Adjika với táo và cà chua cho mùa đông

Adjika với táo và cà chua cho mùa đông là một chế phẩm có mùi thơm sẽ làm bạn và tất cả những ai thử dù chỉ một thìa với hương vị ngọt, chua và hơi cay lạ thường. Nước sốt tự làm này sẽ là sự bổ sung lý tưởng cho món nướng, gà rán và nói chung, bất kỳ món ăn nào được chế biến từ thịt hoặc rau. Ưu điểm chính của món adjika này là hương vị nguyên bản và quá trình chuẩn bị đơn giản.

Adjika với táo và cà chua cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay”

Adjika với táo và cà chua cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay” là một món bảo quản thơm ngon mà mọi người sẽ thích, bởi vì đặc điểm hương vị của nó rất ấn tượng không chỉ bởi độ sắc nét mà còn bởi vị ngọt tự nhiên đến từ trái cây và cà rốt.

1. 
   Để chuẩn bị món adjika với táo và cà chua cho mùa đông, hãy đo lượng rau cần thiết, rửa kỹ từng quả dưới vòi nước và để khô.
2. 
   Ớt chuông loại bỏ hạt và màng, cắt thành thịt thành từng lát.
3. 
   Cắt đôi quả táo và loại bỏ vỏ hạt.
4. 
   Cắt nhỏ cà chua chín.
5. 
   Bóc vỏ tỏi.
6. 
   Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ, gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng đoạn vừa.
7. 
   Cắt ớt thành từng khoanh, nhớ bỏ hạt.
8. 
   Chúng ta cho các nguyên liệu (trừ tỏi) qua máy xay thịt rồi đổ vào nồi, nêm dầu hướng dương, muối và đường, đun nhỏ lửa khoảng 60 phút, cho tỏi băm nhỏ với giấm vào đun thêm 15 phút.
9. 
   Đặt sản phẩm vào lọ vô trùng và đậy kín ngay. Sau khi nguội, chuyển vào hầm. Chúc ngon miệng!

Adjika với táo, ớt ngọt và cà chua cho mùa đông

Adjika với táo, ớt ngọt và cà chua cho mùa đông là sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu sẽ làm hài lòng ngay cả những ai còn hoài nghi về một món ăn như vậy. Một khi bạn mở một chiếc lọ như vậy, ngay cả những củ khoai tây luộc đơn giản cũng sẽ lấp lánh với những màu sắc hoàn toàn mới!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 600ml.

Thành phần:

• Cà chua - 500 g.
• Táo – 150 gr.
• Ớt chuông - 150 g.
• Ớt cay - 2 quả.
• Tỏi - 30 g.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ và vỏ trấu của cà chua, tỏi và táo, đồng thời loại bỏ “phần bên trong” của ớt ngọt.

Bước 2. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay cho đến khi mịn.

Bước 3. Đổ dầu thực vật và rau củ xay nhuyễn vào chảo có thành dày.

Bước 4. Cho đường cát và muối vào trộn đều.

Bước 5. Nấu hỗn hợp sau khi đun sôi khoảng nửa giờ, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.

Bước 6. Đặt món adjika thơm ngon vào lọ khô, tiệt trùng và đậy kín. Đậy nắp, bọc trong chăn trong một ngày.

Bước 7. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Món adjika cay với táo và cà chua cho mùa đông

Món adjika cay với táo và cà chua cho mùa đông là một lựa chọn thay thế ngon và lành mạnh cho tất cả các loại nước sốt mua ở cửa hàng có thành phần không rõ ràng. Cách chế biến tự chế biến này phù hợp hoàn hảo với nhiều món thịt khác nhau, cũng như các món ăn kèm hoặc đơn giản là rau nướng.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Ớt chuông - 500 g.
• Táo - 2 chiếc.
• Bóng đèn - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Ớt cay - 1-2 chiếc.
• Tỏi - 1 củ.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 2 muỗng cà phê.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ tùy ý - cho vào tô máy xay thực phẩm.

Bước 2. Nghiền cùi ớt cay và ngọt rồi xay nhuyễn.

Bước 3. Chúng ta làm tương tự với cà chua.

Bước 4. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hộp chống cháy và nấu ở lửa nhỏ trong nửa giờ sau khi đun sôi.

Bước 5. Đồng thời, bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép.

Bước 6. Thêm tỏi, dầu thực vật, đường cát và muối vào adjika - nấu thêm khoảng 5-7 phút nữa rồi bắc ra khỏi bếp, thêm giấm và khuấy đều.

Bước 7. Đóng gói sản phẩm vào lọ thủy tinh vô trùng và vặn chặt nắp. Chúc ngon miệng!

Adjika không cần nấu ăn với táo và cà chua cho mùa đông

Adjika không nấu với táo và cà chua cho mùa đông được gọi là "thô", vì tất cả các sản phẩm được sử dụng vẫn còn tươi và không thể xử lý nhiệt dù chỉ một giây. Dựa trên điều này, rau và các chất phụ gia khác giữ lại 99% chất dinh dưỡng và vitamin.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 500ml.

Thành phần:

• Ớt ngọt bóc vỏ - 100 g.
• Cà chua - 400 gr.
• Táo gọt vỏ - 100 g.
• Ớt sừng - ½ chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Ớt bột hun khói - ½ muỗng cà phê.
• Rau mùi đất - ½ muỗng canh.
• Giấm táo - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch các nguyên liệu, gọt vỏ táo, bỏ vỏ hạt táo và ớt ngọt.

Bước 2. Cắt cà chua, trái cây và ớt thành từng miếng tùy ý. Bóc vỏ tỏi còn nóng.

Bước 3. Cho rau cùng với táo vào máy xay thịt và trộn đều.

Bước 4. Đổ muối và gia vị vào khối thu được.

Bước 5. Thêm giấm.

Bước 6. Trộn lại thành phần và đổ vào lọ đã khử trùng trước. Bảo quản trên kệ tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Adjika từ táo, mận và cà chua cho mùa đông

Adjika làm từ táo, mận và cà chua cho mùa đông không hẳn là loại nước sốt thông thường mà chúng ta vẫn quen dùng. Bởi vì sản phẩm này có hương vị đặc trưng tuyệt vời chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món chua ngọt.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6-7.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Mận - 1 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Cà chua - 2 kg.
• Ớt chuông - 1kg.
• Ớt sừng - 200 gr.
• Tỏi - 300 g.
• Thì là - 1 bó.
• Đường cát - 150 g.
• Muối - 60 g.
• Dầu hướng dương - 200 ml.
• Giấm 9% – 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa sạch tất cả các loại rau và trái cây bằng nước, gọt vỏ và cho vào máy xay thịt. Đổ thành phần thu được vào vạc và đun sôi, đun nhỏ lửa trong một giờ.

Bước 2. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và thì là.

Bước 3. Muối và thêm đường.

Bước 4. Bây giờ đổ lượng dầu hướng dương và giấm cần thiết vào adjika - khuấy đều và đun sôi thêm 15 phút nữa.

Bước 5. Múc nước sốt vào lọ đã khử trùng và cuộn lại ngay. Chúc ngon miệng!