng khoanh sau khi gọt vỏ.

Bước 4. Cắt nhỏ cà rốt và cắt thành hình vuông.

Bước 5. Xào hành tây trong dầu thực vật. Đường nó.

Bước 6. Sau đó gửi củ cà rốt cho anh ấy.

Bước 7. Khi cà rốt mềm thì đổ tương cà chua pha loãng vào nước. Nửa ly nước là đủ. Nêm ớt bột, muối và tiêu xay. Hoặc sử dụng các loại gia vị yêu thích của bạn. Đun sôi nó.

Bước 8. Cắt dưa chua và thêm chúng vào nước sốt. Cho thịt đã chiên vào nước sốt và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Bước 9. Gọt vỏ khoai tây với người quản gia và cắt nhỏ. Chiên cho đến khi vàng nâu trong chảo riêng.

Bước 10. Rửa và cắt nhỏ rau xanh. Băm tỏi đã bóc vỏ trước.

Bước 11. Cho khoai tây đã chín vàng vào chảo rán cùng thịt và rau. Thêm một ít muối. Đun nhỏ lửa trong 15 phút. Rắc rau thơm cắt nhỏ và tỏi băm nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 5 phút và tắt bếp. Chia azu thành nhiều phần và gọi các thành viên trong gia đình bạn. Thưởng thức!

Thổ Nhĩ Kỳ azu trong lò

Thổ Nhĩ Kỳ azu trong lò có mùi thơm ngon. Món ăn trở nên ngon miệng nhất có thể và thu hút sự chú ý với vẻ ngoài vượt trội và hương thơm điên cuồng. Với cách chiêu đãi tao nhã, một ngày trong tuần có thể dễ dàng trở thành một sự kiện tươi sáng và lễ kỷ niệm sẽ thành công rực rỡ.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê ức gà tây - 400 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Khoai tây - 500 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để có món ngon tuyệt vời.

Bước 2. Cắt gà tây thành hình vuông hoặc tùy ý, không thành vấn đề. Đặt các lát lên chảo rán nóng với dầu. Làm nâu thịt, giữ nước bên trong.

Bước 3. Lấy ra khỏi chảo vào hộp chống cháy mà bạn định nướng.

Bước 4. Cắt hành tây theo ý muốn sau khi loại bỏ vỏ. Nghiền cà rốt và xay chúng. Xào rau trong dầu thực vật.

Bước 5. Cắt dưa chua theo ý thích rồi chiên chín. Nêm với bột cà chua (sốt cà chua, cà chua nghiền trong nước ép hoặc nước sốt riêng).

Bước 6. Đổ nửa cốc nước nóng. Nêm gia vị. Đun sôi và rưới nước sốt sáng lên thịt.

Bước 7. Gọt vỏ khoai tây với người quản gia và cắt nhỏ. Chiên cho đến khi vàng nâu trong chảo riêng.

Bước 8. Đặt khoai tây đã chín vàng vào hộp đựng thịt và rau. Thêm một ít muối. Nếu cần, thêm nước sôi để ngập các chất bên trong. Che lại bằng giấy bạc và nấu trong lò làm nóng trước trong 20 phút.

Bước 9. Băm tỏi đã bóc vỏ trước. Rắc món ăn lên và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa nhưng không dùng giấy bạc.

Bước 10. Chia các loại hương thơm cơ bản thành nhiều phần và mời gia đình bạn. Thưởng thức!

Thổ Nhĩ Kỳ azu trong nồi nấu chậm

Thổ Nhĩ Kỳ azu nấu chậm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa thịnh soạn cùng gia đình. Món ăn ngon miệng này sẽ thu hút tất cả những người yêu thích rau hầm. Một món ăn tươi sáng và phong phú được thực hiện đơn giản và mang lại nhiều ấn tượng tích cực.Nếu bạn chưa bao giờ thử một món ăn thanh lịch, hãy chuẩn bị ngay bây giờ.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thổ Nhĩ Kỳ - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Khoai tây - 6 chiếc.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước dùng - 500 ml.
• Rau xanh – 2-3 nhánh.
• Dưa chuột muối - 4 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm theo danh mục. Trên bảng điều khiển thiết bị, đặt chương trình “Rán”.

Bước 2. Rửa sạch gà tây và lau khô bằng khăn ăn. Cắt thô. Đặt các lát vào tô đa năng đã được làm nóng bằng dầu.

Bước 3: Chiên các miếng, gói kín phần nước bên trong rồi vớt ra bát.

Bước 4. Gọt vỏ khoai tây với người quản gia và cắt nhỏ. Tôi thích nó trong lát.

Bước 5. Nêm gia vị. Chiên cho đến khi vàng nâu. Chuyển sang một cái bát.

Bước 6. Bào hành tây một cách ngẫu nhiên, trước tiên hãy loại bỏ vỏ trấu. Xào hành tây trong dầu thực vật.

Bước 7. Cắt nhỏ cà rốt và cắt thành dải. Gửi đến hành tây.

Bước 8. Khi cà rốt mềm thì cắt dưa chua và cho vào rau.

Bước 9. Ớt ngọt rửa sạch, bỏ phần bên trong, sơ chế ngẫu nhiên. Thêm vào rau.

Bước 10. Khuấy nội dung.

Bước 11. Nêm tương cà chua.

Bước 12. Đổ cà chua đã rửa sạch và trộn trước đó vào.

Bước 13. Muối và rắc các loại gia vị yêu thích của bạn.

