Dưa hấu trong lọ cho mùa đông

Để nâng cao tinh thần của bạn, không có gì dễ dàng hơn việc lấy được một quả dưa hấu ngon ngọt, giòn ngọt từ thùng. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn bè và gia đình của bạn. Dựa vào sở thích hương vị của bạn và chọn bất kỳ công thức nấu ăn nào được trình bày. Chúc may mắn với thí nghiệm của bạn và tâm trạng tốt.

Dưa hấu ngâm trong lọ cho mùa đông

Xi-rô đường này sẽ cứu được bất kỳ quả dưa hấu không đường và thậm chí không vị nào, và nếu bạn may mắn với loại trái cây này, bạn có thể yên tâm về một kết quả tuyệt vời.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị dưa hấu ngon trong lọ cho mùa đông? Chúng ta rửa sạch dưa hấu bằng xà phòng để không còn bụi bẩn trên vỏ và nhớ lau khô.
2. 
   Sau đó, ngẫu nhiên cắt dưa hấu đã rửa sạch thành từng lát nhỏ sao cho dễ cho vào lọ.
3. 
   Sau đó cắt lớp vỏ trên cùng khỏi các lát đã chuẩn bị.
4. 
   Chúng tôi khử trùng lọ và đổ đầy những lát dưa hấu vào chúng. Sau đó đổ đầy nước sôi và đậy nắp đã khử trùng.Để chúng ở dạng này ở nhiệt độ phòng trong 15-20 phút.
5. 
   Sau thời gian này, đổ nước từ lon vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Ngay khi nước xốt sôi, hòa tan muối và đường vào đó rồi thêm giấm vào cuối. Khuấy đều mọi thứ và đun sôi trong khoảng năm phút. Sau đó đổ nước xốt nóng vào lọ cùng dưa hấu, cuộn nắp lại và để nguội, úp ngược chúng lại.

Ăn ngon miệng nhé!

Dưa hấu ngọt ngào trong lọ cho mùa đông tại nhà

Đối với những người yêu thích và sành điệu về hương vị cân bằng, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn về dưa hấu đóng hộp trong nước xốt này. Rốt cuộc, hương vị caramel được pha loãng với vị chua nhẹ của giấm rượu, giúp ngăn ngừa vị ngọt.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 20-25 phút.

Khẩu phần – 15-20.

Thành phần:

• Dưa hấu - 1 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Giấm nho (6%) – 4-5 muỗng canh. tôi.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước muối. Để làm điều này, hòa tan muối và đường trong lượng nước cần thiết và đun sôi trên lửa vừa. Tỷ lệ thành phần nước muối được tính trên mỗi lít.

Bước 2. Đồng thời, cắt dưa hấu sạch thành từng lát cùng với vỏ. Điều quan trọng là các mảnh có thể dễ dàng vừa khít với lọ.

Bước 3. Chúng ta tiến hành xếp các lát dưa hấu vào lọ, cố gắng không làm biến dạng chúng.

Bước 4. Đổ giấm vào nước muối đang sôi và sau vài phút thì tắt bếp.

Bước 5. Đổ ngay nước muối nóng vào lọ đựng dưa hấu, đậy nắp lại và gửi đi khử trùng.

Bước 6. Khử trùng các lọ đã đổ đầy trong vòng 15 phút kể từ khi nước sôi.

Bước 7Sau thời gian này, lấy lọ ra khỏi chảo, cuộn nắp lại và để nguội đến nhiệt độ phòng.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Làm thế nào để ngâm dưa hấu ngon cho mùa đông trong lọ?

Trong nước muối này, những lát dưa hấu được bảo quản hoàn hảo cho đến mùa hè năm sau, điều chính yếu là không được lười biếng và tuân thủ mọi thời hạn.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 20-25 phút.

Phần – 20.

Thành phần:

• Dưa hấu – 1-1,5 quả.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Đường cát - 2-3 muỗng canh. tôi.
• Giấm ăn (9%) – 35 ml.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ dưa hấu bằng soda để vỏ sạch hoàn toàn. Sau đó lau khô và cắt thành lát dày.

Bước 2. Và chúng ta cắt những lát tương tự thành hình tam giác sao cho dễ dàng cho vào lọ.

