Cà chua adjika cho mùa đông là một món ăn tự làm rất tươi sáng, nổi bật bởi hương vị đậm đà và tính linh hoạt. Nó có thể được dùng làm nước sốt cho các món thịt hoặc đơn giản là ăn với bánh mì đen. Để chuẩn bị ở nhà, hãy sử dụng tuyển tập mười công thức nấu ăn đơn giản kèm theo hình ảnh từng bước của chúng tôi.
- Adjika từ cà chua với tỏi cho mùa đông
- Adjika từ cà chua mà không cần nấu ăn
- Adjika từ cà chua với cải ngựa cho mùa đông
- Adjika với ớt chuông và tỏi
- Adjika từ cà chua với cà rốt
- Adjika với táo cho mùa đông
- Adjika từ cà chua và tỏi không có giấm
- Adjika từ cà chua xanh và tỏi
- Adjika từ cà chua với rau mùi tây
- Adjika cay từ cà chua với ớt đỏ
Adjika từ cà chua với tỏi cho mùa đông
Adjika làm từ cà chua và tỏi cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và mùi thơm ngon miệng. Sản phẩm này chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Dùng làm món ăn kèm cho các món ăn trưa nóng hổi. Và để chuẩn bị đơn giản cho mùa đông, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh.
- Cà chua 3 (kg)
- Dầu thực vật 1 (kính)
- Muối 2 (thìa canh)
- Tỏi 3 cái đầu
- Đường cát 1 (kính)
- Giấm ăn 9% 80 (mililít)
-
Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. -
Rửa cà chua dưới nước và lau khô. -
Tiếp theo, chúng ta cắt rau thành những phần nhỏ ngẫu nhiên. -
Chúng tôi cũng cắt nhỏ tép tỏi. -
Đặt cà chua và tỏi vào tô máy xay. Nghiền cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. -
Đổ hỗn hợp vào nồi.Thêm muối, đường và dầu thực vật. -
Nấu món ăn trong khoảng 40-50 phút. Trong quá trình này, bạn có thể thử và điều chỉnh việc bổ sung đường và muối. Khi kết thúc nấu ăn, thêm giấm. khuấy đều và tắt lửa. -
Đổ thành phẩm vào lọ khử trùng. Đậy nắp lại, bọc trong chăn, lật ngược và để nguội hoàn toàn. Sau đó chúng tôi mang đi bảo quản trong hầm lạnh. -
Adjika cà chua và tỏi đã sẵn sàng cho mùa đông!
Adjika từ cà chua mà không cần nấu ăn
Adjika làm từ cà chua mà không cần nấu là một loại nước sốt cay sẽ tăng thêm độ đậm đà và hương vị cho bất kỳ món ăn nóng nào. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món adjika cà chua không cần nấu nướng. Sản phẩm này được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng, và hương vị của nó đơn giản là khó quên.
Thời gian nấu - 35 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Cà chua – 2,5 kg.
- Ớt chuông - 1kg.
- Ớt đỏ nóng - 150 gr.
- Tỏi - 150 g.
- Rễ cải ngựa - 200 gr.
- muối - 0,5 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% – 1,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch cà chua và bỏ cuống. Sau đó chúng ta chia trái cây làm đôi hoặc làm tư.
Bước 2. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng miếng.
Bước 3. Làm sạch và rửa sạch rễ cải ngựa.
Bước 4. Chúng ta cũng làm tương tự với tỏi và ớt đỏ.
Bước 5. Xay tất cả các loại rau qua máy xay thịt. Đặt hỗn hợp thu được vào nồi.
Bước 6. Thêm muối, đường và giấm vào hỗn hợp. Trộn kỹ cho đến khi các thành phần khô hòa tan. Đổ vào lọ khử trùng và đậy nắp nylon.
Bước 7. Cà chua adjika đã sẵn sàng mà không cần nấu. Bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh nhé!