Bước 14. Cho thịt chiên vào nước sốt rau củ.

Bước 15. Băm tỏi đã bóc vỏ trước và cho vào tô.

Bước 16. Đổ nước dùng vào. Thích hợp cho thịt hoặc rau. Chuyển chương trình sang chế độ “Dập tắt”.

Bước 17. Đóng nắp nồi đa năng.Đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Bước 18: Sau 20 phút, thêm khoai tây đã chín vàng vào. Nấu đậy nắp thêm 15 phút nữa.

Bước 19. Sau khi có âm thanh thông báo quá trình hoàn tất, hãy tắt thiết bị và khuấy món ăn.

Bước 20. Chuyển azu vào một cái bát chung, trang trí với rau thơm và mời gia đình bạn. Thưởng thức!

Thổ Nhĩ Kỳ azu sốt kem chua

Thổ Nhĩ Kỳ azu sốt kem chua là một món ăn tuyệt vời. Một kiệt tác ngon được chuẩn bị nhanh chóng và sử dụng những nguyên liệu sẵn có. Món nước sốt sẽ bổ sung hoàn hảo cho món ăn kèm yêu thích của bạn. Thịt mềm có dư vị kem đặc biệt và khó quên. Những món ăn ngon miệng không bao giờ nhàm chán và sự đa dạng của các món ăn kèm kết hợp với nó sẽ khiến ngày của bạn trở nên tươi sáng hơn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ - 400 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 70 gr.
• Kem chua 20% – 200 gr.
• Bột mì - 20 gr.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Gia vị cho gia cầm - vừa ăn.
• Nước dùng/nước – 150 m.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Chuẩn bị gà tây. Chọn thịt tươi từ các cửa hàng đáng tin cậy. Dùng dao cạo sạch củ cam hoặc dùng dụng cụ gọt vỏ củ và gọt vỏ hành tây.

Bước 2. Cắt hành tây theo ý muốn. Nướng cà rốt ngon ngọt. Xào hành tây trong dầu tinh chế. Sau đó gửi cà rốt bào vào đó.

Bước 3. Cắt thịt thành từng sợi mỏng hoặc tùy thích. Đặt các lát vào chảo rán cùng với rau. Nấu cho đến khi màu chuyển từ sáng sang nhạt. Để lửa nhỏ đậy nắp trong 10 phút.

Bước 4. Thêm kem chua, thêm lá nguyệt quế, nêm gia vị và muối.

Bước 5.Hòa tan bột trong nước dùng hoặc nước. Để tránh bị vón cục, hãy nghiền nát bằng những động tác mạnh. Để thuận tiện, hãy trang bị cho mình một chiếc máy đánh trứng. Đổ vào chảo rán và khuấy cho đến khi dày. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Điều chỉnh theo khẩu vị. Tắt lửa. Để nó đến.

Bước 6. Phục vụ món gà tây azu béo ngậy sốt kem chua với món ăn kèm yêu thích của bạn và mời cả nhà bạn. Theo kinh nghiệm, tôi có thể nói rằng các món ăn kèm khoai tây và mì ống rất phù hợp với món chính. Chúc ngon miệng!

Thổ Nhĩ Kỳ azu với rau

Cách làm món Azu từ thịt gà tây với rau càng đơn giản càng tốt. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng làm theo công thức. Một món ăn đầy màu sắc với nhiều loại rau thơm ngon sẽ là sự bổ sung thú vị cho bất kỳ món ăn phụ nào. Món ăn ngon ngọt trông tươm tất và hấp dẫn. Những người theo dõi hình ảnh sẽ lưu ý đến công thức và sẽ rất vui khi đánh giá cao món ăn ít calo này.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ - 300 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh.
• Rau chân vịt – 150 gr.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà tây từ các cửa hàng bán lẻ đáng tin cậy. Cắt thịt thành dải mỏng hoặc tùy thích. Đặt các lát vào chảo chiên nóng với dầu. Nấu cho đến khi màu chuyển từ sáng sang nhạt.

Bước 2. Cắt hành tây thành từng khoanh sau khi gọt vỏ. Chà cà rốt hoặc gọt vỏ với người quản gia và xay chúng. Rửa sạch cà chua và ớt ngọt, loại bỏ phần bên trong của hạt tiêu và cắt tỉa theo ý muốn. Tôi có đồ đông lạnh, cắt thành khối.Phương pháp cắt không phải là cơ bản. Thêm rau vào thịt.

Bước 3. Khi cà rốt mềm, đổ bột cà chua pha loãng trong nước vào. Nêm gia vị bạn chọn và muối. Tôi thích cảm nhận hương vị tự nhiên và chỉ thêm hạt tiêu. Đun sôi nó. Đun nhỏ lửa trong 20 phút ở mức sôi thấp.

Bước 4. Rửa sạch và cắt nhỏ rau bina. Băm tỏi đã bóc vỏ trước. Thêm vào thịt và rau. Đun nhỏ lửa chỉ trong một phút, rau xanh sẽ nhanh chóng lắng xuống, tắt bếp và để chín.

Bước 5. Chia các món cơ bản thơm, đậm đà thành nhiều phần, thêm món ăn kèm yêu thích của bạn và mời cả nhà. Phiên bản ăn kiêng cơ bản sẽ bổ sung hoàn hảo cho cơm hoặc bulgur. Và nói chung, tất cả các loại ngũ cốc đều phù hợp với thịt và rau ngon ngọt. Thưởng thức!