Bước 3. Đồng thời, chúng ta khử trùng lọ theo cách thông thường nhất rồi cho những lát dưa hấu vào. Sau đó đổ nước sôi vào lọ đựng dưa hấu, đậy nắp lại và để trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 4. Xả hết nước đã nguội trong lọ, thêm muối và đường vào rồi đun sôi trong vài phút. Đây là bước cần thiết để chuẩn bị nước muối. Lúc này, đổ giấm vào lọ.

Bước 5. Đổ nước muối sôi vào lọ, cuộn nắp lại và để yên cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó chúng tôi gửi nó đi cất giữ cho đến mùa đông lạnh giá.

Chúc bạn ngon miệng và tâm trạng tốt!

Dưa hấu đóng hộp trong lọ không khử trùng bằng aspirin

Trong quá trình khử trùng, dưa hấu có thể trở nên mềm hơn, điều mà không nhiều người thích. Và aspirin trong trường hợp này sẽ bảo quản những lát dưa hấu và giúp chúng giòn, mọng nước và nguyên vẹn, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu trong mùa đông lạnh giá.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần – 20-25.

Thành phần:

Đối với bình 3 lít:

• Dưa hấu - 1 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Aspirin - 2 chiếc.
• Tỏi – 5-6 tép.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa dưa hấu và để khô. Lúc này, chúng ta sẽ lấy ra và đo lường lượng nguyên liệu cần thiết khác sẽ hữu ích cho chúng ta trong quá trình nấu nướng.

Bước 2. Sau đó chúng ta quay trở lại với quả dưa hấu. Chúng tôi cắt bỏ vỏ và cắt cùi thành từng miếng nhỏ để có thể dễ dàng cho vào lọ.

Bước 3. Chúng ta cũng cắt tép tỏi đã bóc vỏ thành từng lát nhỏ.

Bước 4. Nhẹ nhàng chuyển sang khử trùng lọ. Sau đó đổ dưa hấu cắt nhỏ và nước sôi vào. Để nó như thế này, đậy kín, trong khoảng năm phút.

Bước 5. Xả bớt nước ấm trong lọ và đun ở lửa nhỏ. Và thêm tỏi, đường cát, muối và aspirin vào dưa hấu. Để mọi thứ như vậy mà không khuấy.

Bước 6. Đổ nước xốt sôi vào lọ và dùng chìa khóa cuộn nắp lại. Điều này hoàn thành việc chuẩn bị.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách cuộn dưa hấu với giấm vào lọ để bảo quản được lâu?

Giấm là chất bảo quản gần như không thể thiếu nếu bạn chắc chắn rằng những lát dưa hấu của mình sẽ không bị bung ra trước khi mùa đông bắt đầu. Cũng không thể không nhắc đến nước ướp đậm đà và ngọt vừa phải khi kết hợp với nước ép dưa hấu.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần – 20.

Thành phần:

• Dưa hấu – 2 kg.
• Đường cát - 100 g.
• Muối - 50 g.
• Giấm ăn (9%) – 80 gr.
• Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt dưa hấu thành từng lát hình tam giác sao cho dễ lọt qua cổ lọ.

Bước 2. Khử trùng lọ và đổ dưa hấu cắt nhỏ vào lọ.

Bước 3. Cho đường và muối vào một lít rưỡi nước ấm, khuấy đều.Nấu nước xốt trong khoảng năm phút kể từ khi sôi và đổ giấm vào cuối cùng.

Bước 4. Đổ nước xốt sôi lên dưa hấu và đậy nắp lại. Sau đó, chúng tôi khử trùng ngay các lọ đã đổ đầy trong nước sôi khoảng 10 phút.

Bước 5. Sau thời gian này, cuộn nắp lọ lại, lật lại và để nguội, bọc trong chăn. Điều này hoàn thành việc chuẩn bị dưa hấu ngâm.

Chúc ngon miệng!

Dưa hấu trong lọ axit xitric cho mùa đông

Sự chuẩn bị tự chế này sẽ làm hài lòng bất cứ ai muốn lao vào mùa hè vào mùa đông. Những lát dưa hấu cực kỳ thơm ngon và nước ép giải khát sẽ làm dịu cơn khát của bạn, cung cấp cho cơ thể bạn những vitamin tốt cho sức khỏe và khiến bạn mỉm cười, điều này đặc biệt quan trọng.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15-20 phút.

Khẩu phần – 15.