Adjika từ cà chua với cải ngựa cho mùa đông
Adjika từ cà chua với cải ngựa cho mùa đông là một món ăn ngon và đậm đà cho bàn ăn tại nhà của bạn. Dùng làm món ăn kèm cho các món ăn trưa nóng hổi. Để chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh kèm theo hình ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Cà chua – 2,5 kg.
- Cải ngựa - 200 g.
- Tỏi - 150 g.
- Muối - 2 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch tất cả các loại rau trong danh sách. Gọt vỏ cải ngựa và tỏi.
Bước 2. Cắt cà chua làm đôi và cho vào tô máy xay. Chúng tôi gửi cho họ những tép tỏi và những miếng cải ngựa.
Bước 3. Nghiền nội dung cho đến khi mịn.
Bước 4. Chuyển hỗn hợp vào nồi, thêm muối và đường. Trộn kỹ cho đến khi các thành phần khô hòa tan.
Bước 5. Đổ vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại.
Bước 6. Bảo quản trong tủ lạnh.
Bước 7. Cà chua và cải ngựa đã sẵn sàng cho mùa đông!
Adjika với ớt chuông và tỏi
Adjika với ớt chuông và tỏi có hương vị tươi sáng và vị cay dễ chịu sẽ bổ sung cho bất kỳ món ăn nóng nào. Sản phẩm này rất dễ chế biến và nhanh chóng, vì vậy bạn chắc chắn sẽ không hối hận nếu thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 3 giờ
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần - 1,5 l.
Thành phần:
- Cà chua - 2 kg.
- Ớt chuông - 500 g.
- Tỏi - 200 g.
- Ớt cay - 2 chiếc.
- Giấm 9% – 25ml.
- Đường - 100 g.
- muối - 0,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 50ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm theo danh mục. Chúng tôi rửa rau kỹ dưới nước.
Bước 2. Bóc vỏ tỏi.Để đẩy nhanh quá trình, bạn có thể cho đinh hương vào nước sôi trong 5 giây. Sau đó chúng ta xả nước.
Bước 3. Sau quy trình này, vỏ đinh hương sẽ bong ra rất dễ dàng.
Bước 4. Chúng ta cũng trụng cà chua bằng nước sôi.
Bước 5. Sau đó đổ nước lạnh lên chúng và cẩn thận bóc vỏ.
Bước 6. Ớt bỏ hạt, sau đó cắt rau thành từng miếng.
Bước 7. Xay cà chua, ớt chuông và ớt cay trong máy xay thịt.
Bước 8. Cho khối lượng thu được vào nồi, thêm đường, muối và dầu thực vật. Khuấy và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 1-2 giờ để adjika đặc hơn.
Bước 9. Khi nấu xong, thêm giấm và tỏi băm nhỏ. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm ba phút nữa.
Bước 10. Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại, bọc trong chăn và để đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 11. Adjika với ớt chuông và tỏi đã sẵn sàng. Hãy tự giúp mình hoặc mang nó đi để lưu trữ.
Adjika từ cà chua với cà rốt
Adjika làm từ cà chua và cà rốt sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà, hình thức và mùi thơm ngon miệng. Sản phẩm này chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Dùng làm món ăn kèm với các món thịt hoặc cá. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần – 0,75 l.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Ớt cay - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 3 chiếc.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Tỏi khô - 1 củ.
- Dầu thực vật - 100ml.
- Giấm 9% – 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách. Chúng tôi rửa sạch rau dưới nước và gọt vỏ.
Bước 2. Cắt ớt thành miếng lớn.
Bước 3. Cắt cà chua thành lát.
Bước 4.Cắt nhỏ cà rốt, hành tây và bóc vỏ tép tỏi.
Bước 5. Xay tất cả các loại rau đã chuẩn bị trong máy xay thịt.
