Món khai vị thịt lợn

Entrecote là loại thịt chọn lọc được cắt giữa xương sườn và xương sống của con vật. Mảnh này hóa ra ngon ngọt và ngon. Nó được sử dụng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới để tạo ra những món ăn thơm ngon. Chúng tôi cung cấp cho bạn 7 công thức nấu ăn đã được chứng minh cho món thịt lợn khai vị kèm theo các bức ảnh từng bước.

Món khai vị thịt lợn ngon ngọt trong lò

Để làm cho món khai vị thịt lợn ngon ngọt hơn nữa, hãy nấu nó theo một công thức đặc biệt. Ý tưởng ẩm thực này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Một món ăn thịnh soạn thích hợp cho cả bữa tối tại nhà và bàn ăn ngày lễ.

1. 
   Làm thế nào để nấu món khai vị thịt lợn? Chia phần sườn heo thành từng miếng có độ dày bằng nhau. Chà kỹ chúng với muối và gia vị.
2. 
   Trong một bát nhỏ, trộn mù tạt, nước tương và tép tỏi băm nhỏ.
3. 
   Đổ hỗn hợp lên thịt và để ướp trong một giờ.
4. 
   Cắt mỡ lợn thành miếng mỏng. Chúng tôi thêm chúng với thịt. Bạn có thể cắt thịt lợn và đặt những miếng mỡ lợn vào đó.
5. 
   Bọc thịt đã ướp trong ống nướng. Nấu món ăn trong 40 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 200 độ.
6. 
   Entrecote ngon ngọt đã sẵn sàng. Phục vụ nó với các món ăn phụ yêu thích của bạn!

---

Món khai vị thịt lợn thơm ngon trong chảo rán

Một món thịt ngon ngọt cho bàn ăn của bạn - món khai vị thịt lợn. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một sản phẩm bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon. Hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực này cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Thịt lợn entrecote - 400 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu ô liu - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia phần sườn của thịt lợn thành nhiều miếng có độ dày bằng nhau. Chúng tôi rửa sạch rồi chà xát với muối và hạt tiêu.

2. Tiếp theo, bôi dầu ô liu lên từng miếng bằng bàn chải đặc biệt. Hãy để nó ướp một lúc.

3. Cho thịt lợn đã chuẩn bị vào chảo rán đã đun nóng kỹ.

4. Chiên sản phẩm cho đến khi chín đều hai mặt. Việc này sẽ mất khoảng 10 phút. Thịt sẽ chín kỹ nhưng vẫn ngon ngọt.

5. Món khai vị thịt lợn đã sẵn sàng. Phục vụ thịt ngon cùng với rau tươi!

Làm thế nào để nấu thịt lợn entrecote trên xương?

Một miếng thịt lợn ngon ngọt có thể được chuẩn bị cho bữa tối gia đình đầy màu sắc. Kiểm tra công thức thịt đơn giản này. Gia đình hoặc khách của bạn chắc chắn sẽ không thờ ơ.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Thịt lợn hầm xương - 3 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc Provençal - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Rửa kỹ phần liên sườn dưới nước.

2.Tiếp theo, chà thịt lợn lên xương với muối và tất cả các loại gia vị. Nên sử dụng hạt tiêu xay và các loại thảo mộc Provençal.

3. Cho các miếng thịt vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật.

4. Chiên nhanh các miếng bánh cho đến khi chín vàng, sau đó giảm lửa và đậy nắp nấu trong khoảng 15-20 phút.

5. Món khai vị ngon ngọt đã sẵn sàng. Ăn kèm với nước sốt hoặc rau tươi!

Shish kebab thịt lợn entrecote nướng

Một ý tưởng sáng giá cho chuyến dã ngoại của gia đình là món thịt lợn xiên nướng nướng trên lửa. Món ăn sẽ ra ngon ngọt, có màu nâu vàng và thơm vô cùng. Ăn kèm dưa chua, rau tươi hoặc nước sốt.

Thời gian nấu: 3 giờ

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn entrecote - 4 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Khmeli-suneli - 1 muỗng cà phê.
• húng quế khô - 0,5 muỗng cà phê.
• Thì là khô - 0,5 muỗng cà phê.
• Hạt mù tạt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cẩn thận rửa các mảnh dưới nước và để khô.