Thành phần:

• Dưa hấu – 1500-1800 gr.
• Đường cát - 6 muỗng canh. tôi.
• Muối - 2 muỗng canh. tôi.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt dưa hấu đã rửa sạch thành từng lát hình tam giác cùng với vỏ.

Bước 2. Sau đó cho chúng vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Và đổ nước sôi lên trên. Làm ấm dưa hấu trong 15 phút, đậy nắp lại.

Bước 3. Sau đó chắt hết nước, đun sôi lại rồi đổ vào lọ lần nữa. Để dưa hấu thêm 15 phút nữa. Sau thời gian này, xả nước lại và bắt đầu chuẩn bị nước xốt. Chúng tôi cho nước vào lửa, thêm muối và đường và đun sôi trong vài phút. Cuối cùng, thêm axit xitric và khuấy mạnh. Đổ nước xốt sôi lên dưa hấu.

Bước 4. Chúng ta cuộn các lọ có nắp đậy đã khử trùng lại, úp ngược và ủ dưới chăn trong 24 giờ. Sau thời gian này, chúng có thể được chuyển đến phòng đựng thức ăn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để gói dưa hấu ngâm với miếng tỏi vào lọ?

Có vẻ như bạn đã thử mọi cách nhưng thực tế không phải vậy. Thật khó để đi ngang qua một món ngon như vậy mà không cảm nhận được mùi thơm cay nồng, kèm theo hương thơm nồng nàn của tất cả các loại gia vị. Chuẩn bị công thức này không khó và kết quả thật đáng ngạc nhiên.

Thời gian nấu: 80 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 20.

Thành phần:

• Dưa hấu - 1 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Nước – 1 l.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 3-4 tép.
• Đậu ngọt - 6 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Đinh hương - 6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ban đầu, khử trùng lọ có nắp đậy.

Bước 2. Sau đó, cẩn thận nhất có thể, cắt dưa hấu cùng với vỏ.

Bước 3. Cho đinh hương, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ vào đáy lọ đã khử trùng.

Bước 4. Xếp các lát dưa hấu theo các lớp gia vị.

Bước 5. Đun sôi nước sạch rồi đổ lên dưa hấu.

Bước 6. Để dưa hấu ấm, đậy nắp trong 15 phút.

Bước 7. Sau thời gian này, chắt nước dưa hấu trở lại chảo rồi đặt lên bếp lửa.

Bước 8. Sau đó đổ nước sôi lên dưa hấu một lần nữa và để yên trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 9. Sau thời gian này, đổ nước vào chảo lần cuối, thêm muối và đường vào, khuấy đều rồi đặt trên lửa cho đến khi sôi.

Bước 10. Đổ axit xitric vào lọ dưa hấu.

Bước 11. Và cuối cùng, đổ nước xốt sôi vào lọ đựng dưa hấu đã đun nóng, đậy nắp thật chặt và để nguội đến nhiệt độ phòng, bọc trong chăn.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Dưa hấu ngâm mù tạt ngon cho mùa đông

Công thức đơn giản nhất nhưng rất thú vị sẽ dễ dàng đa dạng hóa bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Một trong những ưu điểm là bột mù tạt không hề ảnh hưởng đến mùi mà còn tạo thêm những nốt hương cay thú vị, khó diễn tả bằng lời nhưng chắc chắn rất đáng để thử và cảm nhận.

Thời gian nấu: 11 giờ.

Thời gian nấu: 10 giờ

Khẩu phần – 15-20.

Thành phần:

• Dưa hấu - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Đường cát - 1 muỗng canh. tôi.
• Mù tạt - 1 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt dưa hấu đã chuẩn bị thành từng lát cùng với vỏ, điều chính là phải rửa thật sạch.

Bước 2. Trong một hộp đựng riêng, trộn đường cát, muối và bột mù tạt. Trộn đều mọi thứ.

Bước 3. Đặt các lát dưa hấu đã cắt nhỏ vào lọ đã khử trùng trước đó, thêm hỗn hợp khô vào giữa các lớp dưa hấu.

Bước 4. Đậy nắp lọ và để trong tủ lạnh qua đêm.

Bước 5. Sau thời gian này, chuyển dưa hấu vào lọ nhỏ hơn, cuộn lại và cho vào phòng mát để bảo quản.

Ăn ngon miệng nhé!