Bước 6. Chuyển khối rau vào nồi có đáy dày. Nấu khoảng 30 phút ở nhiệt độ thấp, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa. Không được để cháy, nếu không sẽ ảnh hưởng xấu đến mùi vị của thành phẩm.
Bước 7. Thêm muối, đường, giấm và dầu thực vật vào hỗn hợp nóng. Khuấy và nấu thêm 5 phút nữa.
Bước 8. Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại, bọc trong chăn và để đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 9. Adjika làm từ cà chua và cà rốt đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ hoặc tự điều trị!
Adjika với táo cho mùa đông
Adjika với táo cho mùa đông là một loại nước sốt giúp tăng thêm vị ngon và ngon ngọt cho bất kỳ món ăn tự làm nào. Nếu bạn muốn thử một hương vị mới và thú vị, hãy nhớ thử công thức làm món adjika từ cà chua có thêm táo của chúng tôi. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị!
Thời gian nấu - 2 giờ
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Cà chua – 2,5 kg.
- Táo – 500 g.
- Ớt chuông - 500 g.
- Hành tây - 500 g.
- Ớt cay - 5 chiếc.
- Tỏi - 250 g.
- Dầu thực vật - 1/3 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch cà chua và xay qua máy xay thịt.
Bước 2. Chúng ta cũng xay hành qua máy xay thịt. Chúng tôi gửi nó vào hỗn hợp cà chua.
Bước 3. Nghiền táo qua máy xay thịt.
Bước 4. Sản phẩm xay tiếp theo là ớt cay.
Bước 5. Ớt chuông bỏ hạt. Chúng tôi cũng xay nó. Thêm rau với dầu thực vật, đun sôi và nấu trong một giờ ở nhiệt độ thấp.
Bước 6. Sau một giờ, thêm tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp.
Bước 7Chúng tôi cũng gửi muối và đường đến đây. Nấu thêm 30 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 8. Đổ một thìa giấm vào lọ đã khử trùng.
Bước 9. Đổ sản phẩm còn nóng vào lọ.
Bước 10. Đậy nắp lại, lộn ngược và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 11. Adjika với táo đã sẵn sàng cho mùa đông!
Adjika từ cà chua và tỏi không có giấm
Adjika làm từ cà chua và tỏi không có giấm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và tính linh hoạt của nó. Chuẩn bị các món khai vị lạnh tươi từ nó hoặc dùng nó làm nước sốt cho các món thịt hoặc cá.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1,5 l.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Ớt chuông - 1kg.
- Tỏi - 4 tép.
- Ớt ớt - 1 chiếc.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Đường - 3 muỗng canh.
- rau mùi - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta rửa rau và cắt thành từng miếng. Cho cà chua và hai loại ớt vào tô máy xay. Mài ngọc.
Bước 2. Đun sôi khối lượng thu được rồi nấu trong khoảng 20 phút.
Bước 3. Nhúng tỏi băm nhỏ, muối, đường và rau mùi vào.
Bước 4. Khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 5. Đổ sản phẩm còn nóng vào lọ đã khử trùng.
Bước 6. Đậy nắp lại, lộn ngược và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 7. Adjika làm từ cà chua và tỏi không cần giấm là xong. Bảo quản trong tủ lạnh!
Adjika từ cà chua xanh và tỏi
Adjika làm từ cà chua xanh và tỏi có hương vị tươi sáng, hình thức ngon miệng và ngon ngọt. Dùng làm món ăn kèm cho các món ăn trưa nóng hổi. Để nấu ăn dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Cà chua xanh - 600 g.
- Tỏi - 1 củ.
- Táo - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Ớt cay - 1 chiếc.
- Dầu thực vật - 80ml.
- Giấm 9% – 20ml.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Hỗn hợp hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê.
- Rau xanh - 10 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Chúng ta rửa sạch cà chua xanh, cắt thành từng phần tùy ý rồi cho vào tô máy xay sinh tố.