2. Trong một đĩa riêng, trộn muối và các loại gia vị khác: tiêu xay, hoa bia suneli, thì là khô và húng quế, hạt mù tạt.

3. Cẩn thận chà xát thịt lợn với hỗn hợp thu được.

4. Cho các miếng thịt vào nồi lớn và để ướp trong vài giờ.

5. Đốt lửa, lắp vỉ và đặt thịt lợn lên trên khi than đến. Nấu trên vỉ nướng cho đến khi chín hoàn toàn và có màu sắc rực rỡ.

6. Món khai vị thơm và hồng hào trên lửa đã sẵn sàng! Ăn kèm với rau và thảo mộc.

Thịt lợn mềm và mềm bọc trong giấy bạc

Entrecote có vị tươi sáng và ngon ngọt có thể được nướng trong lò trong giấy bạc. Phương pháp này sẽ bảo toàn được tất cả các đặc tính dinh dưỡng và hương vị của món ăn. Phục vụ bữa tối cùng gia đình bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Thịt lợn entrecote – 0,6 kg.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau mùi đất - để nếm thử.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia một miếng thịt lợn sườn nhỏ thành hai phần.

2. Rắc từng miếng thịt với dầu thực vật, xát muối, tiêu xay và rau mùi.

3. Cắt hai lớp giấy bạc. Chúng tôi đặt thịt lợn lên chúng.

4. Dùng vật liệu bọc chặt thịt lại.

5. Đặt phôi lên khay nướng.

6. Nướng trong 30 phút ở 200 độ. Sau một lúc, mở giấy bạc ra.

7. Đặt phô mai bào và những lát cà chua mỏng lên thịt.

8. Nướng thêm 10 phút nữa.

9. Món khai vị ngon ngọt và thơm đã sẵn sàng. Phục vụ nó đến bàn!

Làm thế nào để nướng món khai vị thịt lợn với khoai tây trong lò?

Một món ăn tươi sáng cho bàn ăn gia đình - món thịt lợn hầm với khoai tây trong lò. Món ăn sẽ vô cùng ngon ngọt và thơm. Làm hài lòng gia đình hoặc khách của bạn với công thức đơn giản này.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn entrecote - 1 kg.
• Khoai tây – 0,7 kg.
• Các loại thảo mộc Provencal - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu ô liu - 60ml.
• Dầu thực vật - 80ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa, sau đó khuấy chúng với dầu ô liu, muối, các loại thảo mộc Provençal và tiêu xay.

2. Rửa sạch phần sườn của thịt lợn dưới vòi nước và để khô.

3. Tiếp theo chúng ta cắt miếng thành những phần bằng nhau. Chúng tôi chạy một con dao giữa các xương sườn.

4. Đặt phôi vào tô lớn.

5. Rắc muối và gia vị. Pha trộn.

6. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho thịt lợn vào.

7. Nhanh chóng làm chín vàng thịt cả hai mặt.

số 8.Xếp khoai tây lên khay nướng và nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ.

9. Sau đó cho thịt vào khoai tây. Nướng món ăn thêm 20 phút nữa.

10. Có thể bọc bằng giấy bạc để có kết quả ngon ngọt hơn.

11. Món khai vị ngon miệng với khoai tây đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Món khai vị thịt heo ngon ngọt với cà chua

Một giải pháp sáng sủa và ngon miệng cho bàn ăn của bạn là món khai vị thịt lợn với cà chua. Sản phẩm thịt sẽ ngon ngọt và rất mềm. Phục vụ một món ăn thú vị với rau hoặc các món ăn kèm khác.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn entrecote – 0,8 kg.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 80 gr.
• Quả óc chó – 20 gr.
• Hạt hạnh nhân - 20 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 60ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch phần liên sườn và cắt thành từng miếng có độ dày bằng nhau. Chúng tôi cẩn thận cắt đôi từng quả và chà xát với muối và hạt tiêu xay.

2. Xay hai loại hạt trong máy xay: quả óc chó và quả hạnh nhân.

3. Cắt cà chua rửa sạch thành lát. Chúng ta đặt hai miếng thịt lên nhau, đặt một loại rau và các loại hạt cắt nhỏ vào giữa.

4. Cẩn thận cuộn miếng thịt phía trên thành một cuộn. Đặt thêm cà chua và các loại hạt vào cạnh còn lại.

5. Cuộn lại. Bạn sẽ nhận được 2 cuộn nhỏ.

6. Đặt sản phẩm đã lắp ráp lên khay nướng có lót giấy bạc. Rắc phô mai lên món ăn và nướng trong 15 phút ở 180 độ.

7. Một món thịt nguyên bản cho bàn ăn của bạn đã sẵn sàng!