Bước 2. Xay nhuyễn và cho vào nồi hoặc chảo hầm.
Bước 3. Cắt táo và ớt. Đặt chúng vào máy xay cùng với tép tỏi.
Bước 4. Xay và cho vào chảo.
Bước 5. Thêm rau với muối, đường và dầu thực vật. Khuấy, đun sôi và nấu trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 6. Thêm hỗn hợp ớt và lá nguyệt quế vào khối, đun sôi thêm khoảng ba phút.
Bước 7. Bỏ lá nguyệt quế và thêm giấm. Chúng tôi đun sôi việc chuẩn bị.
Bước 8. Đổ sản phẩm còn nóng vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 9. Adjika làm từ cà chua xanh và tỏi đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ!
Adjika từ cà chua với rau mùi tây
Adjika làm từ cà chua với rau mùi tây sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tươi sáng mà còn bởi hương thơm ngon miệng. Sự chuẩn bị như vậy chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ không đọng lại lâu trên kệ của bạn. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức từng bước từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 3 l.
Thành phần:
- Cà chua – 1,5 kg.
- Ớt chuông – 3kg.
- Ớt cay - 3 chiếc.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Tỏi - 1 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- muối - 3 muỗng canh.
- Giấm 6% – 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 50ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa rau.Chúng ta cắt cà chua và ớt thành những phần tùy ý. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ vỏ khỏi cà chua. Điều này sẽ làm cho phôi mềm hơn.
Bước 2. Xay tất cả nguyên liệu bằng máy xay thịt. Xay riêng ớt và tỏi. Cắt nhỏ mùi tây.
Bước 3. Cho hỗn hợp cà chua và ớt ngọt vào chảo. Đun sôi nội dung và nấu trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 4. Thêm muối, đường, dầu thực vật và giấm vào đây. Đun sôi mọi thứ một lần nữa và nấu thêm 15 phút nữa. Khuấy đều để tránh bị cháy.
Bước 5. Thêm tỏi băm nhỏ và ớt cay vào hỗn hợp. Khuấy và nấu trong 10 phút.
Bước 6. Tiếp theo thêm rau mùi tây cắt nhỏ. Khuấy lại và nấu trong 10 phút.
Bước 7. Chuẩn bị lọ khử trùng có nắp đậy. Tốt nhất là sử dụng các thùng chứa nhỏ.
Bước 8. Đổ sản phẩm nóng vào lọ và đậy nắp lại.
Bước 9. Lật ngược các miếng lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn. Sau đó bạn có thể mang đi cất giữ.
Bước 10. Món adjika cà chua và mùi tây đã sẵn sàng!
Adjika cay từ cà chua với ớt đỏ
Adjika cay từ cà chua với ớt đỏ là một loại nước sốt có vị cay và đậm đà sẽ là sự bổ sung lý tưởng cho các món thịt. Để tự tay bạn chế biến một sản phẩm tươi sáng và ngon miệng, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 0,5 l.
Thành phần:
- Cà chua – 0,5 kg.
- Ớt đỏ nóng - 10 g.
- Tỏi - 2 tép.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- Gia vị - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch cà chua và bỏ cuống.
Bước 2. Cắt cà chua thành từng miếng.
Bước 3.Tốt nhất là cắt chúng thành lát. Nó thoải mái hơn.
Bước 4. Chuẩn bị ớt cay. Nó sẽ thêm gia vị cho việc chuẩn bị.
Bước 5. Bóc vỏ tỏi.
Bước 6. Đong lượng gia vị thơm cần thiết.
Bước 7. Xay tất cả nguyên liệu trong máy xay. Trộn khối lượng thu được với muối, gia vị và dầu thực vật. Đun sôi và đóng trong lọ khử trùng.
Bước 8. Món adjika cay làm từ cà chua và ớt đỏ đã sẵn sàng. Chúng tôi lưu trữ nó ở một nơi mát mẻ.
